Человек так устроен, что в делах, где результат в какой то мере зависит от удачи и везения, он начинает верить в приметы или в помощь высших сил.
Не важно в кого верить, какие приметы соблюдать, но если человеку это надо, то почему бы и нет.
Спортсмены, артисты тому пример. Рыбаки не менее суеверные люди в большинстве своем. От уровня образования это не зависит от слова совсем. Есть рыбаки с большой ученой степенью, которые самозабвенно нашептывают что то над лункой и радостно благодарят кого то после поимки хорошей щуки.
Я тоже приговариваю над лункой или в лодке, тоже соблюдаю приметы на рыбалке. В обычной жизни это практически не проявляется.
Есть в этом какая то мистическая составляющая нашего увлечения, не менее интересная, чем разговоры у костра, стопочка за первую рыбу, традиционный глоток ледяной воды из таежного ключа или кружка чая с обжаренным на костре салом и т.д.
Как то так...