Простые рецепты

Друзья, в общем всё на фото. Приятного аппетита!!!

 

Берем цыпленка, отбиваем, маринуем и

 

Блин, сейчас бы карасей...только без костей

 

Можно баранину. Кости выбираешь,обжариваешь и ешь как карасей(без костей)

 

Вот ещё, берёшь карасей, шинкуешь , жаришь и кушаешь, из костей только рёбра и позвоночник, но если их считать за кости то вам к осетровым надо присмотреться.

 

Щас в духовку поставлю

 

Саня, минтая прикупил?)

 

он самый.
да и рецепт простой.
Хотел этого минтая на решетке в воскресенье пожарить.
Натер изнутри солью, чорного перца туда же, а времени не хватило, дожди, Амурские Волны, волынки и тд и тп.
Седня понял, пора.
Почти час в духовке держал

 

Саня, а я тя в форме и не узнал

 

Сарделек чушкавых накрутил)


Итог

Недурственно, но в следующий раз сделаем лучше.

 

Субботний вечер после трудового дня

 

Хё из змееголова, селедочка, собственноручно пойманная на самодур и засоленная, лучёк и домашний хлебушек.
На здоровье!
Одеяло-перины собакена и китикета, не пинать.

 

просто. ребрышки лося....

 

Саня, досточка тоже не ахти)

 

для своих целей достаточно ))

 

Люблю лососей все время какие-то новые вкусы для себя открываю .На этот раз Симу с розмарином засолил ,тонкий вкус не портит рыбу .

 

- Три литра остуженной кипячёной воды.
- 1/3 - 1/2 большого лимона (обязательно - толстокожего/бугристого, ибо другие никогда не покупаю - толстокожий обладает сочностью и мягким вкусом. Эти параметры при толстокожести - долго сохраняются. Тонкокожие - бяка, кислятина беспонтовая).
- 3-4 столовых ложки сахара. Пробовал мёд, но - нет, не подходит.
- лимон нарезать полукружкАми, положить в трехлитровую банку, засыпать сахаром, потолочь скалкой, залить водой.
- сделав всё это вечером, поставить банку в холодильник, закрыв стеклянной крышкой.
Утром получаете три литра прекрасного охлаждённого натурального напитка, имя ему - тру лимонад.
Модификация напитка: вместо воды заливаете остывший зелёный или остывший черный чай.
Ни один из "продажных" напитков и близко по качеству не приближается к этому...
Категорически рекомендую, ибо - лето, и жара.
Кстати, уезжая в лес, беру несколько лимонов, и при ходовой рыбалке или охоте - такой напиток (делается быстро) - самоеоно. Выезжая из города, берёшь упаковку минералки или кваса, потом в процессе - замещаешь их содержимое - перед выходом на "маршрут" с табора...

 

...упс, задвоилось...