Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Саш]

Утю с духовки достал.
Маринад: соевый соус, мёд, масло оливое .

Пиво аперитив,
Кровавый мэри в процессе, и джузитив

 

[duracell71]

Совет требуется.
Блендер погружной или стационарный брать?

 

[Саш]

Пирожки
Тесто: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, немного масла подсолнечного.
Начинка: зел. лук, яйцо, посолить поперчить.
Жарить, съедать.
На здоровье

 

[duracell71]

Малисипусенькие))

 

[Горняк]

Не травите,а... Подсадил поджелудочную жирной бараниной..... А как хорошо все было,-манты,чебуреки,пловы,и ,и,и...и пипец.... Диета.

 

[olegg]

Не травите,а... Подсадил поджелудочную жирной бараниной..... А как хорошо все было,-манты,чебуреки,пловы,и ,и,и...и пипец.... Диета.

Ага. Конешно... 2 штука вчера не съели - именно сожрали . Накинулись, аки звери...)))

Прямоугольные пиццы))). По начинке: чикен + ветчина, 3 сыра, шампиньоны, перчик разный, помидорчики, соус из домашнего лечо, паприка, оливки, лук, чутка кунжута предварительно обжаренного...
Следующий раз будем ваять с морепродуктами

 

[Горняк]

Совести нет...Изувер.

 

[olegg]

Есть маленько...)))

 

[Горняк]

Ну, кому-то большое спасибо... Выпнули с диеты.

С бараньим фаршем. Сочные.

 

[Саш]

Ага. Конешно... 2 штука вчера не съели - именно сожрали . Накинулись, аки звери...)))
Посмотреть вложение 341588
Прямоугольные пиццы))). По начинке: чикен

Нифигась пирожек

 

[Вадим К]

Совет требуется.
Блендер погружной или стационарный брать?

они для разных целей. По хорошему нужно оба иметь. на пример майонез удобнее делать погружным и мыть меньше потом

 

[Вадим К]

Ну, кому-то большое спасибо... Выпнули с диеты. Посмотреть вложение 341602 С бараньим фаршем. Сочные.

рецепт теста?

 

[Адашинский666]

проще некуда....(рыб-Гольян!)

 

[Д.Меркулов]

Как сказал один почетный форумчанин: как бы вы не готовили том-ям в России, получится борщ.

Тайский борщ

Том - ям, супчик десяти минут.
Берем:
-куриный бульон,
-имбирь (галангал хрен найдешь),
-лайм и лемон (вместо лемонграсса),
-паста том-ям,
-лук порей
-острый перчик чили,
-кокосовое молоко,
-корейский соус,
-креветки и кальмар.

Описывать процесс закладки продуктов не интересно.
так, немного фотоотчет.

Острый кислый супчик под стопарик, в воскресенье вечером...
Само то..
Для красоты можно было сверху ещё красный перчик и лук положить, ну и так сойдет.

 

[Горняк]

Лайкнул,но...А чем традиционный наш борщ хуже?С мозговой косточкой,с буряком,с желтым 3-хлетним салом,толченым с чесночком,стручком перца,да с гречневой кашей,вместо хлеба,да под рюмашечку? Правда,называют его украинским,но хохлы точно такой варить не могут.Проверено. Навернешь тарелку такого,отодвинешься от стола,утрешь благородный пот,и ффууу... наелся. Благодать...

 

[Д.Меркулов]

Лайкнул,но...А чем традиционный наш борщ хуже?С мозговой косточкой,с буряком,с желтым 3-хлетним салом,толченым с чесночком,стручком перца,да с гречневой кашей,вместо хлеба,да под рюмашечку? Правда,называют его украинским,но хохлы точно такой варить не могут.Проверено. Навернешь тарелку такого,отодвинешься от стола,утрешь благородный пот,и ффууу... наелся. Благодать...

Кто их сравнивать-то будет и почему обязательно хуже?
Это разные блюда, каждое из которых по-своему оригинально и для определенного момента.
Ну и откровенно говоря - борщ за 10 минут не сварить.

 

[Горняк]

Да я к тому,что название у них одно....

 

[Вадим К]

ом - ям, супчик десяти минут.
Берем:
-куриный бульон,
-имбирь (галангал хрен найдешь),
-лайм и лемон (вместо лемонграсса),
-паста том-ям,
-лук порей
-острый перчик чили,
-кокосовое молоко,
-корейский соус,
-креветки и кальмар.

готовые наборы пряностей есть в самбери и в НК, там галангал и лемонграсс.
вот что действительно не найдешь так это тайский лайм, у него кожица в пупырышках и вкус значительно отличается.

ты бы меня спросил, а бы тебе сказал, что бульонная основа для том яма делается на основе очисток от креветок (головы, хвосты и тыды) обязательно из свежемороженных (не вареных) и других ракообразных, но в него можно добавлять курицу, это просто один из вариантов этого супа, но бульон на основе креветок это обязательно! и где грибы?

 

[Д.Меркулов]

готовые наборы пряностей есть в самбери и в НК, там галангал и лемонграсс.

За 700 рублей пусть его жрут сами.

ты бы меня спросил, а бы тебе сказал, что бульонная основа для том яма делается на основе очисток от креветок (головы, хвосты и тыды) обязательно из свежемороженных (не вареных) и других ракообразных, но в него можно добавлять курицу, это просто один из вариантов этого супа, но бульон на основе креветок это обязательно! и где грибы?

И этот вариант есть тоже.
Рецептов дохрена как на одном бульене так и на другом.
Просто вариация.

.. и где грибы?

Жду когда почва отойдет и вырастут.

вот что действительно не найдешь так это тайский лайм, у него кожица в пупырышках и вкус значительно отличается.

Поэтому это борщ!

 

[Андрей169]

Д.Меркулов, в самберях брал приправу, надо порыться найти, цена в пределах 50-70рэ была