Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[marduk78]

Сначала показалось, что творог с селёдкой

Рыба - килька

 

[Сeргeй]

Берем икру селедочки, нарезаем кусочками, берем домашний лучек, нарезаем мелко. Все это упаковываем в чашечку, заливаем оливковым маслом и в холодильничек - пусть настоится немного

 

[Сeргeй]

Берем гребешек

замачиваем в водичке с лимоном (10-15 мин)

Затем высушиваем на салфетке, надеваем на шпашки (рекомендую две щпашки, так как гребешек очень нежное создание), солим и немного перчим.

обязательно поливаем оливковым маслом, чтоб не прилипли к решетке.

Выкладываем на гриль (в данном случае параллельно готовлю мясо, но об этом позже)

Через 7 - 10 мин подаем на стол.

Приятного аппетита!

 

[Сeргeй]

Фруктовая елка!
В основе нашей елочки - половинка яблока на которое, с помощью зубочисток крепим морковку.
Затем пронизываем морковь множеством зубочисток (получаем некоего ежика)
Бережно и с любовью, насаживаем на ежика фрукты и украшаем снизу.
Вуаля:

 

[Серега]

Вороне(т.е. мне), как то, Бог(он же т.Маузер) послал кусочек сыра....
Я не знаю почему, но этот простой и банальный рецепт вызывает тут у многих удивление. В Ванино, мы так постоянно и готовили, и мне она так больше нравится чем просто жареная. Сочнее, нежнее...
Тушеная корюшка.
Берем собс-но корюхана.

Размораживаем. В сковородку совсем чутка масла, чтоб дно смазать. Аккуратно спинка к спинке укладываем в большую сковородку...

Это не корюшка мелкая - это сковородка большая. Поверьте, такая сковородка уплетается двумя примерно за полчаса, проверено.
Шинкуем лук. Корюшку солим, перчим. Обильно посыпаем луком.
По поводу специй - кто во что горазд. Моей нравится чутка карри. Я же брутален.

Плотно закрываем крышкой и тушим на среднем. Степень готовности - как приготовится лук.
Минут 10-15 то бишь потерпеть придется.

Достаем, наслаждаемся....
Там в сковородке еще офигенная юшка остается, в которую хлеб макать одно удовольствие.

ПС
Есть руками! Вилкой я ее доставал.

 

[Вадим К]

Ну все корюшка поперла... Сергей, потрошил рыбку?

 

[Серега]

Ну все корюшка поперла... Сергей, потрошил рыбку?

нет конечно ) а икра?

 

[Вадим К]

Я потрошу, но это лично мои "тараканы")))

 

[marduk78]

Достаем, наслаждаемся....
Там в сковородке еще офигенная юшка остается, в которую хлеб макать одно удовольствие.

Почему-то вспомнилось
про вермишелевый суп

 

[Саш]

Чета рыпки захотелось

 

[Вадим К]

Толковый и доходчивый рецепт

 

[Декан]

Вот хочу похвастаться, сам делал...

 

[Вадим К]

Полторашка не наш метод, в пятилитровке нужно делать!
Тарелка для сельди красивая....

 

[Декан]

Полторашка не наш метод, в пятилитровке нужно делать!

Я и так толстый

 

[Вадим К]

Не толстый, а большой, а большой значит добрый

 

[Декан]

Добрый - это Травматолог, а я - злой Декан.
ПС И толстый

 

[Сeргeй]

Я и так толстый

Со мной никто не сравнится

 

[Горняк]

Сереге. "Тушеная корюшка"-на дно сковороды укладывается тооонкий слой лука,так,чтобы корюшка не касалась металла,укладывается корюхан,сверху еще лучок колечками,добавляется соевый соус и накрывается крышкой. И на огонь. На Сахалине это блюдо наз. "корюшка -по-корейски" .

 

[Тимофей27]

Готовка "карифана" в Де Кастри 21.01.2015

 

[Саш]

Вот хочу похвастаться, сам делал...

Посмотреть вложение 102843

Посмотреть вложение 102844

Прикольно рыпку нарядил! Да и поросеночек душевный!