УХА из ...!!!

[Декан]

что кальмар, что креветка, более 5-и минут испорченый продукт

Отдельно их приготовить не получается, только совсем не добавлять, к чему я и склоняюсь.

отя в сыром виде на мой взгляд креветка гораздо вкуснее.

как это?

 

[Добрый травматолог]

как это?

Делаешь два соуса:
Сок одного лимона плюс чайная ложка соли
Соевый соус плюс васаби и кунжут.
Макаешь сырую креветку(кальмар, краб, трепанг, гребешок и т.д.) сначала в первый потом во второй.
Ипонцы научили

 

[Rembo]

Дима, а что потом? В смысле как входит понятно, а после? Сырую креветку и кальмара не пробовал, пока не дорос Трепанги и гребешок всегда хорошо шли, трудно только было вассаби из тюбиков растворять в соевом соусе. Туда же добавлял чесночка и майонеза.

 

[Добрый травматолог]

В смысле как входит понятно, а после?

Да и выходит нормально-мягко, нежно, регулярно

 

[ТЕНЧА]

трудно только было вассаби из тюбиков растворять в соевом соусе.

А что там трудного, выдавил в пиалку с соевым соусом васаби и вилкой взбил слегка до однородной массы.

 

[Вадим К]

и вилкой взбил слегка

незя так делать. Нужно что бы сам растворился. Но это если настоящий васаби

 

[Сибиряк]

незя так делать. Нужно что бы сам растворился. Но это если настоящий васаби

Хотелось бы узнать, все таки, что есть настоящий васаби??? В ипонии не был пока, так вот хотеца знать, чтоб не нае...!!! Как определить что это паленка?

 

[Добрый травматолог]

Как определить что это паленка?

Если утром на горшке жопа не горит-значит паленка

 

[dedsergiy]

Сын с Сахалина приезжал, привез крупного гребешка. Так же соус с васаби замутил. Ели сырым, только размороженным. Хорошо пошел, только много нельзя - белок все-таки. А то я давно как-то видел, как два прапорщика (интенданта) поспорили, кто больше сырых яиц съест (правда с хлебом). Последствия были тяжелые.

 

[Д.Меркулов]

Странное гастрономическое сочетание: мозгов нет, а яйца есть ...

 

[Сибиряк]

Сын с Сахалина приезжал, привез крупного гребешка. Так же соус с васаби замутил. Ели сырым, только размороженным. Хорошо пошел, только много нельзя - белок все-таки. А то я давно как-то видел, как два прапорщика (интенданта) поспорили, кто больше сырых яиц съест (правда с хлебом). Последствия были тяжелые.

Панкреатит пля однако, тяжелее тока смерть!!!

 

[anton30]

Кальмара только обдать кипятком типа в шумовке,и вполне достаточно,больше варить не требуется. Что касается осьминога-оптимальный вариант-обработать паром. В остальных случаях они просто дубеют. Креветка(чилим,шримс)-ловить момент закипания и сливай воду. Хотя в сыром виде на мой взгляд креветка гораздо вкуснее. Как-то так.

А, не подскажете, где можно купить, сырую криветку?

 

[Вадим К]

Хотелось бы узнать, все таки, что есть настоящий васаби??? В ипонии не был пока, так вот хотеца знать, чтоб не нае...!!! Как определить что это паленка?

Я тож пока в Японии не был. Погуглите тему, почти весь васаби что продается у нас, это заменитель, ну типа крабовых палочек. Например, если кто настоящего краба не ел, то им гуд. А кто ел, те против всяких левых палок )))

Оригинальный дорогой просто, и как правило продается порошком

 

[Горняк]

Антону 30 . Не подскажу.Свежая-это свежевыловленая В бытность на Сахалине проблем не было,сейчас же только с оказией,или кто в гости приезжает,и уже не совсем свежая,замороженная. Внучка "пристрастилась" к васаби,чай готова была с ней пить. Чтобы отучить-пришлось рассказать ,из чего готовят Васаби-мол,на Хоккайдо выращивают специальную породу свиней,которую кормят только горчичным семенем... Подействовало

 

[Сибиряк]

Я тож пока в Японии не был. Погуглите тему, почти весь васаби что продается у нас, это заменитель, ну типа крабовых палочек. Например, если кто настоящего краба не ел, то им гуд. А кто ел, те против всяких левых палок )))

Оригинальный дорогой просто, и как правило продается порошком

И краба и васаби натуралом пользовал. Есть ну или был васаби в магазах ипонский в тубах, чё фсё санкции нет больше??? Да х... с ним у меня тёща такую горчицу мастырит, что ихняя заморская жыжа отдыхает, так в шнобак шибает шо аж УХХХХХ!!!! Нюхнул и

 

[Вадим К]

То что в тубах сам покупаю. Но "не то польто" как говорится. Тот кто ел ким чи в Кореее (на пример), тот на нашем рынке "не ведётся"......

 

[ТЕНЧА]

То что в тубах сам покупаю. Но "не то польто" как говорится. Тот кто ел ким чи в Кореее (на пример), тот на нашем рынке "не ведётся"......

 

[Rembo]

Да и выходит нормально-мягко, нежно, регулярно

Да с этими морепродуктами надо поаккуратнее. Хорошо когда нежно выходит, а иногда бывает и фейерично и эффектно. Опытным путём доказано, что морепродуты идут 1:1. 1 часть морепродуктов, 1 часть водки. Воттогда получается нежно и регулярно

 

[Вадим К]

Не могу оценить шутку, на телефоне звук пропал..((((

 

[Декан]

Ипонцы научили

А что там трудного

Ого! А сиг прокатит? Надо куда-то его утилизировать...
ПС. Предлагаю переместить весь оффтоп в "Любителям креветки".