Самогон и все о нем

[Iskander]

Сукалитр!

У всего мира 10*100 это килограмм, и только в России это литр!
И пусть они свои 21 санкции заткнут себе в....

 

[Arleg]

У всего мира 10*100 это килограмм, и только в России это литр!
И пусть они свои 21 санкции заткнут себе в....

Жидкость указана не была. Если дистиллированная вода, то можно поставить знак "="
Но подход к эталонированию был правильный, российский.

 

[Игорь Ольховский]

Сукалитр!

Это был тест на алкоголизм. Весь мир бы ответил - килограмм. Я же не написал 10 раз по сто миллилитров, я написал по сто грамм. Алкаши бля...

 

[Arleg]

Это был тест на алкоголизм. Весь мир бы ответил - килограмм. Я же не написал 10 раз по сто миллилитров, я написал по сто грамм. Алкаши бля...

Игорь Борисович, нас - алкашей не успели отформатировать. Да! 10 раз по 100 грамм, мы отвечаем - ЛИТР! Но вот беда, весь мир пьет в дриньках, а мы, представляешь, пьем в ГРАММАХ! ТО есть мы боимся переборщить, МИР - нет! И иди пойми кто алкаши, мы или МИР.

 

[olegg]

Это был тест на алкоголизм. Весь мир бы ответил - килограмм. Я же не написал 10 раз по сто миллилитров, я написал по сто грамм. Алкаши бля...

Ещë и какие

 

[Evgeny 68]

10 раз по 100 грамм, мы отвечаем - ЛИТР!

Если вода - то ДА! Хоть г., хоть мл.
Если спиртосодержащая жидкость - то НЕТ!
Плотность меньше, вес меньше - объем больше.
Например 1л воды+1л спирта= 2л ? НЕТ! примерно 1.85-1.9 (контракция)
На бутылках с водкой, встречается надпись 40об. (объемных долей) примерно 37°. и по весу 500г. не будет
Кстати по объему тоже недолив от 20 до 40 мл. Неоднократно проверял на разных производителях.

 

[Andrey53]

Пол-литра водки 40% об. весит 474 грамма.
Но, тем не менее, 1/5 от пол-литры - это 100 грамм.

 

[Arleg]

если вода - то ДА! Хоть г., хоть мл.
Если спиртосодержащая жидкость - то НЕТ!

Жидкость указана не была. Если дистиллированная вода, то можно поставить знак "="

 

[Andrey53]

Да и литар воды до килограмма не дотягивает 2 граммов - если при +20°С

 

[Arleg]

Ну с двух граммов не догонишься, это я к первоисточнику разговора возвращаюсь, так что...

 

[Максим Феликсович]

По сравнению с брагман не понравились,
Выход меньше, пена, осадка много, заманался бак после браги отмывать, ИМХО

Мне Столичные очень понравились.
Как раньше DoubleSnacke, до того как скурвились.
Никакой пены, осадка мало, пачка выгоняет 7 кг сахара за неделю.
По итогу выход стал прежним - 8 литров конечного продукта нормализованного 40 градусов после двойного перегона обычным кубом с сухопарником.
Мне нравится.
И вот, сегодня ышшо понравилось, необычно прям.
После работы на лодку приехал, по мелочи поработать. День суперхороший, по итогам, думаю - надо накатить.
А настойка в лодке, НЗ фляжка армейская, зубровка.
В лодку залез, внутри 41 градус, нагрелось. Фляжка ессно тожа...
Ну думаю будь что будет, ну очень хотелось.
Сорокаградусную пить сорокаградусной.
Сакэ по Комсомольски.
Ща думаю как шибанёт!
А вот фуй. Так мягенько провалилось, и голова ясная и ноги потом велик до дома резво гнали.

 

[Максим Феликсович]

Получил сегодня правильный рефрактометр, от 0 до 80%.
Уже откалиброван на ноль, проверил на дистиллированной воде.
Отлично замеряет чистый раствор, без декстрозы, бонификаторов и прочих добавок.
3-4 капли на стекло и почти мгновенный результат.
Инструкция полностью на русском языке.

https://www.ozon.ru/product/spirtometr-refraktometr-dlya-spirta-ats-80-ot-0-do-80-plastikovyy-futlyar-dlya-hraneniya-3059112594/?is_apparel_size_selected=true&sh=wDD0Z1U14A

Месяца два назад заказывал подобный - прислали не то, для сахара, со шкалой Brix.
По возврату - предложили вернуть половину стоимости, я и согласился.
В принципе можно было контрольными замерами шкалу аппроксимировать, но муторно.
Оставил для контроля браги, на зрелость.

 

[Andrey53]

Оставил для контроля браги, на зрелость.

Ой. Любому рефрактометру нужно что-то одно - либо спирт, либо сахар (и соответствующая шкала). Когда присутствует и то и другое (в браге) - правильный результат не получить.
То же касается механического "виномера" (который фактически является сахарометром).

 

[Максим Феликсович]

Пробовал кто?

 

[Arleg]

По возврату - предложили вернуть половину стоимости, я и согласился.

Он у тебя остался? А то заказывать хотел, для измерения сахара в растворах и в соке ягод.

 

[Максим Феликсович]

Он у тебя остался? А то заказывать хотел, для измерения сахара в растворах и в соке ягод.

Забирай

 

[Сергей Хребтов]

Не самогонщик, а

 

[Artym22]

Отмечусь и в этой теме) Есть опыт винокурения, аппарат wein reform 1.5 дюйма бак на 20 литров. Использовал сначала как был в заводской комплектации. Кламповые аппараты очень универсальные и подходят под разные задачи (дистиллят, ректификат), а также легко поддаются модификации и апгрейду, что собственно я и сделал.
1. Купил диоптр (залип на стекающую флегму как котенок)
2. Купил ТЭН+сделал регулятор на ардуино
3. Купил узел отбора по жидкости с доохладителем (прощай танцы с дефлегматором)
4. Купил увеличитель куба на 20 литров (теперь бак 40 литров)
5. Купил джин-корзинку, вставляется в диоптр (пришла гнутая - не использовал еще)
6. Купил СПН - спирт пошел 95 (есть мысля еще взять одну царгу 0,5 метра)
Как бы поработав на этом оборудовании хочется колонну 2 дюйма, больше скорость, но лучше потерпеть ) спешка нужна.. ну сами знаете где)))
Я считаю кто выбирает и делает первые шаги) берите уже аппарат с автоматикой (включил и забыл))) а также бак минимум 37 литров и 2 дюйма
Теперь по процессу)
С узлом отбора по жидкости намного легче работать, все сам регулируешь, а не поток воды.. кто то смысл, воду включил, машинка/посудомойка.. разброс воды скачет и темпер соответственно тоже.

 

[Artym22]

Теперь по напиткам) Классика дрожжи+сахар=спирт на РПН получал 90-92, с использованием СПН продукт на выходе 95... Но в последнее время сахар сильно испортился и до конца не сбраживается (по крайней мере из самбери на развес). Дрожжи юзал от простых до турбо. Самые любимые были турбо ангел, пачку делил на 2 порции, пивная кега + 7,5 сахара сбродило всегда отлично и быстро.
Что касается вкусных спиртов))
На даче груша растет "дичает" плода мельчают, но сладкие)) их собрал переработал и с помочью фруктовых дрожжей сделал вкусную бражку) двойной перегон на прямотоке (первый до 5-10%) второй до 65% в струе по попугаю, далее на дубовые палочки средней обжарки на пару месяцев. Мм домашний кальвадос тема вкусная) но быстро кончается))
На канале Доброслав 13 он там извращется с разными крупами (в которых есть крахмал) Пшенка, гречка, рис, ячка, кукурузка и их комбинации. Я делал по типу Бурбона Кукуруза+ячка+пшенка в пропорциях 50*25*25 Аля бурбон, бродил все это дело Кодзями Ангел... Получаем дистилят.. Кстати с фруктами и зерном медь обязательна!!! Зерновой спирт и так хорош в белом виде, можно и на палочки/щепки. В этом году попробовал делать НДРФ)) когда гонишь на второй перегон, но с меньшими пыжами и там на выходе вкусовщина и аромат остаются в напитках.

 

[Artym22]

Настойки:
брал от Алтайского винокура и подобных, на вскидку:
Егерь - тема, но куча травы))
Бехеровка - зашла, но на один раз (анис преобладает)
Охотничья - гольный укроп не зашла
Джин - одна из любимых
Том-ям - очень остро) мне зашла
Бейлис - для девушек самое то
Фирменная - егерь на минималках

Так сказать авторские (самособранные):
Кедровая
800 грам спирта 50 градус, кедровые орешки 1 ст ложка, одна корка апельсина - настаивается 10-14 дней, потом ложка сахара/меда + 200 гр. воды. Крепость падает до питейных 40-42 градусов. Только орешки надо промыть раза три очень маслянистые.

Перцовка
Использую обычно спирт которые идет в конце, чтобы не потерять основной примерно когда остается дожать 200-300 грамм меняю емкость
Тут все просто перец чили, чеснок, специи по вкусу. Настойка на зиму самое то)

Лимончелло
Цедру с 10 лимонов замачиваем в литре спирта 90 гр. 10 дней. Далее в зависимости от требуемой крепости разбавляем сахарным сиропом по калькулятору самогонщика.

Делал висильников из груши, лимона.. мне не зашло.. кажется игра не стоит свечь..