Самогон и все о нем

[Evgeny 68]

Перенимает опыт, или в прошлой жизни был бутлегером.

 

[kolobok]

Почитаешь ветку... блин целая наука это самогоноварение ))

Да, я вот тоже было собрался, варенье насобирал, но блин после посещения страницы, как то отдаляется тема🫣
"Этерификация"

 

[ТЕНЧА]

Да, я вот тоже было собрался, варенье насобирал, но блин после посещения страницы, как то отдаляется тема🫣
"Этерификация"

Не боись! Не боги горшки обжигают.

 

[kolobok]

В молодости было дело, практиковался. Еще и на корочках мандарин настаивал, коллеги удивлялись, как продукт так долго может дома стоять!

 

[Arleg]

Перегонять не дожидаясь осветления, не нужно до 100* в кубе , 98* достаточно, там ок.2% осталось ,

Так и не понял из этой фразы ничего. Нужно ждать осветления, а потом перегонять или наоборот не нужно? Не нужно до 100* в кубе. 98* достаточно. Видимо разговор идет о температуре нагрева браги при перегонке? там ок.2% осталось - вообще не понял.
Я всего лишь владею русским, русско-матерным, и все. Тарабарские языки не изучал...
Кстати, сто в кубе, это миллион или больше?

 

[Алексей Ф.]

Освоил тут очередные турбодрожжи.
ДаблСнэйк больше года как сдулся по качеству, "Столичные очень понравились, просто тут по акции взял вот такие, 10 пачек за 1200.

Посмотреть вложение 451709

Первый раз перед добавлением в сироп как обычно развёл в одном литре воды, ну и влил. Блин как попёрла пена, долго пришлось регулярно вымешивать шумовкой чтобы сбить пену.

Ха-Ха..
У меня подобная истоия была.
Так я вокруг кастрюли бегал и приговаривал - "Горшочек - не вари!!!"

 

[Andrey53]

Кстати, сто в кубе, это миллион или больше?

В кубе ровно миллион миллилитров.

 

[Evgeny 68]

не нужно

. Видимо разговор идет о температуре нагрева браги при перегонке?

там ок.2% осталось - вообще не понял.

Остаток алкоголя в кубе (это кастрюля, бак, емкомть).

Я всего лишь владею русским, русско-матерным, и все

Ага, почитаешь тут, на этих языках, кукуха на чердаке вздернется

 

[Evgeny 68]

Рекорд по скорости личный, вечером воскресенья, около 19ч. зарядил брагулю; 9,5кг сахара+40 л. воды 32 С°+ пачка брагман универсал.
Т,к, дрожжей мало на этот объем, добавил около 30г. воронежских.
Через пару часов реактор запустился, опустил туда гравицапу и насосик с Алика

Во вторник утром, заглянул, тишина. Не знаю когда всё заглохло, но с момента постановки прошло 37часов.
Вечером заправил куб на перегон. Сейчас имею почти 5л. снаббированного 96.7° + 150 голов +450подголовий(на оборотку).

И того от браги до спирта менее 3 суток.

 

[Evgeny 68]

Брагманы закончились, заказал на интер магазе, новые, неведомые

Расчитана пачка на 6 кил сахара, предложил ей 8 в 32л. воды. В помощь сыпанул "на глаз" ок. 50-70 г. Воронежских и хим прикормки. Сожрали раньше 72 часов. Выход не хуже, чем раньше.
Больше всего понравилась цена, буду на этих теперь.

 

[ТЕНЧА]

Рекорд по скорости личный, вечером воскресенья, около 19ч. зарядил брагулю; 9,5кг сахара+40 л. воды 32 С°+ пачка брагман универсал.
Т,к, дрожжей мало на этот объем, добавил около 30г. воронежских.
Через пару часов реактор запустился, опустил туда гравицапу и насосик с Алика

Посмотреть вложение 452933


Во вторник утром, заглянул, тишина. Не знаю когда всё заглохло, но с момента постановки прошло 37часов.
Вечером заправил куб на перегон. Сейчас имею почти 5л. снаббированного 96.7° + 150 голов +450подголовий(на оборотку).
Посмотреть вложение 452935
Посмотреть вложение 452937
И того от браги до спирта менее 3 суток.

А зачем нужна скорость?
У меня бывает и по 21 дню выбраживает, например ячмень на кодзи.
Про тягу к рекордам ещё Шура Каретный рассказывал

 

[Evgeny 68]

Нужно было быстро получить спирт.
Скорость брожения имеет очень большую роль в содержании примесей. Т.к из сахара самый лучший продукт ,это
бездушный спирт.
Зерно и фрукты это другое.

 

[Evgeny 68]

 

[Evgeny 68]

Про спирт "АЛЬФА".
Лет хз сколько назад наткнулся на один эксперимент.
Один домашний спиртодел, закупил на заводе, канистру спирта "Альфа", и отправил в 2 лаборатории для анализа, и свой домашний, с ними.
Домашний прошел по нормативам Альфа в цифрах (только сырье сахар), превысив %содержание спирта, а заводской не дотягивал 1.2%, по метилу аж в 90 раз. разница.

 

[olegg]

Хорошая заметка. Только она на статистику не тянет. Поскольку взят один отдельный кастомный спирт и два отдельных фабричных спирта.
Кастомные дистиллят и ректификат сильно уважаю.

 

[Evgeny 68]

она на статистику не тянет

Полагаю эксперимент, не пытались натянуть на статистику. Это еще раз доказано, что в домашних условиях, без дорогостоящего оборудования и заводских технологий, возможно попасть в ГОСТ. и не 50-60х, а последний.
Там был один спирт, с ближайшего завода, отправили в 2 разных лабы.

 

[olegg]

А, вот как. Я согласен с тем что промышленные объемы грешат качеством. Так всегда было.