1. Вы находитесь на Дальневосточном Форуме, который объединяет в себе такие направления как Рыбалка («Амурская Рыбалка»), Охота («Амурская Охота»), Путешествия («Путешествия Нашего Мира»)
    и форум Водномоторников («Водномоторники Амура»).
    Читать подробнее о Нас...

  2. "Кто кем работает? Чем мы можем помочь друг другу?"
    Здесь мы коротко сообщаем информацию: кто, кем работает и какую можем предложить услугу/помощь.


Про спирт и водку

Тема в разделе "Рыбацкая кухня", создана пользователем kazanaza, 4 дек 2013.

  1. kazanaza
    Оффлайн

    kazanaza Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    24 дек 2010
    Сообщения:
    6.003
    Видео:
    7
    Симпатии:
    1.443
    Баллы:
    308
    В этой Теме говорим про качество водки и приготовление спирта

    beer3_013.jpg
    ...Я знаю как убраться, если что! Можно и пивом шлифануть и шампанским и вискарем...
    Но хотелось без особых последствий утром, да и вообще культурно провести время под нормальную водочку...
    ---------------------------------------------
    - ... Существуют два способа приготовления водки (Владимир)
    - ... разведенный спирт - это еще не водка (Замотай)
    -... как в домашних условиях оценить качество спирта (Замотай)
    -... о химических методах проверки качества спирта (Замотай)
    - ... Как самому сделать ректификационную колонну (Замотай)
    - ... Свинина с крабами в кокосовом молоке (Замотай)
    - ... Варим бурбон (Замотай)
    - ... Рецепт МЕДОВУХИ, про Перцовку, про Калгановку, про Хреновуху
    - ... в лечебных целях на малине и ежевике (Вадим К)
    - ...Хреновуха, Кедровка, Лимончелло
    - ... Можжевеловка (А. Белов)
    - ... Аквавит (Nazarych)
    - ... Домашний Латгальский (squalus)
    - ... Как правильно водочку употреблять (Miltik)
    - ... Водка из Березового сока (А. Белов)
    - ... БЕРЕЗОВЫЙ КВАС (Замотай)
    - ... Калиновая водка и Калиновый ликер (А. Белов)
    - ... Калина и Облепиха (ТЕНЧА)
     
    Последнее редактирование модератором: 20 дек 2016
  2. Шишкин
    Оффлайн

    Шишкин Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    26 ноя 2010
    Сообщения:
    470
    Симпатии:
    591
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Это не важно, пусть будет 4 руб/литр, порядок цифр именно такой. Ну энергия сейчас здорово подорожала, поэтому наверно все таки подороже. В домашних условиях, если делать спирт из сахара и хлебных дрожжей, можно уложиться рублей в 50. Ну а если иметь доступ к дешевому сахаросодержащему сырью...
     
  3. Вадим К
    Оффлайн

    Вадим К Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    17 мар 2011
    Сообщения:
    6.761
    Симпатии:
    3.348
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    По сусекам, чего осталось..
    . image.jpg
     
  4. Одиночка
    Оффлайн

    Одиночка Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    4 янв 2011
    Сообщения:
    770
    Симпатии:
    251
    Баллы:
    308
    Город:
    ХАБАРОВСК
    Месяца два назад плотненько поизучал в инете про спирт и самогон в домашних условиях--была мысль настойки разные на своём спирте делать.После просмотра кучи материала про очистку спирта, я решительно выбросил из головы саму идею самогоноварения. Вкратце поясню---в процесе перегонки получаются очень сложные и очень вредные химические соединения, для очистки от которых необходимы также очень сложные,многоэтапные и длительные действия. В домашних условиях и без лабораторного иследования сделать безопасный спирт нереально. Поэтому остаётся доверять водке из больших магазинов или пить вино собственного приготовления.
     
  5. Андрюх@
    Оффлайн

    Андрюх@ Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    30 май 2011
    Сообщения:
    4.591
    Симпатии:
    163
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Поржал :E048:
     
  6. Добрый травматолог
    Оффлайн

    Добрый травматолог Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    29 июн 2011
    Сообщения:
    8.833
    Симпатии:
    7.238
    Баллы:
    308
    Город:
    Здешний
    Хорошие сусеки, а можно фото бутылок полных?:E136:
     
  7. Добрый травматолог
    Оффлайн

    Добрый травматолог Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    29 июн 2011
    Сообщения:
    8.833
    Симпатии:
    7.238
    Баллы:
    308
    Город:
    Здешний
    Такая же фигня! У меня батя такой сэм делает-ни одна водка рядом не лежала
     
  8. Вадим К
    Оффлайн

    Вадим К Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    17 мар 2011
    Сообщения:
    6.761
    Симпатии:
    3.348
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Нету полных, каюсь... Собираю коробчки от того, что домой приносилось... Стыдно? Да стыдно... Что полных нет. Но это только виски!
     
  9. Вадим К
    Оффлайн

    Вадим К Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    17 мар 2011
    Сообщения:
    6.761
    Симпатии:
    3.348
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Из нефти ясен пень дома хороший спирт не сделаешь, а вот из ягоды какой или солода, можно!
     
  10. Андрюх@
    Оффлайн

    Андрюх@ Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    30 май 2011
    Сообщения:
    4.591
    Симпатии:
    163
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Я в 90-х, когда напряг с водовкой был, самогон гнал в два перегона - спиртометр тонул! Без запаха вообще - как слеза! А было мне чуток за 20! Что-ж говорить про дедов наших - настоящих профи!
     
  11. Добрый травматолог
    Оффлайн

    Добрый травматолог Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    29 июн 2011
    Сообщения:
    8.833
    Симпатии:
    7.238
    Баллы:
    308
    Город:
    Здешний
    Хы! Да нифига не стыдно, как и мне, у меня тож есть коробочки пустые, разве мы не русские чтоб оставлять бухло буржуйское?:E048:
     
  12. Замотай
    Оффлайн

    Замотай Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    8 янв 2013
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    308
    Ну, тут, как говориться, кому - вершки, а кому - корешки.
    Насчет сложности получения качественного спирта в домашних условиях - все реально. Причем, именно спирта-ректификата, а не просто самогона.
    Очень вкратце процесс выглядит следуюшим образом:
    1. Получение браги.
    2. Перегонка браги и получение спирта-сырца (он же - самогон).
    3. Ректификация спирта-сырца на ректификационной колонне.
    Как самому сделать ректификационную колонну могу поведать.
     
  13. Андрюх@
    Оффлайн

    Андрюх@ Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    30 май 2011
    Сообщения:
    4.591
    Симпатии:
    163
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Поведай пожалуйста. Будь добр. Сам я принципиально до решения этой проблемы дошел давно, но хочется мнение услышать
     
    Вадим К нравится это.
  14. Рыбак Приамурья
    Оффлайн

    Рыбак Приамурья Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    13 фев 2011
    Сообщения:
    1.080
    Симпатии:
    475
    Баллы:
    308
    Ведай. :E002:
    Будем хороший спирт еще и ректифицировать
    Старость не за горами, беречь его, здоровье то надо.
     
  15. Одиночка
    Оффлайн

    Одиночка Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    4 янв 2011
    Сообщения:
    770
    Симпатии:
    251
    Баллы:
    308
    Город:
    ХАБАРОВСК
    Андрей,набери в поиске про производство спирта и узнаешь,что более 50 (пятидесяти) опасных соединений в прозрачном самогоне и оказывается,что *первач* это не что иное,как самое насыщенное вредными веществами жидкость.А в народе бытует мнение что *первач* это самое ценное... Я же написал,что кучу материала просмотрел на тему самогона,а начал с изучения моделей перегонных аппаратов и уже выбрал аппарат меня устраивающий по ТТХ и цене пока не стал изучать очистку спирта и вот тут то мне стало ясно,что БЕЗОПАСНОГО спирта в домашних условиях не получишь. Для обьективного суждения надо читать не только производителей перегонных аппаратов,но и сопутствующую теме самогоноварения литературу,благо сейчас в Интернете можно информацию найти по любому вопросу.
     
  16. Андрюх@
    Оффлайн

    Андрюх@ Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    30 май 2011
    Сообщения:
    4.591
    Симпатии:
    163
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    В народе бытует мнение, что первач - это самое крепкое. И не более.
    А употребления использовали спирт, получаемый в результате двойной перегонки на очень "хитром" аппарате. Кстати, изготовленном на совсем не простом предприятии в Ха
     
  17. Добрый травматолог
    Оффлайн

    Добрый травматолог Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    29 июн 2011
    Сообщения:
    8.833
    Симпатии:
    7.238
    Баллы:
    308
    Город:
    Здешний
    Толич, жги!
     
  18. Андрюх@
    Оффлайн

    Андрюх@ Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    30 май 2011
    Сообщения:
    4.591
    Симпатии:
    163
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Ага, а то сейчас договоримся, что самогоном только краску смывать можно!
     
  19. Замотай
    Оффлайн

    Замотай Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    8 янв 2013
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    308
    Излагаю по просьбам трудящихся, как делал я:
    1. Купил литровый термос из нержавейки.
    2. Купил медную трубку в магазе для холодильщиков.
    3. Купил на базе цветмета отрезок трубы из нержавейки 3 метра диаметр внутр 35 мм.
    4. Нашел в хозяйстве тонкостенную миску из нержавейки (нужна для изготовления узла отбора).
    5. Купил в медтехнике необходимое количество силиконовой трубки.
    6. Купил припой ПОС-90.
    7. Нашел на форуме емэйл Селиваненко и заказал у него 2 кг насадки СПН-3. Он прислал почтой.
    8. Заказл в Екатеринбурге муфты ДУ-40 - прислали транспортной компанией.
    9. Изготовил два концентратора флегмы по образцу на хоумдистиллере.
    10. Купил мочалку из нержавейки (для чего - чуть позже напишу).
    11. Купил в строительном магазине теплоизоляцию для труб соответствующего диаметра.

    Теперь как делал:
    1. Отрезал кусок трубы из нержавейки 1500 см.
    2. Один конец трубы с помощью килограммового молотка и такой-то матери запрессовал в муфту ДУ-40. Пропаял стык трубы и муфты. Хотя труба входит в муфту с таким натягом, что можно и не пропаивать. Конец трубы с муфтой - это низ, который будет крепиться к кубу.
    3. В нижнюю часть трубы воткнул немного мочалки в качестве удерживателя насадки СПН, а ниже мочалки изнутри трубы припаял к стенкам две облуженные медные проволоки крест-накрест, чтобы мочалка не вывалилась.
    4. Натянул теплоизоляцию на трубу.
    5. Теперь берем медную трубку 6 мм диаметром и аккуратно загибаем ее так, чтобы концы располагались под углом 90 градусов. Общая длина трубки около 6 см. Это у нас будет трубка возврата флегмы.
    6. На расстоянии окло 8 см от верхнего конца трубы сверлим отверстие в стенке трубы для трубки возврата флегмы. Диаметр отверстия должен быть чуть больше наружного диаметра трубки - так удобнее центрировать трубку.
    7. Заполняем колонну насадкой СПН с учетом концентраторов флегмы. Я делал так: снаружи колонны нанес метки маркером, разделив длину насадочной части колонны на три равных промежутка. Потом взял резиновый шланг с толстыми стенками,свободно входящий внутрь колонны, для измерения высоты столбика насадки. Теперь берем насадку СПН и небольшими порциями сыпем в трубу, измеряя шлангом высоту столбика насадки внутри трубы (вставили шланг внутрь колонны до упора в насадку, вытащили шланг и замерили с его помощью расстояние от верхнего торца трубы до метки снаружи трубы). Когда высота столба насадки достига 1/3 высоты колонны (первая метка снизу снаружи) вставляем первый концентратор флегмы до упора в насадку. Сверху в концентратор вместо путанки можно положить немного мочалки, чтобы СПН не просыпалась через концентратор. Далее снова насыпаем СПН до следующей метки и вставляем второй концентратор флегмы. Насыпаем СПН до верхней метки. В трубу сверху на столб СПН кладем немного мочалки, чтобы насадка не сыпалась когда трубу будете класть на бок. Вся высота насадочной части колонны, включая верхнюю мочалку, должна быть такой, чтобы нижний конец трубки возврата флегмы внутри колонны слегка упирался в верхнюю мочалку.
    8. Облуживаем наружную стенку трубы вокруг отверстия для трубки возврата флегмы. Облуживаем поверхность трубки возврата флегмы в зоне входа в отверстие. Впаиваем трубку возврата флегмы в колонну, следя за центровкой конца трубки внутри колонны.
    9. Теперь занимаемся с термосом: сдергиваем донышко, аккуратно отпиливаем ножовкой по металлу самый низ корпуса термоса. Теперь у нас вскрыта полость между колбой термоса и корпусом. Временно устанавливаем ранее сдернутое донышко на место и сверлим отверстия в этом самом донышке и дне колбы для ТСА. Сверлим за один проход, чтобы была соосность. Берем отрезок медной трубки для изготовления ТСА. Снова снимаем донышко термоса. Впаиваем ТСА в отверстие в дне колбы термоса. Теперь берем снятое донышко и пропускаем наружный конец ТСА в отверстие. Устанавливаем донышко на место. Пропаиваем место выхода ТСА через донышко. Далее пропаиваем стык между корпусом термоса и донышком (практика показала, что это место ненадежно с точки зрения герметизма, поэтому лучше пропаять). Теперь сверлим отверстия в корпусе термоса в нижней и верхней частях для подвода и отвода охлаждающей воды. Впаиваем в эти отверстя трубки подачи и отвода воды. Все - дефлегматор готов.
    10. Теперь делаем узел отбора. Берем ту самую миску из нержавейки и из ее дна вырезаем шайбу, наружный диаметр которой чуть больше горловины термоса (так потом удобнее будет паять). Внутренний диаметр шайбы должен быть равен наружному диаметру трубы колонны. Ширина шайбы должна быть такой, чтобы хватило места для отверстия под трубку отбора. Сверлим отверстие в шайбе, впаиваем трубку отбора. Трубка отбора изготавливается предварительно и представляет из себя Т-образный тройник. Один конец этого тройника впаивается в шайбу, второй служит для возврата флегмы, а третий для отбора продукта. Для облегчения работы по пайке рекомендую предварительно облудить всю шайбу.
    11. Теперь нужно соединить в единое целое трубу, узел отбора и дефлегматор. Берем узел отбора (шайбу), надеваем его на трубу и припаиваем к ней на расстоянии примерно 1,5 - 2 см от верхнего торца трубы. Далее берем дефлегматор, облуживаем горловину термоса. Ставим термос горловиной на шайбу отбора и пропаиваем аккуратно и тщательно для обеспечения необходимой герметичности. Отрезаем кусок силиконовой трубки и замыкаем ею магистраль возврата флегмы между трубкой отбора и трубкой возврата флегмы.
    На этом вообщем то все - колонна готова.
     
    Добрый травматолог нравится это.
  20. Замотай
    Оффлайн

    Замотай Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    8 янв 2013
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    308
    А для тех, кто не верит - прилагаю фото моей колонны, собственноручно изготовленной в прошлом годе, и успешно работающей и поныне.


    мой спиртзавод.jpg

    мой спиртзавод.jpg
     
  21. Добрый травматолог
    Оффлайн

    Добрый травматолог Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    29 июн 2011
    Сообщения:
    8.833
    Симпатии:
    7.238
    Баллы:
    308
    Город:
    Здешний
    Я ж говорил что он отмороженный! Напрашивается мастер-класс в ближайшие выхи..
     

Поделиться этой страницей