Сезон жидкой воды в Комсомольске-на-Амуре 2026

[zedius]

А почему за голову подвешиваете ?

Всегда так делал, мне так проще и быстрее. Особо горечи после вялки не чувствую.

 

[Михайлыч]

Мне вяленый чебак не зашел. Как-то раз прилепился к бригаде на ловлю корюшки неводом, лет 20 назад. В прилове было много чебака. Я его и попробовал вялить. А копченый вполне ничего.

 

[Воффка Бирский]

Ну это как чехонь. Многие её вяленую на дух не переносят. А кто-то прям пищит от удовольствия ))))

 

[zedius]

Мне вяленый чебак не зашел. Как-то раз прилепился к бригаде на ловлю корюшки неводом, лет 20 назад. В прилове было много чебака. Я его и попробовал вялить. А копченый вполне ничего.

Тестю на Сахалин отправлял, тоже ему не зашло, говорит тиной и кишками пахнет ))) А я очень люблю вяленого чебака под пиффко

 

[Cepeга]

Вкус наверное зависит от того что он зимой не так обильно питается.

 

[Cepeга]

Я так понимаю что толком нет информации по Кондону?

 

[Виталий З]

Как-то был в Кондоне. Местный абориген угостил чебаком , втюхал нам целый мешок вялено-сушеного ))))) Вкус обалденный . Рецепт засолки и вяления абориген не сказал даже на третий день бухалдоса (обычно в первый день аборигены тайны выдавали ).

Пересыпал солью, шесть часов под гнётом и на вешала головой вниз. В Николаевске научили.

 

[Воффка Бирский]

Я так понимаю что толком нет информации по Кондону?

А какую информацию нужно ? Сели на авто и поехали ))) В Кондоне есть национальный (народный) центр. Найдите сайт поселения и всё узнаете . Рыбалка на Горине, Девятке и на Эвороне .

 

[Сергеевич]

Как-то был в Кондоне. Местный абориген угостил чебаком , втюхал нам целый мешок вялено-сушеного ))))) Вкус обалденный . Рецепт засолки и вяления абориген не сказал даже на третий день бухалдоса (обычно в первый день аборигены тайны выдавали ).

Отца нанайцы с Кондона учили солить чебака так, На мешок среднего чебака (5 ведер) 1 кг мелкой соли. без всякой воды перемешивается в ванной, бочке... и на 24 часа. После не обмывается за головы ( продевают проволоку через глаза) в тень на ветерок. Получается малосольный вкусный явленный чебак.