Просто и вкусно (кулинарная трынделка)
- Автор темы Саш
- Дата начала
pikehanter
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 16.04.11
- Сообщения
- 12.734
- Реакции
- 10.615
- Баллы
- 308
- Город
- Комса
Дней через 10 можно уже и начинать.Вот водичка бы ещё немного бы упала.Скоро,однако,сижок начнёт ловиться,вот с него икорка ваще весчь.
Быстрей-бы уже,икорка ,да вестчь
Константин
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 19.12.10
- Сообщения
- 11.629
- Реакции
- 7.439
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Тоже аналогично сазана в духовке делаю, только ещё перчу немного, ну и лаврушку (перед запеканием убираю) и лук кольцами при мариновании вовнутрь кладу. Запекаю в "распластанном на спине" виде (быстрее и лучше пропекается).
Горняк
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 20.10.13
- Сообщения
- 1.715
- Реакции
- 2.767
- Баллы
- 308
- Город
- Биробиджан
Вместо майонеза-стакан сметаны,в который чайную ложечку горчицы,сухие -укроп,петруху,базилик,смесь перцев и перец черный молотый, чуток розмарина(вообще-то эта адская смесь у меня есть в готовом виде,применяю с различными блюдами). Рыбка хороша в горячем виде,но более вкусная -охлажденная.
Константин
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 19.12.10
- Сообщения
- 11.629
- Реакции
- 7.439
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Просто в рецепте не было указано, вот я и подумал, что сей ингредиент был исключён из списков.
А так нормально, не сгорает, только подрумянивается. Хотя смотря на какой температуре запекать.
Патрик
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 24.06.11
- Сообщения
- 1.392
- Реакции
- 989
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Запеченая рыба без лука, блюдо на ветерПросто в рецепте не было указано, вот я и подумал, что сей ингредиент был исключён из списков.
А так нормально, не сгорает, только подрумянивается. Хотя смотря на какой температуре запекать.
Лук внутри дает свой особый смак при запекании. Жена когда дома жарит карасей, внутрь лук запужевывает. Лук остается полуготовым, но не горьким, мне нравится.
Катран
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 24.01.14
- Сообщения
- 6.078
- Реакции
- 4.102
- Баллы
- 308
- Город
- Одесса
Не кошерно! Сазанчика надо сметанкой мазать и в ней запекать, а не майонезом
- Регистрация
- 13.11.10
- Сообщения
- 8.740
- Реакции
- 22.972
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Зашарабанил сегодня судака - очень недурственно !!!
Константин
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 19.12.10
- Сообщения
- 11.629
- Реакции
- 7.439
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
А что это за "яйца Фаберже" в фольге? Картофан?
Сергей 071
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 29.08.16
- Сообщения
- 725
- Реакции
- 1.091
- Баллы
- 308
- Город
- Арсеньев
Тоже хочу сделать харчо, нашел хороший рецепт но тоже столкнулся с проблемой...Соус Ткемали нашел давольно быстро, а вот одну специю пока не могу найти УЦХО -СУНЕЛИ...У вас Хабаровске можно найти.?....
- Регистрация
- 13.11.10
- Сообщения
- 8.740
- Реакции
- 22.972
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Это картошка, получается очень вкусной, как на углях, даже с небольшой корочкой.
Faty
Местный
- Регистрация
- 19.09.12
- Сообщения
- 236
- Реакции
- 78
- Баллы
- 208
- Город
- Khabarovsk
я беру на центральном рынке, в крытом. там по центру специями торгуют
duracell71
вредный форумчанин
- Регистрация
- 31.12.13
- Сообщения
- 5.781
- Реакции
- 2.675
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Андрей169
Уважаемый порталовед
- Регистрация
- 06.06.13
- Сообщения
- 6.286
- Реакции
- 5.076
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Итак,берём узбекскую лепешку делим на 8 частей маринуем минут 30—40 м смеси майонеза чеснока и воды( консистенция должна быть не жидкой но и не густой) . Пропорции подбирал под свои вкусы, затем ведро угля и разгоняем духовку на 240 градусах минут 15 и фсе это на решёточке минут на 20 туда. Жрать рекомендуется прям с пылу с жару. Приятного аппетита пажалуста
Константин
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 19.12.10
- Сообщения
- 11.629
- Реакции
- 7.439
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
