Холодное копчение. Что и как?

АнТоН 1975

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.13
Сообщения
329
Реакции
272
Баллы
308
Город
Хабаровск
В этом и "засада" - Мечтаю! Необходимо заменить мечту на цель! Мечта - это не конкретное, расплывчатое понимание того, что хотелось бы. Цель - она конкретна! Т.е. уже не мечтаешь заняться подобным делом, а конкретно решил построить коптилку, причем обязательно определил из чего именно будет сей девайс, в какие сроки будет исполнено и дата когда начинать, ну и в таком смысле дальше. Поставишь цель - получишь результат, а мечтать можно вечно!
Лучше и не скажешь:E124:. Применю это к себе,а то тоже куча мечт которые нужно реализовывать!!!
 

KRоT

Почетный Форумчанин
Регистрация
22.05.13
Сообщения
3.343
Реакции
2.383
Баллы
308
Кета - классика!

image.jpeg
 

Виктор1

Модератор
Команда форума
Регистрация
13.11.10
Сообщения
4.685
Реакции
5.250
Баллы
308
Город
Хабаровск
Ну не фига себе! Кирилл, на даче коптишь? Круто! Завтра заеду...
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.486
Реакции
6.652
Баллы
308
Город
А
P_20160927_183524.jpg
P_20160927_102352.jpg
P_20160927_103508_1.jpg
Вобщем чё, грудинку промыл и на просушку. Так случилось, что я ещё засолил селедочку по рецепту "Саш". Её тоже на просушку. Завтра всё в коптилку. По результату отпишусь. Забегая вперед - одну селедочку заточили и могу заверить, что получилась слабосоленой и довольно таки вкусно!
Вялится
 
Последнее редактирование:

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.486
Реакции
6.652
Баллы
308
Город
А
Секретные материалы, случайно попавшие в интернет:
Супер фундамент, под супер баню!
P_20160927_184012_1.jpg
 
Последнее редактирование модератором:

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
16.452
Реакции
14.133
Баллы
308
Город
Хабаровск

Максим75

Почетный Форумчанин
Регистрация
13.03.14
Сообщения
1.749
Реакции
4.849
Баллы
308
Город
Хабаровск
Посмотреть вложение 181488 Посмотреть вложение 181486 Посмотреть вложение 181487 Вобщем чё, грудинку промыл и на просушку. Так случилось, что я ещё засолил селедочку по рецепту "Саш". Её тоже на просушку. Завтра всё в коптилку. По результату отпишусь. Забегая вперед - одну селедочку заточили и могу заверить, что получилась слабосоленой и довольно таки вкусно!
Вялится
Пора тебе магазин рыбный открывать)))))
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.486
Реакции
6.652
Баллы
308
Город
А

KRоT

Почетный Форумчанин
Регистрация
22.05.13
Сообщения
3.343
Реакции
2.383
Баллы
308

Вадим К

Почетный Форумчанин
Регистрация
17.03.11
Сообщения
6.892
Реакции
3.508
Баллы
308
Город
Хабаровск

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.486
Реакции
6.652
Баллы
308
Город
А
Попробовал грудинку после засолки - божественный вкус. Загружаются в коптилку мои соления. Вечером отпишусь как получилось, большой интерес вызывает грудинка, т. к. Селедочка полюбому вкусная будет - проверено :D
P_20160928_155034.jpg
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх