Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[ALEX_XA]

Авиагородок. Ул. Кочнева 14 или 14-а. Там небольшой фермерский магазинчик рядом с грузинским рестораном. У них продукты эксклюзивные- свой закуп небольшими партиями. Селедка и соленая и копченая офигенные.

так это рядом с домом детства, напротив "звездочки"

 

[Сeргeй]

Начинаю подготовку к выходным:
Нарезал мясо свининки на порционные кусочки Посмотреть вложение 364080
Присыпал солью, чесноком, перчиком
Посмотреть вложение 364081
Разбодяжил соевый соус с водой, добавил вусторческий соус, нарезал лук и перемешал с мясом
Посмотреть вложение 364082
В холодильник, мариноваться....

Выделил один шампур на эксперемент - шашлык в духовке

Сначала 200° с конвекцией на 30мин. Затем гриль 180° с конвекцией на 20мин.

Запаха шашлыка нет

Сочно, вкусно, но не шашлык - просто запеченое мясо в духовке. Мангал или тандыр, никакая духовка не заменит

 

[Миха 502]

Выделил один шампур на эксперемент - шашлык в духовке Посмотреть вложение 364172
Сначала 200° с конвекцией на 30мин. Затем гриль 180° с конвекцией на 20мин.
Посмотреть вложение 364173
Запаха шашлыка нет
Посмотреть вложение 364174
Сочно, вкусно, но не шашлык - просто запеченое мясо в духовке. Мангал или тандыр, никакая духовка не заменит Посмотреть вложение 364175

Попробуй после духовки газовой горелкой сверху пройтись.

 

[Андрей О]

Попробуй после духовки газовой горелкой сверху пройтись.

Запах шашлыка получается от капель жира, что падают на раскаленные угли именно этот дым и придает запах.

 

[Игорь Ольховский]

Мясо, зажареное в электрогриле и на углях настолько разное по вкусу. На углях - ароматное, с дымком. А на гриле- пресное. Просто мясо

 

[Миха 502]

Запах шашлыка получается от капель жира, что падают на раскаленные угли именно этот дым и придает запах.

Я разве сказал что появится запах шашлыка? Появится другой чуток вкус, а понравится он ему или нет я незнаю)

 

[Адашинский666]

Где-то в теме был рецепт шашлык в банке на шпажках с картофаном. Тоже вкусно, но не шашлык

 

[Андрей169]

Ух епт

 

[Горняк]

Субботние поскребушки по сусекам,когда за окном минус 35...

 

[А.Белов]

Ух епт
Посмотреть вложение 364290 Посмотреть вложение 364291

А попробуйте яйца разбивать в не раскаленное масло.

 

[Andrey53]

Это больше не на раскалённое масло напоминает, а на сковородку-под-крышкой...

 

[Горняк]

Хлебушек дошел...Очередной,фантазейный. На сей раз-с добавкой семян горчицы,пропущенных чз кофемолку.(хлеб горчичный,из рецептов)... Аромат,прямо скажем,аппетитный...

День хлебопека-булочника на сегодня.... Чёта нос неохота высовывать на улицу.

 

[Олег Манузин]

Хлебушек дошел...Очередной,фантазейный. На сей раз-с добавкой семян горчицы,пропущенных чз кофемолку.(хлеб горчичный,из рецептов)... Аромат,прямо скажем,аппетитный... Посмотреть вложение 364309 День хлебопека-булочника на сегодня.... Чёта нос неохота высовывать на улицу.

Фкусный, горячий!
В жирок бараний его макать.

 

[БОРИСОВИЧ.]

В жирок бараний его макать.

Не хило так

 

[БОРИСОВИЧ.]

А попробуйте яйца разбивать в не раскаленное масло.

А к стати, чем отличается яичница от глазуньи ?

 

[olegg]

Яичница - почти омлет.

 

[БОРИСОВИЧ.]

Яичница - почти омлет.

Яичница, это когда яйцами об сковородку, а глазунья сковородкой по яйцам- глаза вылазят

 

[samohod]

Рыба на хлебцах... Идеальный завтрак, он же обед...

 

[Kosta]

 

[Arleg]

Рыба на хлебцах... Идеальный завтрак, он же обед...

А где? яйца есть, хлеб есть, лук сушеный (?). А рыба где на хлебцах?