Разминка перед Пасхой

[Добрый травматолог]

Надысь взгрустнулось...
Пасматрел за окно-говённая хмурая гадость, лужи, грязные автомобили и мокрые коты..
Председатель ТСЖ тузит дворников и визгливо орёт на сантехника...
Ну что за пятница?
Хочется Солнца, хочется комаров и пива...хочется горячего...
Бывает такое, что внезапно хочется какой-нибудь гадости-типа бургеров или шаурмы..
Что это? Хандра или постреволюционные гены? Серая Весна?
Ну, раз организм настаивает...Он же мой-любимый...
Заглядываю в холодильник: ну, впрочем, грех жаловатца на жизнь..

 

[Добрый травматолог]

Итак:

Торт правильный, пацанский с черносливом:


Назло ненастью и санкциям мечем под нож всё на что упал взгляд.

Нам понадобятца:

Снова титьки куринные-около килограмма

Яйтся-пару штук

Марковь, лук репка, молодой картофель, зелень, соль с трюфелями-перец, пармезан, чеснок и канешна чернослив.
Ну и моя "визитка" штоб без самнений

 

[Добрый травматолог]

Берём грудь куринную, и любимым филейником слайсеруем иё как можно тоньше на пергаментные сегменты,

Вот такие, штоб светились насквозь, назло жрущщему кетайцу..

затем перчим и натрийхлорим, сбрызгиваем ойлом и отставляем мариноватца.

.

 

[Добрый травматолог]

Лучок режем пёрышками, морковь полушайбами и обжариваем до золотистого колера.

Молодой картофан режем тонкими ломтиками и подсушиваем на сухой сковороде до состояния чипсов.

 

[Добрый травматолог]

Измельчаем зелень с чеснаком.

 

[Добрый травматолог]

Ну и конечно чернаслив:

-Алло, Миха?

-Ты борщ готовить будешь?

-Чернослив нужен?

-Нет?

Значит чернаслив нахер…

 

[Добрый травматолог]

Взбиваем в пиалке пару яитс с солью и перцем-это типа цемент для нашей будущей пирамиды.

Имеет место быть волнение-ибо хочетца изъепнутца, да и гости завтра заявятца..

Берём противень, полируем маслом, и начинаем сооружать торт из представленных ингридиентов.

Нижний слой из слайсерованной курятины выкладываем красивой лыковой вязью аки лапотный крепостной подмастерье.

Патом слой овосчей, картопли, зелени, и так до скончания заготовок, не забывая промазывать все слои яичной смесью. Сверху запечатываем сооружение грудными куринными стейками и опять же плеснув яичным льезоном.

Вот опять.

Льезон.

Дибильное слово придуманное гнусавыми французами для обозначения расхреначиных нафек яиц рукожопой птичницей, и как бэ смягчяющее её криворукость и бесполезность.

Простите, отпустило.

 

[Добрый травматолог]

 

[Добрый травматолог]

Вот такая получилась "шаурма". А впрочем это торт, как следует из названия ...
Накрываем этот шыдевр фольгой в пару слоёв и фигачим в разогретую до 180-ти духовку на конвекции минут на пятьдесятдевять...


Посмотреть вложение 113584

 

[ДЖОКЕР]

ни че так тортик получается , конкретно пацанский

 

[Добрый травматолог]

Долго думал чем бы "смазать" это дело. В итоге решил пройтись на контрасте кухонной непосредственности и не самого плохого коньяка.

 

[Добрый травматолог]

Минут за пятнадцать до готовности удаляем фольгу и пармезаним макушку вулкана.

Если чесссна-то должен был быть ещё один ингридиент.

Но в силу моей к нему расположенности и дороговизны- я схомячил его в одну репу, ибо гости и так сожрут.
Но подумав... А, ладно, хрен с вами, нате, тока чуть-чуть...

 

[Добрый травматолог]

Время пролетело. И вуалябля!
Гости дружно идут в жопу: я и сам себе бобёр.
До завтра это чудо опадёт и повянет. ЧетвертУю и отведаю под французский прокисший виноградный спирт.
Что собственно и сделал.

Хотел выложить ещё фотак, но мой "Зоркий" - первыйнах ниажидано сломался.
За сим откланиваюсь, любите жизнь как люблю её я. Всех с наступающщей Пасхой.
Ваш Д.Т.

 

[товарищ Маузер]

Про котов и пост революционные гены хорошо было. Художественно!
А фартук при приготовлении пищи всё же надо одевать, Тогда фотографии получаются более колоритные и вкусные.

 

[Сергей Хребтов]

Тортик получился явно "не сиротский" !
А за любовь к жизни - респектище !

 

[sergg79]

Да уж.. Кошерный куличик получился!!!

 

[БОРИСОВИЧ.]

Да!!!!! После Великого поста проканает на ура, хотя судя по фотам и времени протвень уже помыли. Не дожил тортик сутки, думаю грех не большой.

 

[Вадим К]

Зову жену. Говорю - иди глянь чего Дима замутил!
Она мне, из другой комнаты - Чего? Травму кому нанес?
-Ага! Травму! Причем мне. Всем моим рецепторам! Вроде и позавтракал. А аппетит вновь разыгрался! Класс !

Ps чернослив жалко....

 

[marduk78]

Необычное изложеньице! Читать и вкусно и приятно. Ну а концовка так вообще радует

 

[товарищ Маузер]

Дима, пока ты мясо разглядывал, китаец всю лапшу у тебя со стола стырил!