Наши Охотничьи ножи или кто чем пользуется на охоте.

[Stanislav]

Раз уж пошла речь про баки, то вот он мой бак, одна из самых лучших серийных моделей охотничьих ножей (шкурников-универсалов) Buck 192 Vanguard вариант Cabela's Alaskan Guide. Им и уточку, и зайчика, и кабанчика, и изюбрика разделать можно.

 

[Slavik123]

Раз уж пошла речь про баки, то вот он мой бак, одна из самых лучших серийных моделей охотничьих ножей (шкурников-универсалов) Buck 192 Vanguard вариант Cabela's Alaskan Guide. Им и уточку, и зайчика, и кабанчика, и изюбрика разделать можно.

Кабеласовские баки очень хороши. Одна беда - 90% их становятся полочниками после покупки. Они слишком хороши, чтобы ими работать.
Но все равно, вам за фотку респект! Очень понравилась.

 

[Stanislav]

Кабеласовские баки очень хороши. Одна беда - 90% их становятся полочниками после покупки. Они слишком хороши, чтобы ими работать.
Но все равно, вам за фотку респект! Очень понравилась.

Ну тогда мой попал в 10% брал его специально для работы. Взял его в прошлом году, но в тот год мне патологический не везло с охотой, в итоге он разделал только 2 зайчиков и то не мной подстреленных. В этом году он порезал 3 уточек. В итоге правил его только один раз, покрытие DLC оказалось на удивление очень стойким, только на левой стороне небольшие потёртости, да и латунные гарда и навершие патиной покрылись. Нож из группы: когда не знаешь какой нож взять - бери его. Надеюсь в этом году кабанчика им разделать.

 

[Slavik123]

Ждем фоток с кабанчиком и кабеласом.

 

[OldFox]

Долго думал над вопросом . Что такое охотничий нож? Какой нож из тех, что мы пользуем на охоте можно назвать охотничьим? Скинер? Или любой нож, используемый для охотничьих нужд? Охотничий нож - это тот нож, который мы берём с собой на охоту? Или тот, которым возможно выполнить большинство охотзадач, а известно они бывают разные, как и разными бывают сами охоты.
Думаю по этому - Охотничий нож - это широчайший сигмент ножей. Скинер тоже охотничий нож, но узкоспециализированный. А помните были охотничьи ножи советской эпохи массового производства. Я б лично не отказался от такого, хотя в арсенале имею более десятка ножей. Но согласно ГОСТа Охотничим ножом можно назвать не каждый. От сюда следует, что по ГОСТу охотничий нож - это нож, КОТОРЫМ добывают зверя, то есть охотятся. Я считаю, это полный бред (ИМХО). В наше время уже ножами не охотятся - есть довольно редкие охоты, когда молодняк (сеголеток) добывают чисто ножом, но при этом его удерживает пара-тройка собак. (Сам я ни разу не принимал участия в таких охотах, но о них слышал).
Мнение одного уважаемого ножедела.

Выскажу крамольную мысль: охотничьи ножи это ножи для .... охоты. Ни больше, ни меньше. Т.е для каких-либо элементов охоты, напр. добивания зверя. Т.е для работы по ... живому зверю, чтобы сделать его не живым. Пусть даже он не будет использован никогда, но лучше сто раз промахнуться, чем один раз не выстрелить. И этим ОХОТНИЧЬИ ножи принципиально отличаются от ножей для работы по добытому зверю, напр. скиннеров и пр. разделочников, которые скорее ножи мясников. Потому что это уже не охота, которая заканчивается добыванием зверя. Поэтому правильная короткая классификация может выглядеть так: есть ножи охотников, частью которых являются охотничьи ножи, скиннеры и пр. Как-то так ....

Ну.....Начнём обсуждение. Просьба. Свои посты подкрепляйте фотографиями.

 

[Андрюх@]

Много лет подряд уже просто балдею от ножа Black Kat Tanto Katz Knives BK-1006R.

Пробовал разные другие, но возвращался опять к нему
В дополнение зимой всегда с собой маленький складешок для нарезать колбаски, в зубах поковыряться (шутка)
Но это только для охоты, причем зимой. Летом на рыбалке афигенно прокатывают различные варианты скандинавов. Особое предпочтение последнее время Шведской Мора-2000. Очень дешево и очень сердито

 

[иваныч 66]

Совершенно согласен , сам размышляю и поступаю так же ,только зимний у меня самопал из клапана выложу позже .

 

[OldFox]

Покажу четыре ножа которыми я пользую с постоянной регулярностью на охотах и охотбытовых нуждах. Начну с легенды. AITOR Bowie Junior(испания)
Нож, называемый боуи (Вowie) вошел в историю благодаря одному из самых легендарных авантюристов Дикого Запада. Джеймс Боуи
Bowie knife (нож Боуи) - легендарный американский боевой нож, о создании которого ходит масса легенд. В первую очередь стоит отметить, что каких-то стандартов для этих ножей нет, есть масса вариаций по длине лезвия, форме рукоятки, единственное, что остается практически неизменным - сама, характерная форма лезвия. Bowie knife
Этот боевой нож Американских командос испанцы преобразовали в охотничий путем смены рукояти.

Пользую его исключительно зимой для разделки крупного зверя. Качество стали и заточка режущей кромки позволяет мне спокойно применять его при свежевании зверя вместо топора.

 

[OldFox]

Этот нож самый любимый, хотя и кустарного производства. Его мне изготовили, если я не ошибаюсь в 1987 году. А стали, которую использовали для изготовления клинка, нужно отдать пальму первенства среди всех моих ножей. Заточку он держит как никто . Он просто лучший!!! Я зову его "КЛЫК". Этот нож изготовлен из авиационного клапана и прошел термообработку и закалку в муфельной печи на 24 заводе Гражданской Авиации. Представьте сколько лет этому ножу, завода уже нет в помине.

 

[OldFox]

Очередная самоделка. Подарок от Отца (тестя). Батя сделал этот нож по моему эскизу, вот только с длиной клинка переборщил. Но я не в обиде. Нож изготовлен из инструментальной стали (пила по металлу). Закален в масле и очень удачно. Довольно бриткий, хороший рез, но хватает на кабанчика и приходится править. А в целом я им доволен.

 

[OldFox]

Покажу еще один из своих "таёжных" по прозвищу "Мелкий". Изготовлен народным умельцем в "местах лишения". Ко мне попал от моего товарища. Уж очень мне понравилась форма и геометрия клинка.
Пришли к соглашению :
- Меняться БУМмм
- Да БУМмм
Вот так "Мелкий" попал ко мне. Использую его исключительно по хозяйству, но при желании и козочку ободрать можно. Ну и ещё много чего.

 

[ml197474]

Тот , что с топором беру везде где нет лосей , иначе на лосе приходиться его править раза 3 . Но работать очень удобно . и по шкуре , и по позвонку . Лезвие от времени стало короче на 10 мм , это плохо . но терпимо . Второй (с карабином ) именно на больших . Брал в магазе , сталь ЭИ108 ...если не соврал ....Работать тоже удобно , но иногда , когда ручка в жире , нужна маленькая гарда , все руки не доходят капнуть аргоном. Сам нож не блещет функционалом , только резать . На всех самоделках (2 шт) с тыла лезвия была заточка типа стаместки , открывать тыльной стороной консервы и пилка , надпилить и сломать проволоку , арматуру. Считаю , что основные характеристики ножа можно понять только в работе , рыба , мясо . Колбасу , можно резать хоть чем , ну а для души ....тут предела нет . Настольных фоток нет .

 

[OldFox]

.........сталь ЭИ108 ...если не соврал ....

Соврал ровно на одну единицу. ЭИ107 (аналог 95Х18) Златоуст однако.

З.Ы. Если не трудно, кинь фото лосика в трофеи с описанием. А коль еще чево есть, так будем рады посмотреть и порадоваться за тебя.

 

[Slavik123]

.........сталь ЭИ108 ...если не соврал ....

Соврал ровно на одну единицу. ЭИ107 (аналог 95Х18) Златоуст однако.

Поправлю немного: ЭИ-107, это устаревшее название стали 40Х10С2М, которая суть модификация стали 40Х13 с небольшими изменениями в составе. Аналогом 95Х18 является сталь ЭИ-229. Про закалку ЭИ107 не встречал даже упоминаний о твердости более 54HRC, а таежники-аборигены утверждают, что она лучше всего ведет себя на холоде. Поэтому очень оправдано ее использование в сильные морозы - не хрупчает.

Сталь 40Х10С2М
Назначение: клапаны авиадвигателей, автомобильных и тракторных дизельных двигателей, крепежные детали двигателей. Сталь жаростойкая и жаропрочная мартенситного класса обладает высокими механическими свойствами до 600град. С.

Химический состав:
Кремний:1.9-2.6, Марганец:0.8, Медь:0.30, Никель:0.6, Сера:0.025, Углерод:0.35-0.45, Фосфор:0.030, Хром:9.0-10.5, Молибден:0.7-0.9, Титан:0.2,


Сталь 95Х18
Назначение: втулки, оси, стержни, шариковые и роликовые подшипники и другие детали, к которым предъявляются требования высокой твердости и износостойкости и работающие при температуре до 500град.С или подвергающиеся действию умеренных агрессивных сред. Сталь коррозионная мартенситного класса.

Химический состав:
Кремний:0.8, Марганец:0.8, Медь:0.30, Никель:0.6, Сера:0.025, Углерод:0.9-1.0, Фосфор:0.03, Хром:17-19, Титан:0.2,

 

[ml197474]

Описание простое , гуляешь по лесу пока не встретишься ....глазами . 2 секунды охоты , потом 36 часов гемора .
Загоном конечно веселее и интереснее , но если на тебя не вылетают и это достаёт .....идёшь один.

 

[ml197474]

Спасибо за ликбез по стали
Не соврал продавец в магазине , я так и просил , чтобы об позвонок не выколоть и берцовую надсечь.

 

[OldFox]

Поправлю немного: ЭИ-107, это устаревшее название стали 40Х10С2М, которая суть модификация стали 40Х13 с небольшими изменениями в составе. Аналогом 95Х18 является сталь ЭИ-229. Про закалку ЭИ107 не встречал даже упоминаний о твердости более 54HRC, а таежники-аборигены утверждают, что она лучше всего ведет себя на холоде. Поэтому очень оправдано ее использование в сильные морозы - не хрупчает.

Ярослав, СПБ за корректировку. Нашел полный расклад http://klinok.zlatoff.ru/page_14.html

 

[иваныч 66]

Пользуюсь тремя ножами , мора хорош для разделки рыбы подходит и для филе легко точится , складник из СССР достался от отца и досих пор павловское изделие работает , третий так скажем зверовой чистой воды самопал купил по случаю сделан из клапана очень сух на заточку , точу оди нраз на станке хватает на весь сезон .

 

[OldFox]

Сталь 40Х10С2М
Назначение: клапаны авиадвигателей, автомобильных и тракторных дизельных двигателей, крепежные детали двигателей. Сталь жаростойкая и жаропрочная мартенситного класса обладает высокими механическими свойствами до 600град. С.

Получается, что мой любимчик изготовлен из стали 40Х10С2М.

Есть у меня нож изготовленый из стали 40Х13, но я не очень доволен его рабочими качествами. Вины мастера в том нет. Я сам давал мастеру эскиз этого ножа. И исполнен он великолепно, но быстро "садится". Работа по зверю - это не его конёк, думаю найти этому ножу другое применение.
Фото выложу позже.

 

[ml197474]

На фото у Иваныча 66 (зимний разделочный) , форма под финку , обдирать наверно удобно , а вот разделывать..... Острым не скошенным носиком запросто можно прорезать требуху , когда разделываешь внутрянку , не всегда охота два пальца внутрь совать , отжимать ими кишку на резе . А резнёшь кишку , вода обмыть не всегда близко , мясо в г..не будет . Себе потому и брал со скошенным носиком , он и шире , не обломаешь в суставе , и лишнего при вскрытии брюшины не резнёшь .

Модеру.....если такой реал не в тему , удалите .

Мора (на фото) конечно по рыбе очень удобный нож , и разделать , и филе в 3 секунды . Если вес при заброске не критичен , нужно обязательно брать на серьёзную рыбалку.

40 Х13 , эта сталь почти всегда идёт под закалку . Олд , видимо не докалили .......

Кстати . кто подскажет ? какая сталь шла на складниках с экстрактором ( на фото с топором).