Просто и вкусно (кулинарная трынделка)
- Автор темы Саш
- Дата начала
ALEX_XA
Дидок
- Регистрация
- 12.09.12
- Сообщения
- 8.977
- Реакции
- 4.875
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск-СПб
Ну как же я вам завидую белой завистью
Горняк
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 20.10.13
- Сообщения
- 2.525
- Реакции
- 3.735
- Баллы
- 308
- Город
- Биробиджан
Обычно это блюдо коллективного творения-когда каждый вкладывает в общий котел то,что у него наличествует...И название у него есть-по...буриха.
Максим Феликсович
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 19.04.11
- Сообщения
- 4.035
- Реакции
- 6.514
- Баллы
- 308
- Город
- Комсомольск
Прашу_пардону - но... Ножиком мини-шефом по фарфору - крепкий подзатыльник зараз!
Последнее редактирование:
Алексей Ф.
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 12.11.10
- Сообщения
- 2.790
- Реакции
- 1.373
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Рецепт в студию. У меня ведро волнушек сейчас замочено...
aibolit66
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 18.12.11
- Сообщения
- 650
- Реакции
- 1.079
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Два дня отмочить с промывкой, слить, взвесить, соли 40гр. на кг. Хрен,укроп,чеснок, смородина. Потом, напрмер у меня, стоит в темном месте, пока не начинает киснуть(пенка появляется). Затем в холодильник, можно марлю сверху положить и менять по надобности, ещё горчичный порошок помогает от плесени.
А вообще у всех свой опытный путь🫠
Виталий З
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 23.02.11
- Сообщения
- 1.352
- Реакции
- 1.241
- Баллы
- 308
Вместо гнета керамогранит?
Виталий З
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 23.02.11
- Сообщения
- 1.352
- Реакции
- 1.241
- Баллы
- 308
Теперь буду ломать голову, где взять по размерам!
- Регистрация
- 18.12.11
- Сообщения
- 10.191
- Реакции
- 17.433
- Баллы
- 308
- Город
- Богородское
Рецепт: Волнушки по прокурорски!Я отпилил от плиток ступеней, которые остались от строительства крыльца прокуратуры в Николаевске-на -Амуре
Адашинский666
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 18.05.13
- Сообщения
- 5.902
- Реакции
- 7.378
- Баллы
- 308
- Город
- Якутия
доброго. Ранее писал уже, возможно пригодится кому)
в общем попробовал много рецептов.
традиционный - сухой посол еще не оценил надо ждать 30 дней.
соседка сказала рецепт- короче...
1. собираем грузди.
2. дома- грибы моим (я для верочки еще и отмочил пару часов). срезаем ножки под шляпку- что бы дырка была типо бублик.
3. в большом ведре\кастрюля греем воду до почти закипания- туда соль ложку столовую
4. засыпаем в горячую но не кипящую воду грузди.
5. закипают и варим 30 мин.
6. спустя 30 минут кипячения в кастрюлю залить столовую ложку уксуса. варить после этого 10 минут
7. потом сливаем все в дуршлак и прополоскать холодной водой.
8. потом по банкам- соль специи чеснок укроп зонтики перец горох листья смородины плотненько все в банку и в холодильник на три дня. крышкой не закрывать (я марлей накрыл) на конец третьего дня закрываю крышкой, предварительно полив чутка растительным маслом... и все. можно кушать, можно хранить можно морозить.
в общем попробовал много рецептов.
традиционный - сухой посол еще не оценил надо ждать 30 дней.
соседка сказала рецепт- короче...
1. собираем грузди.
2. дома- грибы моим (я для верочки еще и отмочил пару часов). срезаем ножки под шляпку- что бы дырка была типо бублик.
3. в большом ведре\кастрюля греем воду до почти закипания- туда соль ложку столовую
4. засыпаем в горячую но не кипящую воду грузди.
5. закипают и варим 30 мин.
6. спустя 30 минут кипячения в кастрюлю залить столовую ложку уксуса. варить после этого 10 минут
7. потом сливаем все в дуршлак и прополоскать холодной водой.
8. потом по банкам- соль специи чеснок укроп зонтики перец горох листья смородины плотненько все в банку и в холодильник на три дня. крышкой не закрывать (я марлей накрыл) на конец третьего дня закрываю крышкой, предварительно полив чутка растительным маслом... и все. можно кушать, можно хранить можно морозить.
ALEX_XA
Дидок
- Регистрация
- 12.09.12
- Сообщения
- 8.977
- Реакции
- 4.875
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск-СПб
Прокурорский контрольЯ отпилил от плиток ступеней, которые остались от строительства крыльца прокуратуры в Николаевске-на -Амуре
ALEX_XA
Дидок
- Регистрация
- 12.09.12
- Сообщения
- 8.977
- Реакции
- 4.875
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск-СПб
Саня, скоко чего? 8 пункт поподробнее