Блюда из лосятины

gелО

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.12.10
Сообщения
3.841
Реакции
1.952
Баллы
308
Город
Комса

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.351
Реакции
6.749
Баллы
308
Город
Комсомольск
Чет совсем далеко загнал?
В Комсомольске самим мало... да и у нас маленькие, вот такие:

уссури.jpg

На севере крупнее. Вот такие:

якут.jpg
 
Последнее редактирование:

Smex

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.05.11
Сообщения
1.913
Реакции
995
Баллы
308
Город
Петергоф

СОБОЛЬ

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.15
Сообщения
1.416
Реакции
2.847
Баллы
308
Город
Солнечный
Нашёл в морозилке губу. Разморозил. Хорошенько опалил газовой горелкой, очистил копоть, порезал на куски, залил водой. Без соли варил 3 часа. В конце посолил, добавил лаврушки, ещё минут десять покипятил и на стол. Очень вкусно.
IMG_8051.JPG
IMG_8052.JPG
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.351
Реакции
6.749
Баллы
308
Город
Комсомольск
Нашёл в морозилке губу.
Евгений, какой у тебя хороший холодильник. И главное непредсказуемый. Никогда не знаешь, что он отчебучит в следующий раз. У меня такого нет. :E048:
 

gng

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.04.13
Сообщения
6.741
Реакции
9.674
Баллы
308
Город
Амурск
Евгений, какой у тебя хороший холодильник. И главное непредсказуемый. Никогда не знаешь, что он отчебучит в следующий раз. У меня такого нет. :E048:
Продай сохатинки :E020:
 

gng

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.04.13
Сообщения
6.741
Реакции
9.674
Баллы
308
Город
Амурск
:E036: Уже сто лет как не охочусь в тайге. Да и раньше был только помощником в добыче.
Пошутил я. Просто вспомнил:
Периодически у меня случается:
  • Привет, как живешь? Где трудишься?
  • Привет! Лучше всех! Заповедник с заказниками охраняю.
  • Зашибись! Продай лосятинки по-дешману.
  • У меня нет лосятинки.
  • Ну ты и дурень! (ну не так, но примерно). :E048:
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
16.446
Реакции
14.130
Баллы
308
Город
Хабаровск
Котлеты.
Просто - котлеты.
Из меееелко рубленного филея, с перчиком, луком и чесночком.
С аджикой и картофельным пюре.
Под хрустящий огурчик и запотевшую.
 

СОБОЛЬ

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.15
Сообщения
1.416
Реакции
2.847
Баллы
308
Город
Солнечный
И главное непредсказуемый.
Олег, представляешь, килограмм 30 свинины было, которая уже третий год лежала - всю, нахрен, вытащил и на приваду отвёз, пусть хоть медведи поедят, если мы не в состоянии. Короче в морозилке порядок навёл, оставил только пакет с замороженными рябчиками с прошлого года, которые в этом на капканы поставлю.
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.024
Реакции
13.720
Баллы
308
Город
Богородское
Взять кусок лосятины, отварить пару часов с кореньями, травками и приправами, кто какие любит (я обычно кладу петрушка корневая, морковь, луковица целиком, перец горошком и душистый, соль). Мясо остудить.
А затем есть холодным с горчицей как закуску, или на хлеб, бутерброд к чаю, вместо колбасы.
 

Жерешок

Почетный Форумчанин
Регистрация
24.09.16
Сообщения
1.384
Реакции
2.054
Баллы
308
Город
Хабаровск
У нас в Хабаровском крае лоси только Уссурийский подвид с оленевидными рогами или есть может на севере с рогами-лопатами?
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.351
Реакции
6.749
Баллы
308
Город
Комсомольск
У нас в Хабаровском крае лоси только Уссурийский подвид с оленевидными рогами или есть может на севере с рогами-лопатами?
Есть. В середину этой темы нужно посмотреть :E048:
В районе оз. Эворон я встречал "лопатника" довольно крупного.
 

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
4.450
Реакции
12.714
Баллы
308
Город
с.Богородское
По вацапу сбросили сын знакомого охотника на машине столкнулись с лосем и 200:E024:
 

иваныч 66

Почетный Форумчанин
Регистрация
21.06.11
Сообщения
1.670
Реакции
1.496
Баллы
308
Город
Хабаровск

gng

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.04.13
Сообщения
6.741
Реакции
9.674
Баллы
308
Город
Амурск

Адашинский666

Почетный Форумчанин
Регистрация
18.05.13
Сообщения
5.749
Реакции
5.601
Баллы
308
Город
Якутия
куркума, зира, лук репчатый,соль, гвоздика, лавры.
и варить два часа. тушенка почти.
 

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
4.450
Реакции
12.714
Баллы
308
Город
с.Богородское
Говорят малмых
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх