Раки к пиву

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.087
Реакции
13.804
Баллы
308
Город
Богородское
В Амуре ловил в начале 80-х, в чайник кусок мяса или рыбы. Чайник на веревку и опускаешь с лодки на дно. Через час поднимаешь, штуки три-четыре рака. Ловил не специально, так от нечего делать.
 

Evgen

Почетный Форумчанин
Регистрация
30.12.10
Сообщения
1.604
Реакции
64
Баллы
308
Город
Хабаровск
Раки практически сразу начинают краснеть.

Посмотреть вложение 115543

Как только вода повторно закипит, добавляем лавровый лист и варим раков минут двадцать.

Посмотреть вложение 115544

Пока раки варятся, сервируем стол :)

Посмотреть вложение 115545

Готовый раки приобретают ярко-красный цвет! А какие запахи!!! Мням-мням....

Посмотреть вложение 115546

Вытаскиваем их из воды и укладываем аккуратно на листы салата. Наливаем пиво...

И вуаля:

Посмотреть вложение 115547

Как же это вкусно, белое нежно мясо свежих раков.... в меру просоленое... с ароматами трав и укропа.... и свежее пиво...

Посмотреть вложение 115548

Посмотреть вложение 115550

Приятного аппетита!!!

Посмотреть вложение 115549
НЕ ну вчера то по пять, а сегодня по три. Ну что он делает, да как дожить то до вечера?
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
16.671
Реакции
24.254
Баллы
308
Город
Хабаровск
НЕ ну вчера то по пять, а сегодня по три. Ну что он делает, да как дожить то до вечера?
Женя, только так :)

салфетки.jpg



Нужно держать у губ, а иначе - потоп!
 

Evgen

Почетный Форумчанин
Регистрация
30.12.10
Сообщения
1.604
Реакции
64
Баллы
308
Город
Хабаровск
Пока к теще съездить, она на работе, в ванну прокрасться
 

Seregac

Местный
Регистрация
08.06.11
Сообщения
162
Реакции
107
Баллы
208
Город
Хабаровск
Автор темы САДИСТ ! Хорошо что я это увидел перед самым обедом, а не с утра
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.501
Реакции
6.806
Баллы
308
Город
Комсомольск
Это в понедельник - нехорошо.
А в пятницу - это уже цель!
Денис, а вот по культуре поедания раков: как правильно разделать, удалить панцирь со съедобного места, чем-нибудь сдобрить перед отправкой в рот, что вперед глотнуть пива или укусить за ж.., хвост рака, у тебя есть рецепты?
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
16.671
Реакции
24.254
Баллы
308
Город
Хабаровск
Денис, а вот по культуре поедания раков: как правильно разделать, удалить панцирь со съедобного места, чем-нибудь сдобрить перед отправкой в рот, что вперед глотнуть пива или укусить за ж.., хвост рака, у тебя есть рецепты?
Фаза № 1: Отделяешь хвост. Хвост разламываешь и достаешь мясо. Делаешь глоток пива, или два... Заедаешь мясом с хвоста, зажмурившись и стараясь сосредоточиться на ощущениях. С первого раза это не получается, поэтому, отгоняешь кошку, которая лезет к твоим ракам : "Да пошла ты... на..р. Самому мало. Иди вон - кашу жри!". И жену..., но - с женой такое не прокатит. Поэтому жене чистишь тоже какой-нибудь кусочек (сама она не может: рак твердый, а у неё маникюр). И пока она занята поеданием рака, переходишь ко второй фазе:
Фаза № 2: Поедание туловища. Отрываешь клешни, и высасываешь мяса в прикуску с пивом. За лапки из панциря вытаскиваешь внутренности. Делаешь глоток пива, или два. На внутренней поверхности панциря остается белый жир, его съедаешь. На вытащенных из панциря внутренностях тоже сверху есть белое мясо. Его тоже съедаешь, зажмурившись и стараешся сосредоточиться на ощущениях. С первого раза это тоже не получается, поэтому, отгоняешь кошку, которая (вот же зараза!), опять лезет к твоим ракам : "Да пошла ты... на..р. Иди вон - суп жри!". И жену..., но - с женой опять такое не прокатит. Поэтому жене чистишь ещё какой-нибудь кусочек. И пока она занята поеданием рака, переходишь ко второму раку.

Ничего сложного!!!
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
16.671
Реакции
24.254
Баллы
308
Город
Хабаровск

SanSay

Почетный Форумчанин
Регистрация
29.07.13
Сообщения
3.171
Реакции
2.793
Баллы
308
Город
ДВ
достаешь мясо. Делаешь глоток пива, или два... Заедаешь мясом с хвоста, зажмурившись и стараясь сосредоточиться на ощущениях...Отрываешь клешни, и высасываешь мяса в прикуску с пивом. ... Делаешь глоток пива, или два. На внутренней поверхности панциря остается белый жир, его съедаешь....На ..внутренностях тоже сверху есть белое мясо. Его тоже съедаешь, зажмурившись ....

не ну ты пасмари, А!!! и "подливает масла в огонь", и добивает! даже что поел - не спасает...
точна измываецца, как есть изьвергх!!!!
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.501
Реакции
6.806
Баллы
308
Город
Комсомольск
Фаза № 1: Отделяешь хвост. Хвост разламываешь и достаешь мясо. Делаешь глоток пива, или два... !!!
Чудесно! Волшебно! Чтобы все так вкусно получалось как у тебя, осталось завести кошку! :E009:
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
16.671
Реакции
24.254
Баллы
308
Город
Хабаровск
не ну ты пасмари, А!!! и "подливает масла в огонь", и добивает! даже что поел - не спасает...
точна измываецца, как есть изьвергх!!!!
Это ещё я не рассказывал сколько раков удалось поесть на службе...
 

SanSay

Почетный Форумчанин
Регистрация
29.07.13
Сообщения
3.171
Реакции
2.793
Баллы
308
Город
ДВ

Surpriz

Почетный Форумчанин
Регистрация
29.11.11
Сообщения
609
Реакции
412
Баллы
308
Город
Хабаровск
Я этих раков в детстве в свой дачный котлован запустил, поймав их в другом пруду. Так через год эти гады так размножились, что каждые выходные по ведру их ловил голыми руками. При этом дно котлована было глиняным, без камней.
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх