Буженина

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
11.070
Реакции
11.270
Баллы
308
Город
Хабар
Буженина, или еще кто как называет, вобчем мясо запечёное в духовке.
Козлячья ляжка целая
DSCN6985.JPG

отрубаю рульку
DSCN6986.JPG

Натираю сухой горчицей и ставлю на ночь
DSCN6992.JPG

Утром смываю горчицу.
Готовлю морковь, чеснок
DSCN6995.JPG

Нашпиговываю
DSCN6996.JPG

Натираю солью
DSCN7000.JPG

и ставлю в прохладное место на 6-8 часов
 

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
11.070
Реакции
11.270
Баллы
308
Город
Хабар
Достаю и ставлю в прохладное место остывать и настаиваться на ночь
DSCN7014.JPG

DSCN7015.JPG
 

Серега

Почетный Форумчанин
Регистрация
12.11.10
Сообщения
1.923
Реакции
1.741
Баллы
308
Город
Хабаровск-Ванин
Саш, заколебал!!!
Я после твоей баранины на рынок за барашком поехал - получилось офигенно, но козлятину-то где брать?
 

Добрый травматолог

Модератор
Команда форума
Регистрация
29.06.11
Сообщения
8.753
Реакции
7.275
Баллы
308
Город
Здешний
Саня, а чё салом не нашпиговал? Ну или обложил бекончиком бы штоле. И три часа не маловато?
Ну режь уже давай!
 

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
11.070
Реакции
11.270
Баллы
308
Город
Хабар

Серега

Почетный Форумчанин
Регистрация
12.11.10
Сообщения
1.923
Реакции
1.741
Баллы
308
Город
Хабаровск-Ванин
а с бараньей ноги можно такое замутить?
 

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
11.070
Реакции
11.270
Баллы
308
Город
Хабар
Саня, а чё салом не нашпиговал? Ну или обложил бекончиком бы штоле. И три часа не маловато?
Ну режь уже давай!
Салом не стал спецыально, посуше захотелось.
3 часа 40 минут держал!
Любимая клятву ничего не есть не сдержала! Сидит мясо лопает!
 

Vyacheslav

Почетный Форумчанин
Регистрация
25.02.11
Сообщения
727
Реакции
589
Баллы
308
Город
Хабаровск
Саша, а вялить пробовал? хочу испробовать
 

БОРИСОВИЧ.

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.01.13
Сообщения
2.564
Реакции
2.199
Баллы
308
Город
хабаровск
ставлю в прохладное место остывать и настаиваться на ночь
Завидую силы воли:E027:
Я бы разорвал:E015:
Да ребята, приготовленное собственными руками да есче если ето из лесу вистимо, полезно и для здоровья и для души приятно :E093:
Приятного аппетита!!!!!!
:F018:
 

gs52

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.06.11
Сообщения
2.020
Реакции
1.765
Баллы
308
захлебнулся слюной...
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх