Где сейчас Кета?

[duracell71]

Философия всегда утыкается в правду и быт... Люди, местные в частности, черпают рыбу, не ловят, а именно черпают, чтобы её НЕ есть в основном, а обменять на все возможные блага цивилизации, чем больше, тем лучше, а там уже и трава не расти хоть на следующий год.... Что-то не увидел я ни у одного местного желания участвовать в регенерации рыбного стада.... Прибыль, как всегда, приватизируется, убытки и вред ложатся на бюджеты....

Вот это номер!
Никогда такого не было и вот опять.

 

[Ahmed82]

На бюджет? А что бюджет сделал чтобы рыбы была? Заключили договоры с рвачами, которые перекрыли все заездками и гребут сотнями тонн?

 

[Рыбак ДВ]

На бюджет? А что бюджет сделал чтобы рыбы была? Заключили договоры с рвачами, которые перекрыли все заездками и гребут сотнями тонн?

Сотнями мало сказано, тысячи тонн будет правильнее

 

[olegg]

Юношеский взгляд на жизнь. Люди, живущие на реке должны иметь возможность кушать рыбу, что водится в реке, если рыбу в реке ловят в принципе ( в достаточно больших количествах). Если жизнь устроена так, что законными методами этого добиться невозможно, значит люди будут пользоваться незаконными методами. Диалектика. Причём, диалектика справедливая. Поэтому и у росгвардии рвение на минимуме.

Те же принципы рулят по закону парковки машины у реки. Законы, противоречащие жизни, не работают по объективным причинам.

Я смотрю у вас нет проблем с диалектикой, чего не скажешь о иронии.

 

[gng]

Кушайте карасей и щук, пока и это не перекрыли.

 

[Bee]

Кушайте карасей и щук, пока и это не перекрыли.

Дайте людям работу и зарплату (как в Союзе) в деревнях по Амуру,а потом можно и запрещать....

 

[Сергей880]

Кушайте карасей и щук, пока и это не перекрыли.

Они же отвратительны

 

[Arleg]

Они же отвратительны

Ну тогда предлагаю вместо щуки вот это кушать, а вместо карасей - пираний.

 

[Muxa]

Они же отвратительны

Вы просто не умеете их готовить

 

[Сергей880]

Вы просто не умеете их готовить

Выходит не только я, а все!

 

[Arleg]

Выходит не только я, а все!

Кто все?

 

[Александр ВВ]

Выходит не только я, а все!

Не делайте скоропалительных, а главное - абсолютно неверных выводов.
Вы, наверно, никогда не ели свежего жаренного карася, котлеты из щуки или щучью икру.

 

[Горняк]

Кета уже клюет в Биробиджане... Приготовил под деликатес с засолом 6% соли и 3 % сахара.

 

[Ехан]

В смысле отвратительные, самая чёткая рыба, карась, щука, зачетные виды

 

[Василий73]

Кета уже клюет в Биробиджане... Приготовил под деликатес с засолом 6% соли и 3 % сахара. Посмотреть вложение 379405

Шедеврально

 

[olegg]

Кета уже клюет в Биробиджане... Приготовил под деликатес с засолом 6% соли и 3 % сахара. Посмотреть вложение 379405

Сергей Николаевич здравствуйте. А можно рецепт вашего посола кеты?

 

[Мустелла]

Ходил сегодня покупать путевку на кету,говорят что квоты кончились,В Сусанино продали 100 тон,в Богородске за сегодня 51 тонну. Правда хорошо что мир не без добрых людей. Нашлась одна ,сейчас жду друга с больницы и поедем брать.

 

[Сергей880]

Не делайте скоропалительных, а главное - абсолютно неверных выводов.
Вы, наверно, никогда не ели свежего жаренного карася, котлеты из щуки или щучью икру.

Уверяю Вас что пробовал)
И не от одного повара! Итог всегда один.
Я вырос в Елабуге, и родни там много. Я эту рыбу пробовал во всяких вариациях, и не только в Елабуге.
Но, не то)
Морская это да, хороша.

 

[Сергей880]

В смысле отвратительные, самая чёткая рыба, карась, щука, зачетные виды

Я сказал своё понимание)
Вам нравится, кушайте.

 

[Горняк]

Сергей Николаевич здравствуйте. А можно рецепт вашего посола кеты?

С Удовольствием,Олег. На кг лосося,порезанного на куски весом гр по 700-8оо для удобства,60 гр. соли и 3о сахара. Осыпаешь смесью,втираешь,затем в чистую тряпочку,плотно заматываешь,в целлофановый пакет, и на узел. И на месяц в морозилку. Идеальная сохранность и вкус где-то 6-7 мес.Можно добавить каких-то пряностей,но немного. ТО,что на фото-экспериментирую,но в той же пропорции.