Борода, иронию понял!!!!
Но! Я именно за рабочий символ, чем за символ работы!
Вот не поверишь. Охочусь уже лет 12 как, рыбачу еще больше. И до сих пор не обзавелся ножом мечты. Всякой ерундой пользуюсь. А все потому что прихожу в магазин, вижу нож, начинаю выбирать, прицениваться и не могу выбрать. Завел себе как то за 800 рублей, китайский. Вроде бы даже отдал знакомый в магазине, бракованный оказался. Длинный клинок сантиметров 25 сталь так себе, ножню сделал с точилой. Пользовался где-то года три горя не знал. И ветки рубил и зверей шкурил и рыбу резал на котлеты). Но сломался трудяга. А пользовался им вовсю потому что не жалел рабочий нож. А когда выбираешь все ерунда, то тяжелый, то короткий, то длинный но дорогой.
Златоуст, кизляр вообще считаю не рабочими ножами. Хотя есть неплохие экземпляры. Но их единицы.
Нашел американский Гербер, еще старого выпуска, вид ужасающий, длинный, острый и сталь я такую не видел никогда, легкая до ужаса, не ржавеет. Так друг отдавать не хочет) Рубит им и проволоку и кости и ветки и заточку держит.