Просто и вкусно (кулинарная трынделка)
- Автор темы Саш
- Дата начала
Владислав4217
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 25.02.13
- Сообщения
- 1.417
- Реакции
- 477
- Баллы
- 308
- Город
- К-н-А
в смысле натереть сахаром? И еще один вопрос, она у вас размороженная или пойдет слегка оттаявшая (все равно снова морозить)?
Вадим К
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 17.03.11
- Сообщения
- 6.891
- Реакции
- 3.508
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Прикольно, так ни разу не делал нужно попробовать....
Потом фото готовой рыбки, плиз....
сыч
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 18.02.11
- Сообщения
- 6.747
- Реакции
- 21.353
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Очень люблю этот рецепт! Всю осень в холодильнике стоит свежесделанная баночка с кетой, за два-три дня съедается.
Только пришел к тому, что кроме перца из специй ничего не добавляю.
Вадим К
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 17.03.11
- Сообщения
- 6.891
- Реакции
- 3.508
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Чисто кулинарный вопрос, а как гарантировать безопасность стейка из кабана прожарки медиум реа....
А если корешь мой умрет после этого, к кому я свои претензии направлю?
Заранее. Речь идет именно о стейке, тушить, жарить, варить - пожалуйста....
А если корешь мой умрет после этого, к кому я свои претензии направлю?
Заранее. Речь идет именно о стейке, тушить, жарить, варить - пожалуйста....
- Регистрация
- 29.06.11
- Сообщения
- 8.753
- Реакции
- 7.275
- Баллы
- 308
- Город
- Здешний
Вадим, такая градация степени прожарки применима только для стейков из говядины и буйволятины. Свинину и всё остальное надо жарить тщательно, и розовое мясо внутри куска говорит о том что днище у вас рванёт однозначно в той или иной степени жоскости. Темпер внутри куска свинины должен быть не менее 75-80 градусов.
