чего бы замутить......

[Сeргeй]

Каша, книги, года.... вобщем просто встряли по мясу:
1. Свиные ребрыщки - солим, перчим, чесночим и .... и все.
2. Шея свиная - режим, солим, перчим, чесночим, лимоним, лучим, паприкуем, маслим оливковым.
3. Рулька свиная - надрезаем, шпигуем чесночком, солим, перчим, лимоним, маслим оливковым, укладываем в фальгу, обкладываем яблоком и лучком, заворачиваем в фольгу.
4. Картоху чистим, солим, заворачиваем в бекон, заворачиваем в фольгу.
Запускаем угли....

На второй ярус закладываем рульку в фальге.

Затем выкладываем стейк и картоху с беконом в фальге. (чем мне нравится барбекю - можно разом готовить разные блюда!)

 

[Алексей Ф.]

Книженция - по наследству, реальная.

 

[Сeргeй]

Продолжим...
Как только стейки приготовились - снимаем и начинаем вкушать, запивая водочкой. В замен стека выкладываем кабачек (просто посалил и поперчил)
Готовый стейк

А вот и кабачек:

Пока готовится кабачек - поспел и картофан в беконе:

Вот он - поджарый, сочный и уммммм, какой вкусный, да под водочку

 

[Сeргeй]

То что на столе присутствует язык говяжий собственного приготовления - промолчу, так как не запечатлел процесс приготовления. Скажем так - в следующий раз.
О чем это я... , а - сняли стейк, сняли картоху и посыпав на угли стружку/опилки яблони (заранее замочив в воде, чтоб не сгорели сразу) - выложили коптиться ребрышки.

Пока мы вкушали рульку, с домашними, хрустящими, солененькими огурчиками и помидоркой - ребрышки томились в барбикю.

Пришла пора и ребрышки достать:

В процессе:

Собственно тот, кто все это приготовил:

То, что способствовало быстрому пищеварению и веселому настроению:

 

[Romanovs]

Блин ну что, когда встреча ???... Меня возьмете в команду... Я готовить не умею, но ради такого случая научусь... И ехать мне рядом... Всего 5 минут...

 

[Сeргeй]

Блин ну что, когда встреча ???

31.01.2015 в 12-00 начало.

 

[Romanovs]

31.01.2015 в 12-00 начало.

Круто.

 

[Д.Меркулов]

Так, ну хотябы приблизительный план мероприятий, кухню, кто что берет и готовит (или берет с собой приготовленное. а там разогревает)... будет, нет?
Состав участников банкета?

 

[Вадим К]

Книженция - по наследству, реальная.

прикольно... можно на прокат?

 

[Костя]

Тут в электронном виде,если надо http://vipbook.info/family/17686-E.-Molohovets-Podarok-Molodim-hozyaykamkniga.html

 

[Алексей Ф.]

Тут в электронном виде,если надо http://vipbook.info/family/17686-E.-Molohovets-Podarok-Molodim-hozyaykamkniga.html

Немножко не та, это поздний вариант.

Книжку на прокат - надо подумать....

 

[Вадим К]

в электронном виде,

это не то...

 

[Вадим К]

Книжку на прокат - надо подумать....

мне тока посмотреть верну в оговоренный срок в целости и сохранности

 

[Алексей Ф.]

С рыбалки приеду, спишемся, ну или созвонимся...

 

[Вадим К]

ок

 

[Олег Манузин]

Блин ну что, когда встреча ???... ..

Блин как люди читают! Опять эти умные вопросы!
Хочу сделать холодную закуску, Рулька в пиве с чесночно-кунжутовым соусом.
И для детей пару десертоФ. Морожено (домашнее) и ещё чонить
Дача У Серёги не резиновая. Рекомендую взять с собой посуду. Ну там чашка, кружа, вилка, ложка, нож. Для гурманоф: фужер для шампуня, бокал для мартини, рюмки для коньяка и вотки.
И не берите одноразовую!!!! Ну чтобы потом мусор не собирать.

 

[Добрый травматолог]

Кажетца чё-та намечаетца...

 

[Олег Манузин]

Кажетца чё-та намечаетца...

Эта, халявщики и кто рядом живёт,( ну кому 5 минут ехать ) парковку Серёге помогли бы очистить.

 

[Вадим К]

Тальятелле с шафраном, с соусом из семги с грибами и красной икрой.

Дурят нашего брата. Ох и дурят. За какие то макароны в некоторых типа "ресторанов европейской кухни" могут слупить под 500 рублей, а то и по более. Предлагаю с экономить.

В обще как обычно. Жарим лучок, потом грибочки, потом сливки. Как начало густеть закидываем рыбку и выключаем огонь.
Параллельно варим спагетти. Обратите внимание на фото видно зеленый оттенок в кастрюльке со спагетти. Эти оливковое масло, примерно 1,5 столовых ложки. Это важно.
Спагетти не довариваем примерно 1 минуту от того времени что написано на упаковке. Это тоже важно.
Смешиваем спагетти с соусом, даем постоять две минуты и по тарелкам. Сверху на порцию полную, с горкой чайную ложку икры.

Это очень вкусно!
Приятного аппетита!

/фотал на телефон, фото готового блюда в миниатюре, позорное очень/

 

[Сeргeй]

Предварительно, из постов форумчан предположил, что на 31е готовы приехать:
1. Вадим К (с семьей)
2. ДениZ
3. Romanovs
4. Олег Манузин
5. Добрый травматолог
6. Андрей169
7. сыч
8. Саш
9. Серёга 75
10. Давыдыч
11. Владимир
Просьба подтвердить или опровергнуть мои умозаключения