Совершенно случайно встретил человека, который смог таки закоптить моего сомика по ГОСТам.
В итоге получилась обалденно наивкуснейшая рыба холодного копчения. Сом вошел в топ моих вкусовых предпочтений. Из копченостей я употребляю только красную и иногда окунь терпуг.
Реально наивкуснейшая рыба, закоптили просто шикарно!
Абсолютно не дорого. Теперь буду коптить постоянно только у этого человека.
Раздал по знакомым рыбакам - все в восторге от вкуса.
Пара фото.
Коптил профи рыбак с нашего форума - Кирилл. Если интересно, скину контакты.
Посмотреть вложение 152719
Посмотреть вложение 152720
Посмотреть вложение 152721
Посмотреть вложение 152722