Формат рюмочной Лев Лурье описывает так: «Публика — смесь верхушки рабочего класса с низовой интеллигенцией. Тут было можно встретить двух капитанов второго ранга, преподавателя геометрии, человека со сложной ремесленной специальностью типа гравер. В рюмочную приходят, чтобы культурно выпить, то есть не из горлышка, а из стакана и закусить бутербродом. Говорят здесь негромко. Строгая женщина, в идеале татарка, всем руководит, не повышая голоса. Когда человек выпивает больше чем надо, дама начинает строго смотреть, и все смотрят с презрением, потому что это неприятно».
Типа теме АП