В сентябре на море!

[Дмитрий-27]

Дима, Галя - красавцы, как всегда! Половину отчёта - в "Рыбацкую кухню", и поподробнее...

 

[vasiliy]

спасиба Дмитрий.... очень понравилось.

 

[DimaN]

Спасибо! В кухню надо, что бы были запечатлены этапы приготовления блюд. У меня только одно блюдо поэтапно: гребешок на углях в собственном соку в раковинах. А остальное некогда было снимать всё что готовилось- тут же съедалось! Вот в этом году креветки почему то не стало за то распробовали трубача и натику.

 

[DimaN]

Вот самое постоянное блюдо на столе:

 

[DimaN]

А ещё в бассейне купался!

 

[Leonidasdv]

за то распробовали трубача и натику.

А что такое "натика"? Ни разу не слышал о таком деликатесе.

 

[yrij123]

Хорошо отдохнули, сушилку сами делали или покупали ?

 

[DimaN]

А что такое "натика"? Ни разу не слышал о таком деликатесе.

Натика- это такой моллюск, хищник, типа трубача. Только он в песке обычно живёт, охотится и зарывается рядом с песчанкой, сверлит в ней дырочку (наверно многие видели разных двустворок на берегу с аккуратненькой дырочкой в середине раковины)- это работа Натики. Просто раньше найти его было очень трудно. Сейчас как то научился. Мясо у этого моллюска очень нежное и вкусное. Гораздо нежнее и вкуснее трубача. Чем то напоминает куринную печень, только гораздо нежнее. В России Натику почти не кто не знает, а в Япии специально культивируют. И стоит очень дорого! На фотке в основном Натика.

 

[DimaN]

Хорошо отдохнули, сушилку сами делали или покупали ?

Покупная, достаточно удобная. Крючков только надо больше, с проволоки делали.

 

[Leonidasdv]

Натика- это такой моллюск, хищник, типа трубача. Только он в песке обычно живёт, охотится и зарывается рядом с песчанкой, сверлит в ней дырочку (наверно многие видели разных двустворок на берегу с аккуратненькой дырочкой в середине раковины)- это работа Натики. Просто раньше найти его было очень трудно. Сейчас как то научился. Мясо у этого моллюска очень нежное и вкусное. Гораздо нежнее и вкуснее трубача. Чем то напоминает куринную печень, только гораздо нежнее. В России Натику почти не кто не знает, а в Япии специально культивируют. И стоит очень дорого! На фотке в основном Натика.

А есть фотография? Как готовить ее?

 

[DimaN]

А есть фотография? Как готовить ее?

Готовится ,как и все брюхоногие: кидаешь в кипящуюю морскую воду, через насколько минут готово. Фотка приготовленных на 1й странице,10-й пост.

 

[Leonidasdv]

Ну все. Еще один деликатес будет на столе ))) Спасибо.

Дима, а почему трепангом себя не баловали?

 

[yrij123]

Дима подскажи где покупал сушилку ,хочю такую .

 

[Галя и Богдан]

А мы в Пластуне в сентябре были

 

[DimaN]

Дима подскажи где покупал сушилку ,хочю такую .

Я брал в Рыбалке ДВ. Но забирал последнюю. Надо по наличию в магазинах спросить.

 

[DimaN]

А мы в Пластуне в сентябре были

Ну это гораздо севернее! В принципе тоже должно нормально. На базе, или дикарями отдыхали?

 

[Галя и Богдан]

Мы на базе были)

 

[Рыбак Приамурья]

Димка не понял, что на Топаузу не прорвался? Cмотрю опять на том же месте.

 

[DimaN]

Димка не понял, что на Топаузу не прорвался? Cмотрю опять на том же месте.

Не, не стали рисковать. Знакомые отговорили- развезло там всё. Мы на лодке туда плавали. Рыбалка там супер!

 

[Добрый травматолог]

Димас, только сёдня прочитал-просмотрел! Могёте! Красавцы, очень бодрый отдых, и не одной бутылки в кадре уметь надо