Баранина в духовке

[Барагоза]

Позвонил Антохе, взял барана. Потянул за 20-ку, отдал около 6-ки. По цене, хорошая сделка По вкусу - проверим.
Тушу распилил на 4-ре ляжки, антрекот и рёбра.
Сегодня взял переднюю ногу с лопаткой и чуточку каре.
Разморозил.
Приготовил маринад: розмарин + чеснок + перец + соль + секрет. Блендер.
Натёр мясо маринадом.
Нашпиговал мясо чесноком.
На сутки мариновать в холодильник.
Завтра в 14-00 в духовку на 165 градусов, протомится пару часов.

 

[Алексей Ф.]

Не знал, не знал, что ты ногти красишь.....

 

[Доктор]

Самая неудачная для запекания часть (кроме куска с ребрами)... Я бы нарезал небольшими кусками вытащил сухожилия (благо баран был молодой и они не такие толстые), соль перец (чеснок не нада, и вот эта на фотке убивает все. Если конечно вы не собрались сделать буженину.) оливковое масло (пару капель). Лук, и морковь все это слоями в пакет для запекания. Добавить четверть стакана воды. Духовка 250 на 30 мин, затем 180 1 час (постоянно встряхивая пакет чтобы соком все мясо пропитывалось, но не сильно трясти нада, чтобы этот "Наполеон" не паламать.

 

[Доктор]

Не знал, не знал, что ты ногти красишь.....

Зачет))))

 

[Д.Меркулов]

... Духовка 250 на 30 мин, затем 180 1 час (постоянно встряхивая пакет чтобы соком все мясо пропитывалось, но не сильно трясти нада, чтобы этот "Наполеон" не паламать.

А вас не смущает, что человек выкладывает свой рецепт?
Хотите рассказать всем как "правильно" готовить баранину в духовке - сделайте сами фотки, создайте свою тему и выложите на всеобщее обозрение.

 

[Доктор]

Не не смущает))) Будет жестковатая и сухая (кроме ребер)... Да и рецепта никакого все секретами поросло))))... Рецепт это взять сто грамм того, сего, смешать там то в течение столько то минут и пр. Ну и позвать экспертов для оценки))))

 

[Добрый травматолог]

Не не смущает)))

Хыыыыыы!!! Витя, зачёт! Но насчёт сухожилий ты погорячился-это в задней ноге куча сухожилий вместе с мускусной, а тут можно распарить и не заметишь.
Беспроигрышный вариант это 'ЖИГО Д'АГНО'. Барагоза, пока не поздно, гугли, и делай па-францусски
Но я знаю Бырыгозу, он назло всем сделает па своему и ищё тайменями нафарширует эту ляжку

 

[Доктор]

Зачетное блюдо, тока казан хороший нада.

 

[Саш]

Завтра в 14-00 в духовку на 165 градусов, протомится пару часов.

Че там?
Пару часиков маловато будет.

 

[Саш]

чеснок не нада

Баранина без чеснока, как пиво без водки! Деньги на ветер.

 

[Барагоза]

Не знал, не знал, что ты ногти красишь.....

Это разве зачёт!!!!
Ща будит зачот!
Хде ты увидел ногти?
Мож тебе ноги сфотать?

А лобок лобок сфотать? Сы твоей аэрудицией ты айщё вердикты выведишь
Ты когда на форум рыбакоф заходишь, пастаронние атключай а то строчишь и не туда! рыбаки не то падумают

Вот это ЗАЧЁТ

Самая неудачная для запекания часть (кроме куска с ребрами)... Я бы нарезал небольшими кусками вытащил сухожилия (благо баран был молодой и они не такие толстые), соль перец (чеснок не нада, и вот эта на фотке убивает все. Если конечно вы не собрались сделать буженину.) оливковое масло (пару капель). Лук, и морковь все это слоями в пакет для запекания. Добавить четверть стакана воды. Духовка 250 на 30 мин, затем 180 1 час (постоянно встряхивая пакет чтобы соком все мясо пропитывалось, но не сильно трясти нада, чтобы этот "Наполеон" не паламать.

Тоесь, ежели буженина то можно!

Пилять!!! Ну пачему как на кухню, фсе ДОКТОРА павылазиют, а как нажрёшся и твой арьганизьм не вывозит, фуй дазвонишься хоть да докторишки, чоб капельницу поставил, так сказать смягчил учисть
Витя!, вот мы пьём сухое вино! Ано же не сухое - мокрое!
Как женился в 10 раз так и ем раз, а то и два раза в месяц заднюю ляху барана. Супруга готовила на 190. Со временем научил её 165. Есть свои хитрости, но ани маи
Я жру это и буду жрать, сцука фкусно, не сухо, паиздато!
Вот зафтра пригатовлю и буду жрать!
Буду жрать канину, ведро выжру. Потом три дня будет херово!
Есть хто капельницы ставит?
Чутка сёдня снега пауберал.

 

[Алексей Ф.]

Ацетон и ножницы сделали своё дело или снег руками грёб? Лучше б дрова рубил бы или в колокола звонил

 

[Барагоза]

Че там?
Пару часиков маловато будет.

Пилять! Стёклышки па ра три!

 

[Барагоза]

Ацетон и ножницы сделали своё дело или снег руками грёб? Лучше б дрова рубил бы или в колокола звонил

Да не говари!
Не ходи ты на эти голубые сайты, у наз паездатей!

 

[SanSay]

Олег, дело в том, что сам написАл

Приготовил маринад:...
Натёр мясо .....
Нашпиговал.....

слова явно мужского рода, а на фото 1, 2 руки с крашеными ногтями!

вот и позубоскалили, но полагаю - не со зла.
САМ виноват - дал повод.

 

[Барагоза]

Олег, дело в том, что сам написАл
слова явно мужского рода, а на фото 1, 2 руки с крашеными ногтями!

вот и позубоскалили, но полагаю - не со зла.
САМ виноват - дал повод.

Саня нунакуятымнеэтоабъясняешь?фсёсаибись!

 

[Барагоза]

Лабок кому сфотать?

 

[Сибиряк]

Вчера тоже заехал к Антону и вечером уже хомячил шурпу!!! Нишытяк шурпа, фоток нет, шрпы тоже!!!

 

[Барагоза]

Вчера тоже заехал к Антону и вечером уже хомячил шурпу!!! Нишытяк шурпа, фоток нет, шрпы тоже!!!

Лабок сфотай и выложи

 

[SanSay]

Саня нунакуятымнеэтоабъясняешь?

просстахачу штоб МИРУМИР!!!

заччемкадахарошии люди ругаюцса? нинармаррнаэто....