Окрошка

[Горняк]

А что делать... За окном+9,дождь... А хочется... Созрели травки-муравки на дачке,окрошку надо. Отварил мяса,кортофанчика,пошинковал зелень.
Все в кучу,посолил-поперчил,пол-ложки хрена,залил кваском. Ложка сметаны,и...

С детства люблю вместо мяса-копченую кету,но,в следующий раз.

 

[Адашинский666]

собственно окрошка.
изюминка это квас на березовом соке.

 

[duracell71]

Окрошка ништь.
Последнее время(продолжительно) вместо колбасы использую куриную грудку. Но и Дорогая приучила вместо резать кусочками, тереть все на крупной тёрке. Сначало противился, а сейчас больше нравится. Старею наверное, лень оставшиеся зубы точить))

 

[ТЕНЧА]

собственно окрошка.
изюминка это квас на березовом соке.
Посмотреть вложение 310284 Посмотреть вложение 310285 Посмотреть вложение 310286 Посмотреть вложение 310287 Посмотреть вложение 310288 Посмотреть вложение 310289 Посмотреть вложение 310290 Посмотреть вложение 310291 Посмотреть вложение 310292

Окрошка наверное то блюдо, которое могу есть всегда. Зимой, летом в жару и холод. Посмотрел на твою готовую и решил поделится своим лайфхаком)))
Я делаю сразу тазик. Майонезом и квасом не заправляю. В таком виде она хранится в холодильнике дней пять. Захотел есть - наложил в тарелку, добавил ложку майонеза, залил в тарелке квасом, поперчил перемешал, съел. На ужин так же, но с айраном. Завтра с водой, майонезом и уксусом. А окрошка стоит в холодильнике, как не заправленный салат.