ooz
"Леший"
- Регистрация
- 27.08.18
- Сообщения
- 755
- Реакции
- 3.293
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Это кто то из рода паутинников, есть крупный паутинник триумфальный, при этом свете не пойму он это или нет, лучше в лесу снимать грибы на опознование
Грибы, ягоды и другие дары природы
- Автор темы Evgen
- Дата начала
sergg79
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 19.07.11
- Сообщения
- 1.442
- Реакции
- 4.154
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Очередной традиционный выезд за брусникой. В тайге красота, золотая осень начинается: количество кровососущих значительно уменьшилось, солнце греет еще по летнему, но в теньках становится посвежее, приятнее.
Ягода на месте, грибы довольно свежие в избытке, в основном подосиновики, маслята. И как итог, отдохнули на все 100%: Ягоды пособирали, на дичь посмотрели, грибов свежих, на месте пожаренных, поели, воздухом надышались, вечером у костра посидели, байки потравили, на звезды осенние, крупные, яркие насмотрелись - комплексное мероприятие удалось.
Завтрак туриста
Разведка:
"Дикая" ягода
И в "фабричной" упаковке
Кстати, летом была приобретена аккумуляторная пила с наклейкой "макита". В этой поездке была испытана при пропиливании дороги. Конечно не та мощь как у бензопилы, но довольно спокойно, без шума и пыли, справляется с сухой лиственницей, толщиной больше длины шины. 5 лесин, 15-20 см в диаметре, распилил на дороге для проезда, да на таборе попилил немного дров для костра. Аккумулятора, на котором наклейка 6ач, хватило, и судя по делениям индикатора заряда, батарея пока полная от слова совсем.
Но бензопила лежит в гараже, для более суровых, холодных выездов.
Вот кратенько и все), до встречи на просторах!
Ягода на месте, грибы довольно свежие в избытке, в основном подосиновики, маслята. И как итог, отдохнули на все 100%: Ягоды пособирали, на дичь посмотрели, грибов свежих, на месте пожаренных, поели, воздухом надышались, вечером у костра посидели, байки потравили, на звезды осенние, крупные, яркие насмотрелись - комплексное мероприятие удалось.
Завтрак туриста
Разведка:
"Дикая" ягода
И в "фабричной" упаковке
Кстати, летом была приобретена аккумуляторная пила с наклейкой "макита". В этой поездке была испытана при пропиливании дороги. Конечно не та мощь как у бензопилы, но довольно спокойно, без шума и пыли, справляется с сухой лиственницей, толщиной больше длины шины. 5 лесин, 15-20 см в диаметре, распилил на дороге для проезда, да на таборе попилил немного дров для костра. Аккумулятора, на котором наклейка 6ач, хватило, и судя по делениям индикатора заряда, батарея пока полная от слова совсем.
Но бензопила лежит в гараже, для более суровых, холодных выездов.
Вот кратенько и все), до встречи на просторах!
- Регистрация
- 13.11.10
- Сообщения
- 8.137
- Реакции
- 20.361
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Красавчик !!! 
- Регистрация
- 02.04.13
- Сообщения
- 19.997
- Реакции
- 28.891
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Молодцы. Красавцы.
Завидую белой завистью.
Завидую белой завистью.
Pavel_KMS
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 25.01.11
- Сообщения
- 1.077
- Реакции
- 857
- Баллы
- 308
- Город
- Комсомольск
Дождя недели 2 не было точно. В лесу сухо.
БОРИСОВИЧ.
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 03.01.13
- Сообщения
- 2.997
- Реакции
- 3.044
- Баллы
- 308
- Город
- хабаровск
Молодцы, собакен по виду уматался больше хозяев 
ooz
"Леший"
- Регистрация
- 27.08.18
- Сообщения
- 755
- Реакции
- 3.293
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Желтый груздь дубовый, внешне не отличим от елового не понятно один ли это вид
Белый мохнатый настоящий сырой груздь
Гигрофор сыроежковый в этом году можно камазами отгружать
Цезарский гриб дальневосточный
Масленок китайский раскрашенный
Моховик лиственничный
Сыроега, вид не определен
Какая то пицица размером более 10 см
Ромария вид не определен
Чешуйчатка вид не определен
Белый мохнатый настоящий сырой груздь
Гигрофор сыроежковый в этом году можно камазами отгружать
Цезарский гриб дальневосточный
Масленок китайский раскрашенный
Моховик лиственничный
Сыроега, вид не определен
Какая то пицица размером более 10 см
Ромария вид не определен
Чешуйчатка вид не определен
Алексей Ф.
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 12.11.10
- Сообщения
- 2.790
- Реакции
- 1.373
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
А можете рассказать за его гастрономические качества. Я тут сегодня нарвался на такую нехилую грядку этого грибка, брать естественно не стал, так как 2 карзины были забиты подосиновиками, но всёже в целях саморазвития - как он на вкус?Да, паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus) действительно занесён в Красную книгу Хабаровского края. Более того, он включён и в Красную книгу России.
Сегодня их стало больше, подросли, правда по техническим причинам, фото и видео фиксация не предоставилась возможной...
Александр ВВ
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 24.03.17
- Сообщения
- 561
- Реакции
- 371
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
В кулинарии цезарский гриб дальневосточный высоко ценится. Он не требует предварительной обработки (например, отваривания) и может быть приготовлен сразу. Основные способы приготовления включают жарку, запекание (например, на грузинской глиняной сковороде кеци с сыром сулугуни), тушение и сушку. Молодые грибы, ещё полностью покрытые неразорванной вольвой (на стадии «яйца»), можно употреблять в сыром виде, добавляя их в салаты
Вот знаю, что съедобный, а не собираю. Вот если бы приготовленный кем то разок попробовать, то может и стал бы собирать. Его много попадается.
Вот знаю, что съедобный, а не собираю. Вот если бы приготовленный кем то разок попробовать, то может и стал бы собирать. Его много попадается.
ooz
"Леший"
- Регистрация
- 27.08.18
- Сообщения
- 755
- Реакции
- 3.293
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Японы едят его за обе щеки и действительно даже сырым, я 2 раза пробовал этот чудо деликатес в жареном и маринованном виде, на мой вкус гадость та еще, отдает какой то сыростью и запах противный, в этом году дал ему последний шанс
засолил десяток молодых с груздями, надеюсь он мне банку груздей не испоганит
Алексей Ф.
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 12.11.10
- Сообщения
- 2.790
- Реакции
- 1.373
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Хммм. попробую его просто спассировать на сливочном масле с небольшим добавлением чеснока (нарезоного слайсами) да с молодой "бэби" картошкой.
- Видимо Вы правы - пластинки сине-серые и количество находок изрядное.
АлександрАлександров
Местный
- Регистрация
- 09.01.24
- Сообщения
- 47
- Реакции
- 129
- Баллы
- 208
- Город
- Хабаровск
Жарю его на сливочном масле до готовности , соль по вкусу.
Petrovich27
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 17.05.15
- Сообщения
- 714
- Реакции
- 1.731
- Баллы
- 308
- Город
- Вяземский
Не, не могу, я их не готовил☹
Андрей Б
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 15.11.10
- Сообщения
- 1.789
- Реакции
- 1.636
- Баллы
- 308
- Город
- Khabarovsk
Странно, Алексей ф задал вопрос про паутинник фиолетовый, а ему начали отвечать про цезарский гриб и никто как бы не заметил. Или это я туплю. 
Просто хотелось бы услышать про гастрономические свойства именно фиолетовых грибов.
Просто хотелось бы услышать про гастрономические свойства именно фиолетовых грибов.