Где сейчас кета?

[Жерешок]

В Софийске в середине сентября был, перед тем как уезжать попросил Рыбы на берегу немного, мне открыли рефрежиратор и дали 8 хвостов замороженной поротой рыбы упакованный в такой же мешок, в котором она поступает в розничную торговую сеть под названием "доступная рыба", рыбачки браки конкретные, так что сдается мне что "доступной рыбой" нас не государство обеспечивает, а браки. Возможно я ошибаюсь, дай бог.

 

[Неопытный умник]

В понедельник брал вечером в Даде самец 100-150 самка 300-350 , народ присутствовал на приходящие лодки с плава была небольшая очередь , но рыбы всем хватило , за сплав привозили 20-40 хвостов.

Значит она и вправду где-то ниже Анюя встала. Нанайцы говорили.

Рыба не сало, много не съешь.

Дима, ты что, хохол?
А фамилия вроде нашенская...

 

[Жерешок]

Значит она и вправду где-то ниже Анюя встала. Нанайцы говорили.

Дима, ты что, хохол?
А фамилия вроде нашенская...
[

 

[Мустелла]

В Софийске в середине сентября был, перед тем как уезжать попросил Рыбы на берегу немного, мне открыли рефрежиратор и дали 8 хвостов замороженной поротой рыбы упакованный в такой же мешок, в котором она поступает в розничную торговую сеть под названием "доступная рыба", рыбачки браки конкретные, так что сдается мне что "доступной рыбой" нас не государство обеспечивает, а браки. Возможно я ошибаюсь, дай бог.

На Нижнем Амуре колхозы почти все развалились.Остались одни частники.А это в основном ООО

 

[Хмурый ДВ]

В пятницу угостили самкой кеты привезенной с Нанайки.....сделал из икры 5-ти минутку. У икры явный привкус...то ли финольная , то ли еще какая хрень. Диагноз угощенных мною гостей тоже подтвердился. Остатки икры в ведро! Вот такие дела Рыбу еще не пробовал.

 

[Александр (vapren)]

с супругой тож прикупили пару самочек с тунгуски - проблем у икры с нежелательными привкусами/запахами нет. рыба была пуще на пельмени, так же ни каких посторонних вкусов и запахов не выявленн

 

[Andrey Gas]

Вся заготовленная рабы без посторонних запахов. Рыба жирная, красная.
Место добычи Сарапул.

 

[gslawa]

Вся заготовленная рабы без посторонних запахов. Рыба жирная, красная.

Похоже что Хмурый ДВ и ещё один уважаемый фарумчанин продвигают "свою тему" и им не выгодно что бы народ затарился местной икрой и рыбой . Поэтому и "фенолят" продукт.

 

[soyuz]

Как на Хохлатке обстоят дела ?

 

[Любитель]

По Сарапульскому ход сбавился до 5-15 за сплав

А где тонь на Сарапульском? И где берут лицензии на неё ?

 

[feardo]

Сегодня были на берегу, с утра до ветра успели сделать три сплава - 48, 37, 8.

 

[Andrey Gas]

А где тонь на Сарапульском? И где берут лицензии на неё ?

В личку ответил.

 

[мельников]

Значит она и вправду где-то ниже Анюя встала. Нанайцы говорили.

Дима, ты что, хохол?
А фамилия вроде нашенская...

Нет, не хохол , я из наших, из евреев, правда наполовину.

Похоже ой . Поэтому и "фенолят" продукт.

На многорядове не фенольная. Купил сегодня хвостик охотской по 100 рэ кг, хотя продают по 200. И ехать никуда не надо.

 

[Добрый травматолог]

"фенолят" продукт.

ни каких посторонних вкусов и запахов не выявленн

"Кому и кобыла невеста"(цэ) Тихон.

 

[Сибиряк]

"Кому и кобыла невеста"(цэ) Тихон.

Наглядно...

 

[Неопытный умник]

У икры явный привкус...то ли финольная , то ли еще какая хрень

Привезенную в субботу с Дады рыбу хряпаем за милую душу, и икру тож пробовали. Все норм.

"Кому и кобыла невеста"

Ну, если не фенольная...

 

[Жерешок]

Интересно откуда она должна быть фенольная, где у нас может быть фенол?

 

[Сергей Хребтов]

в одной кетине тоже почуял легкий запашок, думал -показалось ! Остальные - нормальные.
А вообщем - ветка интересная, не только про кету, но и про кобыл узнать можно !

 

[Гарик]

в одной кетине тоже почуял легкий запашок, думал -показалось ! Остальные - нормальные.

В прошлом году заложил на хранение с десяток тушек из под Хабаровска. В пирогах, в супчике, в кляре либо маринаде - отличная вроде рыбка. Но вот только попытался пожарить "всухую" на сковородке, так сразу учуял лишний аромат .
В этом году буду обходиться рыбкой с моря, да с Сахалина-Камчатки к зиме появится. Ловить-покупать кету в этом году отказался .

 

[Kasper]

Карась и сазан живут в Амуре и ни кто не чует в нем фенола. Трескают и не жалуются. А тут кета 2 или 3 недели в Амуре и уже фенольная. Странно...