Ну вот, не заметно пролетели три недели с хвостиком. Пришла пора начинать пользоваться результатами рыбалки. Конечно, после поездки часть улова была роздана родственникам и знакомым(я уже понимаю, что утрачена), что бы они самостоятельно повторили то, что сейчас буду делать и я.
Итак...
Достаем тушки из морозилки...
Кладем их на поддончик, что бы они оттаяли потихоньку на нижней полке холодильника...
Я их заворачиваю в полотенчико, для того что бы разморозка происходила медленней. Завтра к вечеру тушки будут готовы к засолке
.