Кто бы сомневался...
Попробуй пропитать фитиль жидкостью, чтобы середина была влажная, а концы оставались сухими. Не получится? Здесь тот же принцип. Древесина по объёму будет пропитана в разной степени насыщенности. Максимальная будет на поверхности, на которую наносили пропитку. Если бы не полимеризация льняного масла, эта поверхность никогда бы не стала "сухой", новые порции масла поступали бы туда изнутри массива.
Кстати, судя по предупреждениям в инструкции, это у тебя не чистая льнянка, а продукт на его основе. И информации о том, что она не полимеризуется, я нигде в этой инструкции не увидел.