Самогон и все о нем

[Artym22]

Вместо сахара использовал рис из самбери по 50 рублей, бродил кодзями ангел.. на выходе после двойного перегона получился ароматный спирт, очень зашел. Не бойтесь экспериментировать)))
Я учился по видео роликам.. Самогонщик Витальсон, Доброслав 13 - эксперименты ставят разные, СаняМочалов - ушел в медь и солодовые напитки. Ну и конечно канал Самогонщики...
Кстати варил пиво из солода - отдельная тема) требующая особой гигиены...

 

[Максим Феликсович]

Artym22​

Мастер, очень профессиональный подход к этому делу.)))

 

[Д.Меркулов]

Настойки:
Охотничья - гольный укроп не зашла

Охотничья была шикарная от "Планета Тайга".
Прям заходила на ура всем, кто пробовал.
Остальные, включая Алтайский винокур, очень слабенькие, не сбалансированные.

Но "Планета тайга" ударилась в ЗОЖ, перешла на чаи для похудения, настойки трав для поджелудочной и другой херни и перестала выпускать настойки для алкоголиков.
На этом и закончила свое существование.

 

[Evgeny 68]

попробовал делать НДРФ))

Вы про отгабриэливание или % алкоголя в погоне?

. Купил СПН - спирт пошел 95 (есть мысля еще взять одну царгу 0,5 метра)

Какой размер спн, и насадочная часть колонны? При 1.5м насадочной и скорости отбора тела 0.7 л/ч, (для 1.5 дюйма) получите спирт ( в ГОСТе по крепости). По отчистке нужна царга постеризации.

аппарат с автоматикой (включил и забыл)))

Таких к сожалению не существует. Ваше присутствие все равно необходимо. Группа безопасности поможет во время всего процесса, старт-стоп вещь спорная (раздёргивает уходящую стабильность работы колонны, ухудшая ее ИМХО), стабилизация напряжения вещь нужная.

Вместо сахара использовал рис

Лет 10 назад купил 8 мешков неликвидного риса на базе, Осахаривал зеленым солодом пшеници, и потом сухими ферментами (на спирт).
Вкуснее водочки, ни когда и негде не пивал. 2 ректификации, углевание после разведения и отдых месяц.
Её ни, то,чтоб закусить не хотелось, хотелось еще одну сверху закинуть. .
Дистилят из риса хорош из хвостовой фракции, жаль поздно это понял, он уже заканчивался, и дешманского уже на базе не было.

 

[Artym22]

Вы про

отгабриэливание

Не заморачивался вообще с добавлением хвостов в будущий отбор), Головы использую в бытовых целях, мангал, обезжирка, пайка, санитайзер
или % алкоголя в погоне?

Я умышленно убрал СПН и использовал 2 медных пыжа рпн, получил на выходе спирт 88-89 %

в ГОСТе по крепости

Нет цели гнаться за 96,6

Таких к сожалению не существует.

Конечно не существует, я в курсе. Автоматика на вейн 7 все ее хвалят (толи реклама толи и в правду хороша)

Лет 10 назад купил 8 мешков неликвидного риса

Есть друг рисодел в приморье. Он не рекомендовал братьрис сомнительного качества, уж лучше найти сечку из риса, а дальше получать из него сахар уж как кому удобно, горячая схема либо ходолная.
Ни в коем случае не претендую на истину, как говорится фломастеры все разные и рисует ими кто как хочет))

 

[Шишкин]

Настойки...

Из готовых понравились три - Коньяк по-латгальски и Рябиновка от Алхимии вкуса и Лимончелло от Самогоныча. Рябиновку юзал, как указано. По-латгальски и Лимончелло заливал двумя литрами 40-градусной сортировки из НДРФ (почти спирт), в последнюю сахар можно не класть вовсе или по минимуму, в составе есть декстроза и ванильный сахар, и так хороша. После рекомендованного периода настаивания попробовал, обе разбавил сортировкой вдвое и настоял ещё. Реально вкатили. Брал на Озоне. Лимончелло перепробовал несколько разных производителей. От Самогоныча настойка весьма неплоха. Остальные - на дальний кордон (имхо, конечно).

По-латгальски взял как основу для авторских исследований путём замены кое-чего и добавления некоторых своих фичей, поскольку состав легко разбирается вручную на составляющие. Исследования в процессе. Промежуточные результаты обнадёживают. Хотя заводская смесь и так весьма неплоха.

Из своих очень неплохо получается настойка из красной рябины и черноплодки (сушёные). Плюс дубовые чипсы, разные сорта изюма и ещё кое-что, вкусовое, авторское.

И есть отличная настойка на перегородках грецких орехов, черносливе, пряностях и ещё кое-чего по мелочам. Напиток 38,5 градусов. Девки говорят, пьётся очень легко, запивать-закусывать ни разу не хочется. Мужики матерятся - пить такую - расход ресурса - вкусно, голова долго не тяжелеет.

Экспериментируйте, братцы, творчество - штука захватывающая.

 

[Шишкин]

Кедровая...

Кедровую делал из дальневосточного и сибирского ореха. При изготовлении первой замучился очищать орех от смолы. Слишком наш кедр богат смолами, язви его. Настойка получается довольно жёсткая, тяжеловатая.

Сибирский орех подходит много лучше, особенно, если его вначале слегка прокипятить. Стакан орехов настоял в трёх литрах сортировки в течение месяца или чуть более. За это время орех полностью отдал ядро, скорлупа стала пустой. Получил кедровый концентрат. С ним дальше экспериментировал - разбавлял, добавлял вкусы. Шёл примерно в том же направлении, что и вы. Мёд, на мой взгляд, лучше использовать молодой, пожиже - легче и быстрее диффузирует.

На Хабаровском самогонном фестивале вылакали всю кедровую на столе и разобрали все её запасы, что были с собой. Хотя, думаю, дело не в классе напитка, больше сыграло само название - кедр для мужика хороший бренд. И для мужского здоровья оченно полезно опять же...

Справедливости ради, напиток всё-таки жестковат.

 

[Мустелла]

а Хабаровском самогонном фестивале вылакали всю кедровую на столе и разобрали все её запасы, что были с собой. Хотя, думаю, дело не в классе напитка, больше сыграло само название - кедр для мужика хороший бренд. И для мужского здоровья оченно полезно опять же...

Справедливости ради, напиток всё-таки жестковат.

Делал не кедровом стланнике

 

[Шишкин]

Делал не кедровом стланнике

Верное решение. В стланниковом орехе смолы поменьше. Но всё равно, в сибирском ещё меньше.