Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
10.272
Реакции
17.605
Баллы
308
Город
Богородское

Алексей Ф.

Почетный Форумчанин
Регистрация
12.11.10
Сообщения
2.790
Реакции
1.373
Баллы
308
Город
Хабаровск
Леша, рецептом бы поделился...если не лень.
Нивапрос.
Ингридиенты:
Сладкий перец - 0,5кг.
Лук - 1 средняя головка.
Перец острый (11000 сковелей например "огонёк") - 3шт.
Чеснок - 100гр.
Соль 20гр.
Сахар - 100гр.
Уксус 9% - 2 ст. ложки.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Молотое семя кинзы - 1ч.л.
Базилик зелень - 50гр.
Хмели-сунели - 2ч.л.
Петрушка зелень - 50гр.
Крахмал кукурузный 40гр. разведённый в 50мл. воды.

Все кроме приправы перемалываем в блендере и на медленном огне томим минут 15ть.
Потом добавляем все приправы кроме уксуса и крахмала - ещё томим минут 10ть.
Потом уксус и крахмал, доводим до кипения и разливаем по стерилизованным банкам.
 

Д.Меркулов

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.04.13
Сообщения
20.095
Реакции
29.112
Баллы
308
Город
Хабаровск
Так -то всё хорошо, но подачи блюда нет. ;)
Не требуется.
Не соответствует концепции.
А подача идеальна: минимализм занятого человека совмещающего...
Этот момент надо прочувствовать: охота и для души посидеть и поработать. И понятно (по настрою), что не напьешся и работу сделаешь.
Практикую такое сам.
Получается шикарно.
Но тут важны рамки и блюсти себя.

Да и работа творческая, а не кубометры в человеко-часы переводить.
 

aibolit66

Почетный Форумчанин
Регистрация
18.12.11
Сообщения
679
Реакции
1.143
Баллы
308
Город
Хабаровск
Сегодня смотрел блог путешествия по Китаю, захотелось ихней кухни.
Прикупил мсяо, печень, бекон,грибы, капустку пекинскую, шпинат, наварил бульон на костях.
20260813_220444.jpg
 

aibolit66

Почетный Форумчанин
Регистрация
18.12.11
Сообщения
679
Реакции
1.143
Баллы
308
Город
Хабаровск
Ну да, только, все ингридиенты в бульоне варятся 3-5 минут.
 

Максим Феликсович

Почетный Форумчанин
Регистрация
19.04.11
Сообщения
4.184
Реакции
6.788
Баллы
308
Город
Комсомольск
а не кубометры в человеко-часы переводить.
Не, по другому, инструментальный контроль тэксэть...)))
Купил часы-шагомер. За год прошёл 3286 км. За это время выпил где-то 128 л водки. Так вот мой расход - 3.9 л на 100 км.(не моё :E048: )
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
21.981
Реакции
8.971
Баллы
308
Город
Комсомольск

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
2.497
Реакции
7.956
Баллы
308
IMG_20260812_223042.jpg

Пару дней назад... Лещик в духовке, с мелкими дольками картошки ( типо слайсы) 🤣 сука, молодёж подначивает... Костляво... Но суковскусно... Особенно на второй день холодный!
 
Последнее редактирование:

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.553
Реакции
3.784
Баллы
308
Город
Биробиджан
А Ваши-это кто? Которые-шти,да лаптем? :E048: Вынужденная мера. Подрастает новое поколение...ну не отпускать-же в свободный полет.
 

Виталий З

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.02.11
Сообщения
1.359
Реакции
1.246
Баллы
308
Перебирая морозилку, увидел кусок шеи и вспомнилось о кимчи в холодильнике. Здесь уже говорили об этом блюде, решил попробовать.
Рецепт нашёл в инете, сготовить и теперь однозначно в копилку. Изумительно вкусно!
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх