Резинка.

melekhin

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.09.18
Сообщения
791
Реакции
731
Баллы
308
Город
Хабаровск
Да не обязательно махать, 2 аухи попались сами, в том числе и здоровая 4.4 кг, не махали в этот момент. Можно поставить 2 резинки и время от времени проверять...
 

Константин

Супер-Модератор
Регистрация
19.12.10
Сообщения
15.221
Реакции
10.862
Баллы
308
Город
Хабаровск

melekhin

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.09.18
Сообщения
791
Реакции
731
Баллы
308
Город
Хабаровск
Мне нужен верхогляд хочу пожарить, в прошлый раз не поймал ничего, на чужую резинку вытащил маленькую ауху, поймаю рыбину на 3-4 кг и успокоюсь, мне рыба не нужна мешками, я не такой...
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
10.813
Реакции
19.256
Баллы
308
Город
Богородское
Верхогляд самая непутевая рыба в кулинарном плане.
Только шарабан.
 

melekhin

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.09.18
Сообщения
791
Реакции
731
Баллы
308
Город
Хабаровск

melekhin

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.09.18
Сообщения
791
Реакции
731
Баллы
308
Город
Хабаровск
Скажу больше краснопёрка тоже вкусная, но надо уметь жарить, рассказываю, срезаете филе и шинкуете со стороны мяса, но не прорезая шкуру, так и жарим, ваще вкусно
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
10.813
Реакции
19.256
Баллы
308
Город
Богородское
У меня в детстве соседи были. Мужик не рыбак был, но дядька хороший, мы с ним на марках помешаны были. И стар и млад.
Я им всегда после рыбалки ротанов, карасей и касаток отдавал. Очень они их любили.
А у нас дома ели только осетра, кету, тайменя и хариусов.
 

pikehanter

Почетный Форумчанин
Регистрация
16.04.11
Сообщения
13.220
Реакции
12.968
Баллы
308
Город
Комса
Верхогляд самая непутевая рыба в кулинарном плане.
Только шарабан.
Раньше специально за ним ездил на правый берег, а сейчас, если попадается, в большинстве случаев отпускаю.
Мне нравится жареный, но от 3 кг должен быть, ну как и лещь крупный жареный вкусный
Крупный лещ это голимый рыбий жир, если попадается, а сейчас это довольно редко, готовим только в духовке, как впрочем и сазана.
 

melekhin

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.09.18
Сообщения
791
Реакции
731
Баллы
308
Город
Хабаровск
Гурманы, ротаны вкусные как навага :)
 

fofa

Почетный Форумчанин
Регистрация
18.03.12
Сообщения
977
Реакции
2.323
Баллы
308
Город
Хабаровск

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
10.813
Реакции
19.256
Баллы
308
Город
Богородское
Так сазан только вяленный и копченный хорош. Верхогляд вяленный никакой, копченный тоже.
Жаренные оба ни о чем - рыбий жир.
 

fofa

Почетный Форумчанин
Регистрация
18.03.12
Сообщения
977
Реакции
2.323
Баллы
308
Город
Хабаровск
Свежий жареный верхогляд очень даже ничего, если одни брюшки не есть. Холодного копчения по мне так лутче сазана, ну и Шарабан
 
Последнее редактирование:

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
24.533
Реакции
22.041
Баллы
308
Город
Хабаровск
Вяленый и копчëный сазан? Было несколько попыток распробовать - в исполнении разных коптильщиков. Оставил я это дело...
Для меня сазан хорош в:
  • поклёвке
  • вываживании.
  • фото.
  • жареный, но при одном условии: пойман должен быть до середины июня и должен быть свежим, без ЗАМОРОЗКИ. До этого времени (до 1/2 июня) он не зависимо от размера вкусен, потому как жира в нëм ещë почти нет (меньше 2кг не рассматриваем, они вкуса не имеют совсем никакого - ни хорошего, ни плохого).
Верхогляд - король шарабана, но тоже - при одном условии: чем крупнее, тем королее. Желательно - от 5 кг.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.437
Реакции
3.504
Баллы
308
Город
Биробиджан
Супруга тогда еще в невестах ходила,батя угостил копченым сазаном.До сих пор,а это уже более 60 лет-ни на вид,ни на дух...
 

melekhin

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.09.18
Сообщения
791
Реакции
731
Баллы
308
Город
Хабаровск
Сазан вкусный на решётке, в Декабре продают здоровых привозят с низовки, ну такой 3-4 кг, не больше берёшь, куски режешь маринуешь 2 часа и на решётку, вкуснее мяса!!! это полюбому, такие жирные, что с них жир капает и горит... ну лишний жир выходит, плюс запах костра, перебивает другие запахи и это очень вкусно
 
Последнее редактирование:

melekhin

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.09.18
Сообщения
791
Реакции
731
Баллы
308
Город
Хабаровск
20251206_124126.jpg
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх