Грибы, Ягоды, Дары природы

[kolobok]

Юра, ельмаки серые и тока на ёлках растут,на вид как будто водянистые. А это херивознает.

Я же плохого не посоветую! http://forum.openokdv.ru/photo/file.php?n=37&w=l и оазис могу где сказать!
Тока это не весна, а конец сентября.

 

[Rak1978]

Калина у родителей на даче.

 

[Д.Меркулов]

От трассы далеко?

От 1,5 до 4 км.

 

[Пилигрим]

На крайнем сплаве попадались вот такие грибы, как оказалось деликатес. Посмотреть вложение 138017
И название у него ильмак.

Чешуйчатка обыкновенная Латинское название: Pholiota squarrosa Отдел: Базидиомицеты Класс: Агарикомицеты Порядок: Агариковые Семейство: Строфариевые Род: Чешуйчатка Шляпка гриба (в диаметре, см): 8-10 Мякоть: желтого цвета Запах: горький,похож на запах редьки Сезон: июль-октябрь Место обитания: растет везде на отмерших и гибнущих стволах деревьев Съедобность: съедобен, 4 категория съедобности,маринование Ёще один необычный гриб. Многие думают, что это ложный опенок или поганка, на самом деле съедобный и очень вкусный в маринованном виде. В походе за опятами, большинство, встречая чешуйчатку, принимают ее за ложный опенок или опенок осенний, или за очередную поганку, вид у нее к тому располагает. На самом деле и в этом случае гриб несправедливо обделен вниманием грибников. В некоторых изданиях книг о грибах пишут, что чешуйчатка несъедобна, в других изданиях, что есть можно. Не знаю чем вызвано такое разногласие, наверное неосведомленностью авторов. Вид, который наиболее распространён – чешуйчатка обыкновенная. В умеренной зоне России они весьма распространены.Шляпка. Диаметр его шляпки 5–15 см. На вид она мясистая, крупночешуйчатая. Ножка. Ножка достигает 15 см в высоту, толщина – 2 см. Шляпка и ножка цветом не различаются. Молодого гриба можно различить по кольцу на ножке. Мякоть. Гриб съедобный, но считается низкого качества, если взять его мякоть, то она жёсткая. Мякоть желтого цвета имеет привкус и запах редьки. У молодого гриба мякоть бледного цвета, и только когда он подрастёт, становится желтоватой. Вкус и цвет. Вкус горьковатый, медово-жёлтый цвет. В кулинарии, грибы солят, маринуют, готовят супы, просто жарят. Предварительно их отваривают, на вкус они хороши. Молодой гриб, в готовке используется весь, зрелый – шляпка.

Источник материала: http://gribic.ru/conditionally_edible_mushrooms/pholiota_squarrosa.html

 

[Пилигрим]

А это ильмаки -
Ильмаки — Pleurotus citrinopileatus Sing. Как видите у этих грибов разные латинские названия, хотя местные могут быть какие угодно.

 

[Rak1978]

Нашёл старые фото 2009 год лето.

Грузди.

Белые.

Ну и ежевика спеет на даче.

 

[DimaN]

Сейчас в средней полосе пошли грибы Сморчки и Строчки. Ни кто у нас такие не собирает весной? Вообще растут такие на ДВ?

 

[Rak1978]

QUOTE=" DimaN, post: 450030, member: 111"]Сейчас в средней полосе пошли грибы Сморчки и Строчки. Ни кто у нас такие не собирает весной? Вообще растут такие на ДВ?[/QUOTE]
Дима растут,сам видел.Но не собирал и не ел.

Вот такие видел.

 

[Синий]

Сейчас в средней полосе пошли грибы Сморчки и Строчки. Ни кто у нас такие не собирает весной? Вообще растут такие на ДВ?

Растут, раньше собирал их, когда жил в Котиково - там их полно было по долинам речушек, растут примерно там же, где и черемша, только любят места чуть посуше. Вкус интересный, по консистенции похожи на сыроежки.

 

[DimaN]

А примерно в какое время можно их поискать? По "Бамовской" есть? Хочу попробовать поискать, приготовить. Раньше всякие собирали, рядовки там, ежики, оленьи рожки...просто готовить нужно уметь.

 

[Rak1978]

А примерно в какое время можно их поискать? По "Бамовской" есть? Хочу попробовать поискать, приготовить. Раньше всякие собирали, рядовки там, ежики, оленьи рожки...просто готовить нужно уметь.

Я видел в начале мая.

 

[DimaN]

Я видел в начале мая.

Понял! Бум искать!

 

[Rak1978]

Июнь 2014 год.Остановились на земляничной поляне.

 

[Д.Меркулов]

Июнь 2014 год.Остановились на земляничной поляне.

А я то думал, кто у меня дачу по землянике вынес в 2014 году...

 

[Rak1978]

Земляника в лесу уже зацвела.

 

[dedsergiy]

А я уже второй урожай с дачи собираю. Первый в начале мая, когда только вылез лук-батун. Прошлый выходной опять батун и папоротник. У меня его полно - и на грядках, и вокруг участка. А от девственной природы остались заросли ландыша и куртинки лилейников, ириса и лилий. Есть и купена, и белый колокольчик, даже коричневый как-то встречался.

 

[luba]

Сегодня видела на Переяславке белые и подосиновики продают.

 

[Владислав4217]

белые и подосиновики

О как!!! Отрадно!

 

[Владимир]

Сегодня видела на Переяславке белые и подосиновики продают.

На комсомольской трассе тоже продают.

 

[Владислав4217]

Так это....чё значит то...апокалипсис или в сторону удилки и берем корзинки??)))