Ploff-Shop Магазин восточных товаров.Узбекские казаны

DimaN

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.12.10
Сообщения
3.346
Реакции
1.774
Баллы
308
Город
Хабаровск
IMG_20190804_134543.jpg
IMG_20190804_134610.jpg

Напишу в этой теме: подсмотрел на просторах подставку под казан на мангале. 2 арматурки и обрезок трубы с металлолома. Работы 30мин. Может кому пригодится, у кого печки, или специального мангала нет.
 
Последнее редактирование модератором:

Veatab

Местный
Регистрация
04.05.18
Сообщения
155
Реакции
89
Баллы
208
Город
Хабаровск
Подскажите по казанам, есть покрытые эмалью внутри?
 

Veatab

Местный
Регистрация
04.05.18
Сообщения
155
Реакции
89
Баллы
208
Город
Хабаровск
А зачем??? Можно поинтересоваться?
У меня есть такой казан,но маленький на 4чел. Очень нравится в плане ухода,неприхотлив. Чисто чугун требует смазки маслом,т.к.ржавеет.
 

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
1.181
Реакции
2.060
Баллы
308
У меня есть такой казан,но маленький на 4чел. Очень нравится в плане ухода,неприхотлив. Чисто чугун требует смазки маслом,т.к.ржавеет.
Просто посетила мысль, что при нагреве, когда прокаливаешь масло или сам казан, может эмаль полопаться и начать стрелять... Как на самом деле не знаю.
 

Veatab

Местный
Регистрация
04.05.18
Сообщения
155
Реакции
89
Баллы
208
Город
Хабаровск
Просто посетила мысль, что при нагреве, когда прокаливаешь масло или сам казан, может эмаль полопаться и начать стрелять... Как на самом деле не знаю.
Сколы исключительно от механических повреждений по краям казана от шумовки. А внутри эмаль целая.
 

PloffShop

Наш Партнер
Регистрация
04.06.19
Сообщения
39
Реакции
21
Баллы
8
Город
Хабаровск

Андрей169

Форумчанин
Регистрация
06.06.13
Сообщения
5.296
Реакции
4.157
Баллы
308
Город
Хабаровск
День добрый, подскажите для чего пчаки? Их область применения и в чем отличие от простого ножа? Если брать такойже длины ширины и толщины клинка?
 

PloffShop

Наш Партнер
Регистрация
04.06.19
Сообщения
39
Реакции
21
Баллы
8
Город
Хабаровск
День добрый, подскажите для чего пчаки? Их область применения и в чем отличие от простого ножа? Если брать такойже длины ширины и толщины клинка?
Здравствуйте, можно сказать пчак универсален в нарезке всего мягкого.
Есть длинные филейники, отлично подойдут для разделки рыбы. (длинный и узкий клинок, эргономичная рукоять)
Обычный нож по типу кухонного, универсальный - нарезка овощей, Картофеля, мяса.
Есть гиганты - я бы их отнёс к шинковке мелких овощей - из-за своего веса рукояти , прилагается минимум усилий (просто приподнимаем нож от рукояти и ближе к рукояти кладем лучок, чесночок и опускаем) - такие тяжелые ножи ниже на фотке .
Категорически не рекомендуется рубить кости , дрова и прочее данными ножами/


IMG-20190516-WA0013.jpg
IMG-20190516-WA0022.jpg
 

PloffShop

Наш Партнер
Регистрация
04.06.19
Сообщения
39
Реакции
21
Баллы
8
Город
Хабаровск
Здравствуйте друзья, так-же в наличии у нас есть вот такие крутые мангалы.
 

PloffShop

Наш Партнер
Регистрация
04.06.19
Сообщения
39
Реакции
21
Баллы
8
Город
Хабаровск
Всем добрый день. в наличии чугунная блинница
 

PloffShop

Наш Партнер
Регистрация
04.06.19
Сообщения
39
Реакции
21
Баллы
8
Город
Хабаровск
Таки я дико извиняюсь. А чё у чугунного казана крышка люминиевая?
Извинения приняты))). Крышки делают только для рынка РФ, при готовки блюд они чаще всего накрывают ляганами.
3 недели назад начали производить чугунные крышки для 8 и 10л казанов, скоро должны быть для 12л . Цена такого казана вырастет сразу на 3 -4 тысячи )
 

Константин

Почетный Форумчанин
Регистрация
19.12.10
Сообщения
6.263
Реакции
3.650
Баллы
308
Город
Хабаровск

Мороз

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.01.11
Сообщения
3.371
Реакции
927
Баллы
308
при готовки блюд они чаще всего накрывают ляганами
Не надо тут нам чесать уши про ляган. С него краска отлетает. Поэтому нормальные пацаны используют для накрывания посуду, в которой промывают рис, при условии, что казан маленький. Для больших же казанов используют деревянные крышки. А вот ножи, аки Пчак, похоже с Чуста, уж больно клеймо похоже. Там че, завод восстановили?
 

Захар

Местный
Регистрация
03.06.11
Сообщения
181
Реакции
77
Баллы
208
Город
Хабаровск
Я вместо люминия деревянную заказал, на 12 л.
20190815_215120.jpg
 
Последнее редактирование модератором:

Похожие темы

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх