1. Вы находитесь на Дальневосточном Форуме, который объединяет в себе такие направления как Рыбалка («Амурская Рыбалка»), Охота («Амурская Охота»), Путешествия («Путешествия Нашего Мира»)
    и форум Водномоторников («Водномоторники Амура»).
    Читать подробнее о Нас...

  2. "Кто кем работает? Чем мы можем помочь друг другу?"
    Здесь мы коротко сообщаем информацию: кто, кем работает и какую можем предложить услугу/помощь.


Простые рецепты

Тема в разделе "Рыбацкая кухня", создана пользователем Саш, 16 сен 2012.

  1. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    4.690
    Симпатии:
    4.458
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Берем рыпку! Намазываем различными приправками, в данном случае, соль, черный перец молотый и какая то маги для рыбы, типа укропного соуса
    29711.jpg 29712.jpg 29713.jpg
     
    Последнее редактирование модератором: 26 апр 2017
  2. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    4.690
    Симпатии:
    4.458
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Готовлю овощи:картофель, помидор, сладкий перец, лук
    Все перемешиваю с солью, перцем черным молотым,
    29714.jpg 29715.jpg
     
    Последнее редактирование модератором: 26 апр 2017
  3. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    4.690
    Симпатии:
    4.458
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Все закладываю в духовой шкаф, предварительно прогретый приблизительно до 150 градусов.
     

    Вложения:

    • 29716.jpg
      29716.jpg
      Размер файла:
      193,9 КБ
      Просмотров:
      1.428
  4. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    4.690
    Симпатии:
    4.458
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Время пошло
     

    Вложения:

    • 29718.jpg
      29718.jpg
      Размер файла:
      182,6 КБ
      Просмотров:
      1.377
    • 29719.jpg
      29719.jpg
      Размер файла:
      197,3 КБ
      Просмотров:
      1.413
    • 29720.jpg
      29720.jpg
      Размер файла:
      188,7 КБ
      Просмотров:
      1.369
    • 29721.jpg
      29721.jpg
      Размер файла:
      178,9 КБ
      Просмотров:
      1.348
  5. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    4.690
    Симпатии:
    4.458
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Готово!!!

    На здоровье!!:E048:
     

    Вложения:

    • 29722.jpg
      29722.jpg
      Размер файла:
      199,3 КБ
      Просмотров:
      1.595
  6. А.Белов
    Оффлайн

    А.Белов Администратор Портала Команда форума

    Регистрация:
    9 ноя 2010
    Сообщения:
    6.322
    Симпатии:
    7.447
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Вкусно показал, однако!!!!!:E124: :E002:
     
  7. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    4.690
    Симпатии:
    4.458
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Посоветовали в Первом Рыболовном, одноразовые коптильни, за что коллективу огромное СПАСИБО!

    Берем ленка, чистим, натираем солью, перцем, приправами, какие есть и закладываем в коптильню!
     

    Вложения:

    • 31269.jpg
      31269.jpg
      Размер файла:
      194 КБ
      Просмотров:
      1.444
    • 31270.jpg
      31270.jpg
      Размер файла:
      191,2 КБ
      Просмотров:
      1.411
    • 31271.jpg
      31271.jpg
      Размер файла:
      198,4 КБ
      Просмотров:
      1.375
    • 31272.jpg
      31272.jpg
      Размер файла:
      191,5 КБ
      Просмотров:
      1.336
  8. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    4.690
    Симпатии:
    4.458
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Закладываем на решетку, и на угли на пол-часа

    На здоровье!
     

    Вложения:

    • 31273.jpg
      31273.jpg
      Размер файла:
      195,2 КБ
      Просмотров:
      1.428
    • 31274.jpg
      31274.jpg
      Размер файла:
      195,8 КБ
      Просмотров:
      1.455
  9. Добрый травматолог
    Оффлайн

    Добрый травматолог Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    29 июн 2011
    Сообщения:
    8.796
    Симпатии:
    6.932
    Баллы:
    308
    Город:
    Здешний
    Саня, спасибо! А можешь подробней раскидать как это работает? Я много раз это видел в продаже, но с сомнением смотрел. Там решетка есть и опилки? Или тупо как духовка работает? Цвет красивый получился. Прикольно:E058:
     
  10. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    4.690
    Симпатии:
    4.458
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Довольно интересная штуковина!
    Герметичный пакет из прочной фольги! Дно двуслойное, слой который во внутрь пакета имеет мелкие отверстия, между слоями насыпаны опилки!
    Всетаки коптильня, а не духовка! В продаже есть и без опилок, те можно засыпать свои опилки, стружки и тп!
    Вот такая загогулина!:E048:
     
  11. Добрый травматолог
    Оффлайн

    Добрый травматолог Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    29 июн 2011
    Сообщения:
    8.796
    Симпатии:
    6.932
    Баллы:
    308
    Город:
    Здешний
    Забавно, надо будет испытать
     
  12. Саш
    Оффлайн

    Саш Форумчанин

    Регистрация:
    26 дек 2010
    Сообщения:
    4.690
    Симпатии:
    4.458
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабар
    Котлеты рыбные!
    Филе рыбы перемалываем на мясорубке в фарш, лук, соль, перец черный молотый, жарим . получаем продукт!Ё:E048:
    На здоровье!
     

    Вложения:

    • 39615.jpg
      39615.jpg
      Размер файла:
      191,1 КБ
      Просмотров:
      821
    • 39616.jpg
      39616.jpg
      Размер файла:
      184,6 КБ
      Просмотров:
      844
    • 39617.jpg
      39617.jpg
      Размер файла:
      198,4 КБ
      Просмотров:
      828
    • 39618.jpg
      39618.jpg
      Размер файла:
      195,7 КБ
      Просмотров:
      835
    • 39619.jpg
      39619.jpg
      Размер файла:
      199,3 КБ
      Просмотров:
      863
    Serg_07 нравится это.
  13. Добрый травматолог
    Оффлайн

    Добрый травматолог Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    29 июн 2011
    Сообщения:
    8.796
    Симпатии:
    6.932
    Баллы:
    308
    Город:
    Здешний
    Саня, сальца забыл!:E058:
     
    Serg_07 нравится это.
  14. Неопытный умник
    Оффлайн

    Неопытный умник Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    7 янв 2013
    Сообщения:
    6.678
    Симпатии:
    3.557
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Яйцо, лук, чеснок, хлебушка чуть-чуть...:E048:
     
    Serg_07 нравится это.
  15. Лёва Терский
    Оффлайн

    Лёва Терский Новичок

    Регистрация:
    25 май 2011
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    6
    Красную рыбу на котлеты !!! Такого расточительства у нас не практикуют :E048: Шикарно живёте господа !
    У нас в котлеты только щукари да лоханы идут :E095:
     
    Serg_07 нравится это.
  16. антон
    Оффлайн

    антон Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    19 дек 2011
    Сообщения:
    1.275
    Симпатии:
    986
    Баллы:
    308
    Ну просто у вас с красной рыбой посложнее,а у нас фарш лососевый в каждом продуктовом.
    До нас кета доходит уже чалая, и фарш из нее просто сказка.
     
    Serg_07 нравится это.
  17. kazanaza
    Оффлайн

    kazanaza Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    24 дек 2010
    Сообщения:
    5.774
    Симпатии:
    1.160
    Баллы:
    308
    Да со свежей кетинки ох какие котлетки выходят!!! :E124:
    Это вам не семгу в микроволновке мучать :E048:
     
    Serg_07 нравится это.
  18. Добрый травматолог
    Оффлайн

    Добрый травматолог Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    29 июн 2011
    Сообщения:
    8.796
    Симпатии:
    6.932
    Баллы:
    308
    Город:
    Здешний
    А мне кажется это ленок, для кеты жировая прослойка маловата.
    Саня, чё за рыба, ёпта, не макрель?:E048:
     
  19. Андрюх@
    Оффлайн

    Андрюх@ Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    30 май 2011
    Сообщения:
    4.627
    Симпатии:
    161
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Видимо минога :E012:
     
  20. Лёва Терский
    Оффлайн

    Лёва Терский Новичок

    Регистрация:
    25 май 2011
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    6
    Эх, злопамятный Вы товарищ ! Не буду к этому возвращаться, хотя тем кто пробовал, мой вариант фаст-фуда по душе.
    А хочу вернуться к походным коптильням. Вот ещё вариант импровизированного приспособления из двух стандартных протвней. И, кстати, вместо опилок предлагаю брусничные ветки с листьями. Не знаю, практикует ли кто-нибудь такое?
    http://www.youtube.com/watch?v=OD7WZAJ3q2g&feature=youtu.be
     

Поделиться этой страницей