"П"
Пальма - нож насаженный на длинную рукоять.
Пареньский нож - нож, изготовленный в поселке Парень на Камчатке.
Паучок/паучки - продукция компании Spyderco.
Пескоструйная обработка/пескоструйка - обработка поверхности абразивными частицами (обычно песком), разогнанными сжатым воздухом. Создаёт равномерную матовую поверхность, однако на некоторых сталях такая обработка приводит к заметному снижению коррозионной стойкости.
Питтинг/питтинговая коррозия (pitting corrosion) - каверны в металле глубиной до миллиметра. Имеет электрохимический механизм действия, возникает в среде бедной кислородом и богатой ионами.
Пластилин - излишне мягкий металл клинка или винтиков.
Полуавтомат - нож, оснащённый пружиной-асистом, помогающей приводить его в рабочее положение. При нажатии на шпенёк или флипер, клинок открывается мускульной силой на несколько десятков градусов, после чего пружина срабатывает и доводит клинок до открытого положения и постановки его на замок.
Поплавок - нож с полой пластиковой рукоятью, который не тонет в воде. Рукоять такого ножа может быть выполнена не только из пластика, но и, например, из пробкового дерева.
Порошки - стали, изготовленные по порошковой технологии, в т.ч. СРМ (Crucible Particle Metallurgy).
Правка - выравнивание режущей кромки на неабразивной поверхности (например на ремне с пастой).
Приблуда - предмет, который идёт в комплекте к основному устройству (например, ножны с камнем для правки ножа в походных условиях).
Притин - парная плоская накладка (обычно из металла) в передней части рукояти, встречающаяся у складных ножей и ножей с накладным монтажом.
Притиры - ровная поверхность, на которую наносится абразивная паста или абразив в виде порошка. Применяется для доводки режущей кромки и выравнивания плоскости камней.
Пуукко (puukko) - традиционный финский нож.
Пушкат (push cut) - рез за счет давления, без поступательных движений вперед-назад.
Пчак/печак - традиционный национальный узбекский нож с широким клинком (как правило из углеродистой стали), сформированным методом холодной ковки, прямым обухом и неширокой рукоятью, которая прикреплена на уровне обуха.
Пыряльники - боевые ножи.
Пятка/тупьё/рикассо (ricasso) - незаточенная часть клинка перед рукоятью.
