Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.486
Реакции
6.652
Баллы
308
Город
А
...странное сочетание в тарелке.
Зато вкусно :E034:
Селедочка с картохой - идеальная пара! Перепелочки под кимчисмузи - разрыв вкусовых сосочков!
Сыр - просто люблю сыр:E048::E058:
 

А.Белов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
09.11.10
Сообщения
10.761
Реакции
16.848
Баллы
308
Город
Хабаровск
"Вкусовые сосочки" это Гут. Надо своровать для ближайшей программы
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
1.702
Реакции
2.736
Баллы
308
Город
Биробиджан
Что-то давно никто ничего не ел?
SAM_7356.JPG
Пацаном был...Помню,батя,дядьки-привезут осенней,пошкерят,а бабушка из сердечек обжаренных с луком,пирожков напечёт...Вкуснотища... Тоже решил...правда,начинка из капусты с луком,но на счастье,кому повезет,в один пирожок засунул ДВА пошинкованных,обжаренных с лучком ,кетовых сердечка. :E048: Теперь будем посмотреть,кто самый удачливый.
 

gng

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.04.13
Сообщения
6.742
Реакции
9.675
Баллы
308
Город
Амурск
Дожились, кетовые сердечки поштучно считаем.
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
16.583
Реакции
24.184
Баллы
308
Город
Хабаровск
Короче.
Берем костяшки с костным мозгом и запекаем, в духовке. Или на сковороде.

4.jpg


В вытопившемся жирке зажариваем мясо с костей и немного поджариваем лук.

1.jpg


Потом все это соединяем на хлебушке и присаливаем + домашняя настоечка.

2.jpg


3.jpg


Приятного аппетита!
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.486
Реакции
6.652
Баллы
308
Город
А
Короче.
Берем костяшки с костным мозгом и запекаем, в духовке. Или на сковороде.

Посмотреть вложение 356471

В вытопившемся жирке зажариваем мясо с костей и немного поджариваем лук.

Посмотреть вложение 356468

Потом все это соединяем на хлебушке и присаливаем + домашняя настоечка.

Посмотреть вложение 356469

Посмотреть вложение 356470

Приятного аппетита!
Вот это вкуснятина - бомба!
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.028
Реакции
13.724
Баллы
308
Город
Богородское
Короче.
Берем костяшки с костным мозгом и запекаем, в духовке. Или на сковороде.

Посмотреть вложение 356471

В вытопившемся жирке зажариваем мясо с костей и немного поджариваем лук.

Посмотреть вложение 356468

Потом все это соединяем на хлебушке и присаливаем + домашняя настоечка.

Посмотреть вложение 356469

Посмотреть вложение 356470

Приятного аппетита!
Мне жена говорит, что ей даже СМОТРЕТЬ, как я такое ем - больно :E048:
 

антон

Почетный Форумчанин
Регистрация
19.12.11
Сообщения
2.195
Реакции
2.825
Баллы
308
Мне жена говорит, что ей даже СМОТРЕТЬ, как я такое ем - больно :E048:
Моя так же говорила) пока я не попросил её закрыть глаза,откусить с чёрным хлебушком да с чесночком) сейчас любимое блюдо) как говорит 40 лет прожила без этого блюда)
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
1.702
Реакции
2.736
Баллы
308
Город
Биробиджан
Доводилось несколько раз пробовать мороженный лосиный и олений костный мозг. Вкус,действительно,ни с чем не сравнимый ,просто обалденный. Мозг,соль,перец и с хлебушком. Амброзия...
 

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
11.070
Реакции
11.270
Баллы
308
Город
Хабар
Опять 200 граммовые батончики солить поставил.
На 1 кг. продукта 18 гр. нитритной соли, 1/2 ложки сухого чеснока, 1/2 черного перца горошка молотого.
IMG_20220924_132201.jpg

Результат через месяц будет таким
IMG_20220924_131658.jpg

На здоровье :E048:
 

greshnik27rus

Местный
Регистрация
14.04.18
Сообщения
98
Реакции
43
Баллы
208
Город
Хабаровск
Опять 200 граммовые батончики солить поставил.
На 1 кг. продукта 18 гр. нитритной соли, 1/2 ложки сухого чеснока, 1/2 черного перца горошка молотого.
Посмотреть вложение 356634
Результат через месяц будет таким
Посмотреть вложение 356635
На здоровье :E048:
выглядит ну очень аппетитно
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.486
Реакции
6.652
Баллы
308
Город
А
просто шашлычек в тандыре - погодка шепчет :)
IMG_20220925_143917.jpg

IMG_20220925_144855.jpg

Это к вопросу о сочности мяса в тандыре ;)
IMG_20220925_150043.jpg

Всем отличных выходных!
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх