Слышал, что такие мутации происходят у рыбы побывавшей в мелком возрасте под воздействием электротока (электроудочка). Но это не точно, из разряда ОБС.
У горбуши нет,и что-то не замечал у тайменя сахалинского. Он уже 5-ти сантиметровый имеет расцветку взрослого. Про кету не скажу,не знаю вот голец,сима,кижуч несколько лет живут в реках и у них ярко выражена пестрота.
Мальковые пятна — тёмные отметины на боках тела — характерный признак большинства лососёвых рыб, наиболее выраженный на ранних стадиях онтогенеза и обычно исчезающий по мере взросления рыбы.