Ягодные соусы.

[Олег Манузин]

Думаю так можно сделать соус из любой ягоды, и не только!
Мне нравятся соусы из: брусники, вишни и имбиря
Начнём!
Основной продукт ф данном случае брусника (имбирь истираю блендерои), доводим до кипения.

Закипело дабавляем сухого красного вина 100г.

Перемешиваем блендером.

Снимаем с огня. Процеживаем па фкусу через мелкое сито. Помягче!

Через крупное сито па гуще.

 

[Олег Манузин]

Вторая часть соуса.
Наливаем грам 100 вина.

Добавляем чайную ложку крахмала.

Перемешиваем блендером.

Вторую часть соуса не торопясь смешиваем с первой на медленном огне.

Переливаем в соусницу.

Готово к употреблению.

 

[Arleg]

Олежек, это готовый соус или будет продолжение?

 

[Arleg]

Готово! Уф

А перец, чеснок, розмарин, анис, горный шалфей? Фсё ф топку чтоли?

 

[Олег Манузин]

А перец, чеснок, розмарин, анис, горный шалфей? Фсё ф топку чтоли?

Ты паходу не фтой теме айщё

 

[Arleg]

Ты паходу не фтой теме айщё

Дык я ж с целью обучиться делать соусы, и быть ф теме, не более того...

 

[Arleg]

Зато я талу умею с клюквой делать по-удэгейски...

 

[Заноза]

Бля как ты этой красенькой фуйнёй делаешь! Так эротично!

 

[Arleg]

Бля как ты этой красенькой фуйнёй делаешь! Так эротично!

Время толерантности настало, Олежек, привыкай.