Самодельный аккумулятор холода. Тосол или вода?

[Jay]

Эта дискуссия интересна тем, кто имеет сумку холодильник.
Есть 2 мнения: набирать тосол в сабджевую бутылку или БАРОСТВО хватит и воды?
Что продаются - они с тосолом! Я тоже сторонник тосольного варианта.
Основная мысль (возможно правильная). Вода при 0 замерзает, а помещается в морозилку, где -19.
Т.е. у нее -19 -0 мёртвая зона! А охлажденный тосол не имеет ее.
Понятно, на сели любая замерзшая 1,5шка -0 это аккумулятор холода!
Как вариант: можно наливать спирт/водку. Использовать, как аккумулятор, а в критический момент можно и выпить!

В расчет только не брать ее как бухич!

 

[Андрей О]

Ключевое слово "теплоемкость", смотри литературу у какого вещества больше то и лей

 

[Andrey53]

Тосол не замерзает - следовательно не способен при оттаивании поглощать скрытую теплоту плавления.
Вода может. Но от -19 до 0 она будет работать просто как охлажденный предмет, точно также, как тосол. А при 0 начнет таять, и пока не растает вся, будет поддерживать температуру 0°.
В фирменных аккумуляторах не тосол! В обычных бытовых - раствор карбоксиметилцеллюлозы (тот же обойный клей КМЦ), подкарашенный синей краской. Он замерзает почти так же, как простая вода, и при оттаивании держит тоже около 0°С.

 

[Андрей169]

Я в холодильник ставлю три замороженных полторашки, на суток полтора хватает, а потом эту воду выпиваем

 

[Игорь Ольховский]

Я водку, как аккумулятор использую. Конечно же она в конце сплава применяется по назначению.

 

[Jay]

Я водку, как аккумулятор использую. Конечно же она в конце сплава применяется по назначению.

Не сомневался, Игорь! Не пропадать же добру! На след. сплав брать - не вариант!

 

[Andrey53]

А свежая рыба - это продукт питания? Аккумулятор будет работать?

Свежая рыба - вопрос интересный. Охлаждение до околонулевой температуры приостанавливает бактериальные инфекции, то есть "протухание". Но не прекращает процесс автолиза (ферментативного разрушения). То есть, например Хариуса сохранить не поможет - он не протухнет, но развалится. От автолиза спасает только замораживание (не охлаждение, а именно замораживание) - а его холодоаккумулятор не обеспечит.

 

[olegg]

Вот по-этому: ешье свежего ТАМ. И почаще)))

 

[Константин]

Можно просто солёную воду использовать.

 

[Константин]

Но не прекращает процесс автолиза (ферментативного разрушения). То есть, например Хариуса сохранить не поможет - он не протухнет, но развалится.

Ничего вы в сюрстрёмминге не понимаете!

 

[Andrey53]

Нет уж, нет уж!

 

[olegg]

Ннада свинцовый. Он многоразовый, с охрененной тепплоëмкостью. Не бъется.

 

[Саш]

Я в холодильник ставлю три замороженных полторашки, на суток полтора хватает, а потом эту воду выпиваем

Одна 5-литровка дольше тает, чем три полторашки

 

[Игорь Ольховский]

Я в 2007 году купил туристическое судно Одисей. Женя, ты же его видел на Шантарам. Это был настоящий пиратский корабль со всей пиратской атрибутикой. Так вот я о чем: судно было водоизмещающее- бывший рыболовный бот. И на дне был уложен балласт - песок в мешочках. Я его во Владивостоке доводил до ума. Топливный бак на 3 тонны поставил и пр. А как человек практичный я сотню мешочков с песком за борт, а вместо него бутылок двести водки уложил. Жидкая валюта в море. Подходишь к краболову, горлышко засветил- тебя топливом под эвакуации залили и килограмм 30 краба дали. И всё это за несколько пузырей. Где они водку в море возьмут?! Причём в результате обмена каждая из сторон считала себя в офигенном выигрыше!

 

[Andrey53]

Точно. 75 А-ч целый день в комнате оттаивает перед зарядкой.

 

[Игорь Ольховский]

Топливо под жвак залили. Автоисправление бля.

 

[Матвей!!!]

Свежая рыба - вопрос интересный. Охлаждение до околонулевой температуры приостанавливает бактериальные инфекции, то есть "протухание". Но не прекращает процесс автолиза (ферментативного разрушения). То есть, например Хариуса сохранить не поможет - он не протухнет, но развалится. От автолиза спасает только замораживание (не охлаждение, а именно замораживание) - а его холодоаккумулятор не обеспечит.

Я всегда в тёплую погоду рыбу немного подсаливаю, поймал чутка, остановился, почистил и подсолил. На таборе всю рыбу в кубик и в воду, или в контейнер с генераторами холода. А если на денёк выскочил то и просто подсоленая и чищеная рыба хорошо сохраняется!

 

[Jay]

Игорь Ольховский​

Поню, Игорь!

 

[просто Щукарь]

Вот по-этому: ешье свежего ТАМ. И почаще)))

 

[ТЕНЧА]

Свежая рыба - вопрос интересный. Охлаждение до околонулевой температуры приостанавливает бактериальные инфекции, то есть "протухание". Но не прекращает процесс автолиза (ферментативного разрушения). То есть, например Хариуса сохранить не поможет - он не протухнет, но развалится. От автолиза спасает только замораживание (не охлаждение, а именно замораживание) - а его холодоаккумулятор не обеспечит.

Его подсаливать надо. Макаешь первую фалангу указательного пальца в соль. Вот сколько на неё прилипнет соли столько и хватит. Проводишь в разделанном хариусе этим "соленным" пальцем вдоль хребта. Всё, теперь при температуре холодильника (от плюс 1 до плюс 7) хариуса можно хранить трое суток. Кости не полезут. При жарке или варке дополнительно не солить, соли хватает.