Кукуруза

[Сeргeй]

Провёл эксперимент - любим кукурузу, но как её хранить, чтоб зимой "трескать" в удовольствие!?
Собственно она - кукуруза:

Почистил, в пакеты и вакуум (сразу добавлял масло сливочное и соль, но это не обязательно)

Закинул в ларь

Через несколько дней достал и прям замороженную, в пакете закинул варится - сувид 83,5° на два часа

Через пару часов, трескал вкусную кукурузу

Такой способ хранения, имеет место быть
Здесь видосик, с экспериментом:

 

[Константин]

сразу добавлял масло сливочное и соль

Соль во время хранения высушивать не будет?

 

[Сeргeй]

Соль во время хранения высушивать не будет?

Упс об этом я не подумал. Надеюсь, в морозилке не будет - рыба же не высушивается

 

[Андрей О]

Провёл эксперимент - любим кукурузу, но как её хранить, чтоб зимой "трескать" в удовольствие!?
Собственно она - кукуруза:
Посмотреть вложение 335260
Почистил, в пакеты и вакуум (сразу добавлял масло сливочное и соль, но это не обязательно)
Посмотреть вложение 335261
Закинул в ларь
Посмотреть вложение 335262
Через несколько дней достал и прям замороженную, в пакете закинул варится - сувид 83,5° на два часа
Посмотреть вложение 335263
Через пару часов, трескал вкусную кукурузу
Посмотреть вложение 335264
Такой способ хранения, имеет место быть
Здесь видосик, с экспериментом:

Очищенные пачатки (я по 4 штуки кибиком) заматываю пленкой пищевой и в морозилку, до самой весны как свежая после разморозки и обычной варки.

 

[Вадим К]

Соль во время хранения высушивать не будет?

не будет тк она в вакууме

 

[Сeргeй]

Очищенные пачатки (я по 4 штуки кибиком)

Для нас 4 много - три штуки, само то порция. Больше не осилим за раз

 

[Константин]

Больше не осилим за раз

Слабаки!

 

[Сeргeй]

Подготовка к зиме

Вакуум и в морозилку

Ну и как же без пробы - сувид 83,5°

 

[Сeргeй]

Подготовка к зиме
Посмотреть вложение 355383
Вакуум и в морозилку
Посмотреть вложение 355385
Ну и как же без пробы - сувид 83,5° Посмотреть вложение 355386

Вкусненько!

 

[Ignat]

Немного запасов на зиму

 

[Сeргeй]

Заготовка прошла успешно!

 

[Ignat]

На улице прохладно, да ладно!