Кулинарная рыбалка

[Ivanjurevich]

В конце июня удалось пройти квесте по-хлеще Форд-Баяр и получить лицензию на спортивную рыбалку на одну из рек нашего края. Рыбалку планировали интересную, продолжительную и я традиционно взял на себя добровольную ответственность за сытость наших туловищ!

Первым делом надо согласовать меню на 5 человек. О сколько копий было сломано по разным пунктам, но в итоге все утвердили)

Правда в последний момент уху по-фински заменили на рассольник, ну да ладно)

 

[Ivanjurevich]

Старт с города был в 5 утра и добрались до места мы в 16:20. Пока скинули лодки и еще полтора часа спускались вниз по реке.
Поставили табор и на скорую руку я сделал традиционные макароны по-флотски.

Будильник поставили на 5 утра, думая, что самые первые окажемся на точке.
Утро. Легкий туман. Шум лодочных моторов разбудил еще раньше наших будильников и мы поняли, что первыми на точке мы точно не будем и надо спать еще меньше. Ну что ж, легкий перекус, кофе и вперед.
В первое утро пока мы подбирали проводки, снасти, место клевом похвастаться мы не могли. Смогли поймать немного на еду.
Я первый раз был на такой рыбалке и с первых ударов в руку понял, что все мои рыбалки на спининг до этого - это были тренировки по вываживаню рыбы.
Утреннюю рыбалку завершили.
В первое утро я часто готовлю на рыбалках и охотах овсянный блин с какой нибудь начинкой. Не стал изменять я себе и в этот раз:

Перекусили, заварили чаю на костре и опять на реку. Используя уже приобретенный утром опыт ловили чуть лучше чем утром.

В обед не смогли себе отказать от вкусной жаренной рыбки. И свежей пятиминутки.

Обед, сон и снова на реку.

На ужин традиционная уха, которую я не стал фотографировать.
В первый день на 5 человек мы немного не достигли разрешенных норм вылова, но остались довольны.

 

[Ivanjurevich]

Следующим утром мы мужественно встали в 4 утра, позавтракали и были 2 экипажем на точке. Ощущение, что некоторые рыбаки не ложились во все, чтобы занять максимально выгодную позицию.
Второй день радовал нас рыбалкой и регулярными проверками РыбОхраны, которая, правда, видя, что мы соблюдаем нормы и условия вылова, прошли все тех осмотры, наклеили номера, сидим в жилетах и в принципе готовы показать любые документы вплоть до справки от ветеринара и флюорографии сильно не лютовали. Хотя два раза в день традиционно проверяли всю последующую рыбалку.

На второе утро после утренней рыбалки коллектив проголосовал за яишницу.

На обед мне захотелось драников. Но так как я забыл терку, то пришлось творчески подойти к этой блюду и тупо час мелко шинковать картофель.
К драникам добавил соленой чавычи, рикотты, и мелкопорубленную смесь из красного лука и соленых огурчиков.

На ужин сделали рыбу горячего копчения и салат. Салат не коптили))) Просто порезали)

Во второй день рыбалка была лишь немногим лучше первого, но нам хватало впечатлений. Все-таки мы ехали не за рыбой, а за впечатлениями, дружеским общением и неким единением с природой.

 

[Евгений38]

Старт с города был в 5 утра и добрались до места мы в 16:20. Пока скинули лодки и еще полтора часа спускались вниз по реке.
Поставили табор и на скорую руку я сделал традиционные макароны по-флотски. Посмотреть вложение 375224

Будильник поставили на 5 утра, думая, что самые первые окажемся на точке.
Утро. Легкий туман. Шум лодочных моторов разбудил еще раньше наших будильников и мы поняли, что первыми на точке мы точно не будем и надо спать еще меньше. Ну что ж, легкий перекус, кофе и вперед.
В первое утро пока мы подбирали проводки, снасти, место клевом похвастаться мы не могли. Смогли поймать немного на еду.
Я первый раз был на такой рыбалке и с первых ударов в руку понял, что все мои рыбалки на спининг до этого - это были тренировки по вываживаню рыбы.
Утреннюю рыбалку завершили.
В первое утро я часто готовлю на рыбалках и охотах овсянный блин с какой нибудь начинкой. Не стал изменять я себе и в этот раз:
Посмотреть вложение 375225
Перекусили, заварили чаю на костре и опять на реку. Используя уже приобретенный утром опыт ловили чуть лучше чем утром.

В обед не смогли себе отказать от вкусной жаренной рыбки. И свежей пятиминутки.
Посмотреть вложение 375227

Обед, сон и снова на реку.

На ужин традиционная уха, которую я не стал фотографировать.
В первый день на 5 человек мы немного не достигли разрешенных норм вылова, но остались довольны.

Спланируешь меню на рыбалке, первый же день вроде выдерживаешь меня, а потом как масть пойдет, то коньяк закончится, то лень картошку чистить. Вообщем все как обычно.

 

[Д.Меркулов]

В первый день на 5 человек мы немного не достигли разрешенных норм вылова, но остались довольны.

Респект!
Побольше готовьте!
поменьше ловите...

 

[Ivanjurevich]

В понедельник был проходной день, когда рыбачить было нельзя. Сидели на таборе, смотрели на дождь. Спали.
Так как времени было много то приготовил немного блинов и сырников (подгорели засранцы)

Рассольник

Наслаждались видами.

Так как было время и рыбная диета немного поднадоела, то я сделал рулет из грудинки в шарабане:

 

[Евгений38]

В понедельник был проходной день, когда рыбачить было нельзя. Сидели на таборе, смотрели на дождь. Спали.
Так как времени было много то приготовил немного блинов и сырников (подгорели засранцы)
Посмотреть вложение 375232

Рассольник
Посмотреть вложение 375233

У Вас не рыбалка, а какой то то гастрономический тур.

 

[Ivanjurevich]

На четвертый день рыбалки рыбалка пошла такая, что я видел только в телевизоре. Рыба вокруг плескалось просто море. Блесну провожали дестяками и иногда каждый заброс был результативным. Тут уже началась настоящая спортивная рыбалка - аккуратно подвести рыбу к лодке, завести в сачок, аккуратно не повредив рыбе отцепить экстрактором и выпустить в воду. Брали только крупных самцов, их и доставать приятно и на стейки потом хорошо идут.
Весь день провели на реке получив незабываемое впечатление о рыбалки. И только регулярные проверки рыб охраны держали в тонусе. Надо отдать должно сотрудникам, что всегда были вежливы и корректны. Мы отвечали взаимностью скрывать нам было нечего.

На ужине приняли решение закончить рыбалку на день раньше. Рыбы поймали достаточно, впечатлений получили море и в какой-то степени стали уставать от рыбалки.

На ужин сделал прощальную болоньезе из мраморной говядины.

Это была самая незабываемая пока что для меня рыбалка.
Всем НХНЧ.

 

[Ivanjurevich]

У Вас не рыбалка, а какой то то гастрономический тур.

Все зависит от точки зрения) В лодке снимать не удобно. Поэтому я больше снимал результаты работы на кухне. А так я уже несколько лет езжу на рыбалку и готовлю там от души. Мне это дело нравится, а моим напарникам тем более!)

 

[Ivanjurevich]

Спланируешь меню на рыбалке, первый же день вроде выдерживаешь меня, а потом как масть пойдет, то коньяк закончится, то лень картошку чистить. Вообщем все как обычно.

Тут главное организовать коллектив. И тогда нет уклонистов от обязанностей чистить картошку и мыть посуду)

 

[Ivanjurevich]

Респект!
Побольше готовьте!
поменьше ловите...

Ездим на рыбалку и охоту за впечатлениями, а не за количеством добытого

 

[ТЕНЧА]

А так я уже несколько лет езжу на рыбалку и готовлю там от души. Мне это дело нравится, а моим напарникам тем более!)

На охоту не хочешь съездить? Можно дня на четыре на весенюю на уток, или на десяток дней в зимовье на промысел соболя?
Либо на дней пять на сплав на горняшку?
Рассмотрю все варианты

 

[Шишкин]

В конце июня удалось пройти...

Для любителя (не выпускник кулинарного техникума?) весьма достойно. Искреннее уважение. (Тоже любитель).

 

[Ivanjurevich]

На охоту не хочешь съездить? Можно дня на четыре на весенюю на уток, или на десяток дней в зимовье на промысел соболя?
Либо на дней пять на сплав на горняшку?
Рассмотрю все варианты

Можно рассмотреть варианты)))

 

[Ivanjurevich]

Для любителя (не выпускник кулинарного техникума?) весьма достойно. Искреннее уважение. (Тоже любитель).

Не, вообще никакого кулинарного образования кроме жизненного опыта)

 

[Andrey53]

уху по-фински заменили на рассольник, ну да ладно

Нет, не ладно! Правильно! Нехрин в НАТО вступать!

 

[Денис Ткачёв]

У Вас не рыбалка, а какой то то гастрономический тур.

А я бы не отказался от такого тура!)

 

[Денис Ткачёв]

На четвертый день рыбалки рыбалка пошла такая, что я видел только в телевизоре. Рыба вокруг плескалось просто море. Блесну провожали дестяками и иногда каждый заброс был результативным. Тут уже началась настоящая спортивная рыбалка - аккуратно подвести рыбу к лодке, завести в сачок, аккуратно не повредив рыбе отцепить экстрактором и выпустить в воду. Брали только крупных самцов, их и доставать приятно и на стейки потом хорошо идут.
Весь день провели на реке получив незабываемое впечатление о рыбалки. И только регулярные проверки рыб охраны держали в тонусе. Надо отдать должно сотрудникам, что всегда были вежливы и корректны. Мы отвечали взаимностью скрывать нам было нечего.

На ужине приняли решение закончить рыбалку на день раньше. Рыбы поймали достаточно, впечатлений получили море и в какой-то степени стали уставать от рыбалки.

На ужин сделал прощальную болоньезе из мраморной говядины.
Посмотреть вложение 375237

Это была самая незабываемая пока что для меня рыбалка.
Всем НХНЧ.

Классно! Молодцы!)

 

[Саш]

Прекрасно!

 

[МихКос]

Да Ваня... Голодным твой отчет лучше не смотреть...)))