1. Вы находитесь на Дальневосточном Форуме, который объединяет в себе такие направления как Рыбалка («Амурская Рыбалка»), Охота («Амурская Охота»), Путешествия («Путешествия Нашего Мира»)
    и форум Водномоторников («Водномоторники Амура»).
    Читать подробнее о Нас...

  2. "Кто кем работает? Чем мы можем помочь друг другу?"
    Здесь мы коротко сообщаем информацию: кто, кем работает и какую можем предложить услугу/помощь.


Про спирт и водку

Тема в разделе "Рыбацкая кухня", создана пользователем kazanaza, 4 дек 2013.

  1. kazanaza
    Оффлайн

    kazanaza Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    24 дек 2010
    Сообщения:
    6.003
    Видео:
    7
    Симпатии:
    1.443
    Баллы:
    308
    В этой Теме говорим про качество водки и приготовление спирта

    beer3_013.jpg
    ...Я знаю как убраться, если что! Можно и пивом шлифануть и шампанским и вискарем...
    Но хотелось без особых последствий утром, да и вообще культурно провести время под нормальную водочку...
    ---------------------------------------------
    - ... Существуют два способа приготовления водки (Владимир)
    - ... разведенный спирт - это еще не водка (Замотай)
    -... как в домашних условиях оценить качество спирта (Замотай)
    -... о химических методах проверки качества спирта (Замотай)
    - ... Как самому сделать ректификационную колонну (Замотай)
    - ... Свинина с крабами в кокосовом молоке (Замотай)
    - ... Варим бурбон (Замотай)
    - ... Рецепт МЕДОВУХИ, про Перцовку, про Калгановку, про Хреновуху
    - ... в лечебных целях на малине и ежевике (Вадим К)
    - ...Хреновуха, Кедровка, Лимончелло
    - ... Можжевеловка (А. Белов)
    - ... Аквавит (Nazarych)
    - ... Домашний Латгальский (squalus)
    - ... Как правильно водочку употреблять (Miltik)
    - ... Водка из Березового сока (А. Белов)
    - ... БЕРЕЗОВЫЙ КВАС (Замотай)
    - ... Калиновая водка и Калиновый ликер (А. Белов)
    - ... Калина и Облепиха (ТЕНЧА)
     
    Последнее редактирование модератором: 20 дек 2016
  2. пром
    Оффлайн

    пром Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    13 июл 2011
    Сообщения:
    340
    Симпатии:
    1.711
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
  3. Игорь Ольховский
    Оффлайн

    Игорь Ольховский Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    24 ноя 2010
    Сообщения:
    8.787
    Симпатии:
    23.172
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Не нравится. Получите тогда ложку дегтя.:) Они тоже бухали.

    842983.jpg
     
  4. А.Белов
    Оффлайн

    А.Белов Администратор Портала Команда форума

    Регистрация:
    9 ноя 2010
    Сообщения:
    7.548
    Видео:
    67
    Симпатии:
    10.386
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    А есть фоты таких Нормальных пацанов и дефченок, которые винишко вкусное пьют?
     
  5. Arleg
    Оффлайн

    Arleg Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    31 июл 2011
    Сообщения:
    10.274
    Симпатии:
    3.193
    Баллы:
    308
    Город:
    Комсомольск
    Есть конечно! Вот:

    они.jpg
     
  6. Arleg
    Оффлайн

    Arleg Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    31 июл 2011
    Сообщения:
    10.274
    Симпатии:
    3.193
    Баллы:
    308
    Город:
    Комсомольск
    или..

    они1.jpg
     
  7. Arleg
    Оффлайн

    Arleg Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    31 июл 2011
    Сообщения:
    10.274
    Симпатии:
    3.193
    Баллы:
    308
    Город:
    Комсомольск
    НУ а так, в основном та канешна нет...:s001:


    они2.jpg
     
    А.Белов нравится это.
  8. Замотай
    Оффлайн

    Замотай Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    8 янв 2013
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    308
    Освежу тему профильно, то бишь без флуда.
    Поговорим о том, как в домашних условиях оценить качество спирта. Естественно ДО употребления внутрь :)
    Будем идти от простого:
    1. Визуальная оценка и запах. 96 градусный питьевой спирт должен быть абсолютно прозрачен и не содержать осадка. У качественного спирта запах очень слабый. Водочных ароматов быть не должно.
    2. Проба с разбавлением. Разводим спирт с водой примерно 1:2, смотрим и нюхаем. Раствор должен быть прозрачным, посторонние запахи появляться не должны. Если после разведения ощущается запах химии (иногда как бы отдает пластиком), то это признак плохой отчистки спирта - либо нарушена технология ректификации, либо добавлены денатурирующие примеси.
    3. Проба с зеркалом. Берем чистое сухое зеркало и наносим на него каплю спирта. Ждем полного высыхания. Обращаю внимание на то, что капать нужно либо чистой обезжиренной пипеткой, либо чистой ложкой. Ни в коем случае не макать в спирт палец и с него капать. После высыхания спирта смотрим на зеркало. Если в спирте есть примеси - останется белесое пятно. Если спирт качественный зеркало останется чистым.
    4. Проба с выжиганием. Берем чистую чайную или столовую ложку, наливаем туда немного спирта и поджигаем. Дожидаемся прекращения горения. Смотрим в ложку. Там не должно быть остатков воды (если спирт 96) и не должно быть налета.

    О более продвинутых способах проверки качества спирта расскажу немного позже.
    Всем желаю только качественного алкоголя!
     
    Последнее редактирование модератором: 20 дек 2016
    Максим75 и Arleg нравится это.
  9. Kosta
    Оффлайн

    Kosta Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    28 июл 2011
    Сообщения:
    2.341
    Симпатии:
    3.260
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    САМОЕ ГЛАВНОЕ Перед тем как употреблять-разводить подожгите,этиловый горит голубым пламенем,можно употреблять,а метил жёлто-оранжевым ЯД http://www.medical-enc.ru/m/12/metilovyj-spirt-kak-promyshlennyj-yad.shtml
     
  10. Замотай
    Оффлайн

    Замотай Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    8 янв 2013
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    308
    При всем уважении к Модератору Kosta, должен всех предупредить, что таким способом отличить метанол от этанола невозможно, ибо горят эти два вещества абсолютно одинаково - бледноголубым пламенем. Поэтому такие "советы" - прямой путь на тот свет.
     
  11. Замотай
    Оффлайн

    Замотай Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    8 янв 2013
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    308
    Но раз уж речь зашла о метаноле, то предложу вполне реальный способ его выявления в домашних условиях. Все основано на том, что метанол способен образовывать формальдегид (в просторечии - формалин, хотя это и не совсем правильно), обладающий специфическим резким запахом.
    Итак, способ, применимый в домашних условиях: свернуть из толстой медной проволоки спираль и накалить ее на огне до красного свечения; при опускании спирали в метанол происходит его каталитическое окисление с выделением формальдегида, обладающего весьма резким запахом.

    Этиловый (питьевой) спирт такого запаха не даст. Будет подобие запаха прелых яблок.
     
  12. Замотай
    Оффлайн

    Замотай Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    8 янв 2013
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    308
    Вообще, тема метилового спирта не очень актуальна, поскольку раздобыть его в чистом виде малореально. Это сильнодействующий ЯД и учет и списание его в лабораториях ведется гораздо круче, чем наркотиков. Поэтому тему метилового спирта пока считаю преждевременной.
     
  13. Kosta
    Оффлайн

    Kosta Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    28 июл 2011
    Сообщения:
    2.341
    Симпатии:
    3.260
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Бережёного,бог бережёт.А по поводу поджечь не моё утверждение,этот вопрос задавала инженер по ТБ ХГЗ как то так
     
  14. Замотай
    Оффлайн

    Замотай Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    8 янв 2013
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    308
    Мельчают инженеры, как то так...
     
  15. Kosta
    Оффлайн

    Kosta Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    28 июл 2011
    Сообщения:
    2.341
    Симпатии:
    3.260
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    1989 СССР
     
  16. Борода
    Оффлайн

    Борода Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    13 янв 2013
    Сообщения:
    366
    Видео:
    2
    Симпатии:
    427
    Баллы:
    308
    Город:
    Осипенко
    Домашняя настойка на клюкве или бруснике, а лучше на сланниковых орешках. Можно на лимоннике но тут осторожней. Добавить немного лапчатки совсем чуть чуть. И использовать исключительно спирт! Вот это вещ. А Вискарь фигня.
     
    Серёга 75 нравится это.
  17. Борода
    Оффлайн

    Борода Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    13 янв 2013
    Сообщения:
    366
    Видео:
    2
    Симпатии:
    427
    Баллы:
    308
    Город:
    Осипенко
    А друг у меня самагон домашний делает исключительно для рыбалки фильтрует как то через уголь, молоко и перегоняет раза на три. Не то что вкус не чувствуется но и запаха почти нет. Но вещь атомная. Три стопки и вполне нормально)
     
  18. Замотай
    Оффлайн

    Замотай Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    8 янв 2013
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    308
    Виски - это дистиллят - брат самогона. Так что поострожнее с виски.
     
    Arleg нравится это.
  19. Dmitrius
    Оффлайн

    Dmitrius Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    19 июн 2013
    Сообщения:
    369
    Симпатии:
    1.063
    Баллы:
    308
    Город:
    Хабаровск
    Вискарь рулит!!! В частности Японский Blak Nikka - вещь, рекомендую!!!

    93542729_812975049640.jpg
     
  20. hooligan23
    Оффлайн

    hooligan23 Почетный Форумчанин

    Регистрация:
    4 мар 2011
    Сообщения:
    1.601
    Симпатии:
    2.116
    Баллы:
    308
    Город:
    Туташний
    Во всем мире пили - пьют и будут пить дистиллят - у буржуев виски, коньяк, бренди в Мексике текила, на Кубе Ром ,у нас самогон.
    Считается, что спирт или водка полученные методом ректификации - более вредны.
     
  21. Multik
    Оффлайн

    Multik Супер-Модератор Команда форума

    Регистрация:
    16 ноя 2010
    Сообщения:
    5.698
    Симпатии:
    3.178
    Баллы:
    308
    Рулил лет 5 назад, пока его не стали из непоймичего изготавливать. Голова квадратная, брали раньше часто, а пару лет назад стал приходит такой что отказались от него.
     

Поделиться этой страницей