Уха по корейски.

[fesco]

Всем привет! В одной из передач "На рыбалку" был показан способ варки ухи по-корейски - там рыба, лоба, перец, что-то еще. Никто не напомнит рецепт? Или в какой это серии "На рыбалку" это было. Уж очень впечатлила ушица.

 

[OldFox]

Всем привет! В одной из передач "На рыбалку" был показан способ варки ухи по-корейски - там рыба, лоба, перец, что-то еще. Никто не напомнит рецепт? Или в какой это серии "На рыбалку" это было. Уж очень впечатлила ушица.

Этот корейский суп называется "Хе Мультан". Передача "На Рыбалку" про Самаргу. DVD "На Рыбалку" №20 (Рыбацкая кухня)

 

[fesco]

Ага, спасибо большое!

 

[Саш]

О! Хемультан! Я,Я, Натюрлих!! Там много перца, и вместо картошки лоба! нужно есть горячим!!!

 

[товарищ Маузер]

В помощь
http://video.mail.ru/mail/ashes2/_myvideo/7.html

 

[fesco]

Вещщщь!

 

[Mikkus]

Интересно,а от такого количества перца плохо не будет потом?

 

[Игорь Ольховский]

Уха по корейски: берется собака, мелко рубится...

 

[Добрый травматолог]

Уха по корейски: берется собака, мелко рубится...

...вместе с будкой...

 

[Олег Манузин]

Уха по корейски: берется собака, мелко рубится...

...вместе с будкой...

И собака обязательно Хаска

 

[Алексей Ф.]

Уха по корейски: берется собака, мелко рубится...

...вместе с будкой...

 

[гончий]

Как сахалинец рассказываю: Голова палтуса (обязательно) отваривается чем дольше тем лучше, кости извлекаются, добавляется паста тендян (коричневая банка) есть во всех магазинах (лучше корейскую брать чем китайскую, различаются помолом), корейскую пасту из перца (на центральном рынке у корейцев0 закипятил, добавил лобу, сварил, добавляеш гребешок (можно заменить осьменогом либо кальмаром), креветку, если имеются мидии, трубач. Закипело добавил много рубленного чеснока и выключаеш 15-20 минут чтоб настоялась.

 

[Старче]

Как быший Сахалинец(45лет) рекомендую-пусть варит, но потом сам и съест ."эпизод из жизни"