1. Вы находитесь на Дальневосточном Форуме, который объединяет в себе такие направления как Рыбалка («Амурская Рыбалка»), Охота («Амурская Охота»), Путешествия («Путешествия Нашего Мира»)
    и форум Водномоторников («Водномоторники Амура»).
    Читать подробнее о Нас...

  2. "Кто кем работает? Чем мы можем помочь друг другу?"
    Здесь мы коротко сообщаем информацию: кто, кем работает и какую можем предложить услугу/помощь.


Простые рецепты

Тема в разделе "Рыбацкая кухня", создана пользователем Саш, 16 сен 2012.

  1. squalus
    Оффлайн

    squalus Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    2 июн 2014
    Сообщения:
    1.010
    Симпатии:
    1.273
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Чеснок, соль, черный перец, оливковое масло и перепела.
    IMG_20191126_104810.jpg
    Маринуем
    IMG_20191229_193403.jpg
    Загружаем в тандыр
    IMG_20191126_154602.jpg
    Через 20 минут подаём на стол
    IMG_20191126_160302.jpg
     
    a_ilyin82, Мустелла, ZaRT и 12 другим нравится это.
  2. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    6.985
    Симпатии:
    6.906
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    :E041:
    Серега, про ногу свиную напиши рецепт
     
  3. squalus
    Оффлайн

    squalus Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    2 июн 2014
    Сообщения:
    1.010
    Симпатии:
    1.273
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Да там все просто :)
    Берём свиную ногу (задняя в моём случае) Пересыпаем солью, уложив в ёмкость. Через 4 дня, полностью меняем соль и оставляем ещё на пару недель.
    IMG_20200102_124300.jpg
    Затем достаем, обтираем соль и вывешиваем вялить. Я не выдержал и через пару месяцев сделал пробный срез
    IMG_20200102_125458.jpg
    Нежное, слабосоленое, вкусное мясо :)
     
  4. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    6.985
    Симпатии:
    6.906
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Вялил при какой температуре?
     
  5. gng
    Оффлайн

    gng Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    23 апр 2013
    Сообщения:
    2.692
    Симпатии:
    4.325
    Баллы:
    308
    Город:
    Амурск
    Супермаркеты сделали выручку, теперь аптеки навёрстывают упущенное:[​IMG]
     
  6. duracell71
    Оффлайн

    duracell71 Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    31 дек 2013
    Сообщения:
    2.335
    Симпатии:
    1.271
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Скуалус, пакаж слайсер?
     
  7. squalus
    Оффлайн

    squalus Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    2 июн 2014
    Сообщения:
    1.010
    Симпатии:
    1.273
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Что это? Это вообще прилично показывать?
     
  8. Горняк
    Оффлайн

    Горняк Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    20 окт 2013
    Сообщения:
    901
    Симпатии:
    1.170
    Баллы:
    308
    Город:
    Биробиджан
    Подвялил несоленую... На дегустацию пригласил супругу. Она так,аккуратненько пожевала,правда,не сплюнула,но сказала-"Ешь сам"... Что с нее взять-не Амурская. SAM_6685.JPG Красивенькая,жирненькая получилась,но без соли не идет... Сделал макалку из соевого соуса с уксусом,добавил смесь перцев... В общем-желающих могу угостить.
     
    Arleg, Виктор1 и Саш нравится это.
  9. duracell71
    Оффлайн

    duracell71 Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    31 дек 2013
    Сообщения:
    2.335
    Симпатии:
    1.271
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Чем бекон резал?
     
  10. squalus
    Оффлайн

    squalus Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    2 июн 2014
    Сообщения:
    1.010
    Симпатии:
    1.273
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Купил уже порезанный.
     
  11. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    6.985
    Симпатии:
    6.906
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Ща чота будет
    22484AD9-1A4D-4553-B4A5-C231368B5FC6.jpeg
     
    ZaRT, duracell71 и Виктор1 нравится это.
  12. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    6.985
    Симпатии:
    6.906
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
  13. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    6.985
    Симпатии:
    6.906
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    и это только начало строительства бургера
    image.jpg
     
    ZaRT и Виктор1 нравится это.
  14. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    6.985
    Симпатии:
    6.906
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
  15. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    6.985
    Симпатии:
    6.906
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Парни, не еште это, Мама ругаться будет:E048:
    C4921C72-B4E2-4536-9031-7FC6CE6D1951.jpeg 3E1E1878-8EA5-4093-8FE3-2E9304ABC040.jpeg 4DE4EC66-5A9A-41CF-B138-A525D97A6100.jpeg
     
    a_ilyin82, Ivan_homyak, Petrovich27 и 11 другим нравится это.
  16. мельников
    Оффлайн

    мельников Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    30 апр 2012
    Сообщения:
    7.012
    Симпатии:
    2.050
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
  17. duracell71
    Оффлайн

    duracell71 Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    31 дек 2013
    Сообщения:
    2.335
    Симпатии:
    1.271
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    А я бургеры не люблю, у меня рот после ДТП на всю ширину не открывается :E020:
     
    неугамонный, Саш, wizard и 2 другим нравится это.
  18. Arleg
    Оффлайн

    Arleg Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    31 июл 2011
    Сообщения:
    10.676
    Симпатии:
    3.492
    Баллы:
    308
    Город:
    Комсомольск
    Вот и я хотел спросить, а чьим хлебалом такое укусить можно? Это же Останкинская башня! :eek::E012:
     
    Сибиряк и Саш нравится это.
  19. duracell71
    Оффлайн

    duracell71 Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    31 дек 2013
    Сообщения:
    2.335
    Симпатии:
    1.271
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Глаза боятся, руки загребают))
     
  20. olegg
    Оффлайн

    olegg Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    11 май 2012
    Сообщения:
    8.449
    Симпатии:
    5.988
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Я тоже так думал, когда первый раз увидел первый биггамбургер в первом Макдоналдсе на "пампушке". А потом - чичотак, покатило.
     

Поделиться этой страницей