Как и привык-набрал в сети отзывы. Наши известные блоггеры
Читаем здесь(декабрь, открытие) а так же читаем комменты.
http://anni-sanni.livejournal.com/851050.html
Читаем здесь "Весь в подсолнухах"
http://natpopova.livejournal.com/?skip=70
И особенно вот это:
Алекс Лайф
January 11th, 2014, 05:06 am
Здравствуйте, Дамы и Господа! Если бы вы знали, что делалось и делается за кулисами этого "спектакля" "Зимний сад". У кого то прочитал про личную неприязнь к генеральному директору этого проекта. Я, более чем, понимаю этого человека. Так как сам был напрямую задействован в создании данного проекта. И к сожалению пролетел как фанера, вот только не над Парижем,к сожалению. Всей организацией строительства и прочей непосредственной организационной деятельностью занимается один человек Валеев Вадим Альбертович. Который также и занимается приемом и собеседованием сотрудников, почти всех уровней. При этом, очень красноречиво рассказывает, о перспективах сказочной работы в данном проекте, о честности организации по отношению к своим сотрудникам И Т. Д. Вообщем, если тебя взяли, то "сбылась мечта всей твоей жизни"!
Вот только сказка эта как то быстро проходит. Люди попавшие в такую "сказку", как то сказочно перевоплащаются из профессионалов своей сферы в кого угодно, но только не в специалистов тех должностей на которых им было предложено придти в данный проект. Повара неделями занимались тем, что мыли полы, стены, занимались строительными работами, были грузчиками. Управляющие рестораном и шеф-повара погрязли в куче никому ненужной писанины. Бухгалтерия зависла в непонятках, от полного отсутствия нужной им информации. До последнего дня не было, ни официантов, ни барменов, ни администраторов, ни тех персонала.
И так, описывать полный процесс обычными буквами, это ни что. А эмоции и разочарование людей не пропишешь. Вообщем если вам понравилось то действо, на которое вы попали, то Слава Богу!!! Потому что я с трудом представляю каких, в первую очередь психических усилий, стоило это тем людям, которые дожили, на этом проекте, до дня презентации. Браво им!!!
Мне повезло меньше. Как и еще не малому количеству людей. Которые достаточно быстро увидели за всей этой сказкой, абсолютную бездарность, в плане ведения ресторанного бизнеса, руководителей проекта. И более того, не только бездарность, но и сильную болезненность (одного из руководителей, а именно Ген. директора, господина Гризодуба С. А.) в плане его тяжелого психического расстройства, близкого к психопатии.
В итоге, все те ЛЮДИ которые РАБОТАЛИ на них достаточно продолжительное время и которые поняли бесперспективность данного мероприятия, в плане длительного и адекватного сотрудничества с такими руководителями. Уволившись, не получили ничего. Так же как и я. Хотя задолженность по зарплате, только уволившимся сотрудникам кухни, составляет около 200 тысяч рублей. Теперь понятно мне, по крайней мере, откуда у таких людей берутся крутые тачки, квартиры и прочие прелести жизни. Представляю какой Доход они будут иметь только по этой статье "Расходов" когда наберут полный штат на это предприятие.
Честно, не знаю, какое будущее у этого предприятия. При нашем "Законодательстве" у нас нет шансов возвернуть справедливость и свое заработанное. Но для себя и лично и для наших друзей и близких, понятно одно. В Хабаровске появилось еще одно "Грязное" заведение. У которого нет шансов найти себе постоянных, честных, квалифицированных сотрудников. А следовательно и не будет стабильного и качественного уровня обслуживания гостей.
Пусть у нас не будет ТАКОГО бизнеса.
Да, кстати. Прошу прощения. Но вы все таки должны знать это. Не за долго до открытия,я оставил этот проект и уволился. А почему?.. Да потому, что... В тот день нас собрал, наш вышеупомянутый генеральный директор, господин Гризодуб. Я уже зная этого неадекватного человека, решил не присутствовать на собрании. Но спустя некоторое время, он все таки лично вызвал меня. Что мне очень запомнилось из этой нашей с ним последней встречи, и то что я хотел сказать вам. " ... Да мне нах.. не нужна там твоя вкусная и красива кухня!!! Я хочу, чтобы туда тупо пришло БЫДЛО!!! Жрало водку и кислую капусту!!!... Мне деньги нужны!..."
Сделайте выводы господа и дамы! Вы там уже были.
