А В
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 22.01.13
- Сообщения
- 771
- Реакции
- 595
- Баллы
- 308
Нет, единственное, вместо яблочного уксуса, добавляю обычный разбавленый водой...
Просто и вкусно (кулинарная трынделка)
- Автор темы Саш
- Дата начала
Вадим К
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 17.03.11
- Сообщения
- 6.891
- Реакции
- 3.508
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Все крутяк. Но вместо перца и лука я бы дабавил на такой объем пару горстей тмина. А вот потом, перед едой. Лука, перца хоть какого и масло не рафинированное. Эх красота!Салат Витаминка
5 кг капусты
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг сладкого перца
350 грамм сахара
4 ст.л. соли
500 мл 9%-го яблочного уксуса
500 мл растительного масла
Капусту мелко нашинковать. Перец очистить от семян и плодоножек и нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами. Очистить морковь и натереть на крупной терке. Подготовленные овощи переложить в таз, осторожно не перетирая соединить с солью, сахаром, маслом и уксусом. Салат разложить в подготовленные 3-х литровые банки, хорошо утрамбовать деревянной ложкой. Дать постоять три дня, после чего закрыть капроновыми крышками и хранить в погребе.
Посмотреть вложение 142752 Посмотреть вложение 142753 Посмотреть вложение 142754 Посмотреть вложение 142755 Посмотреть вложение 142756 Посмотреть вложение 142757 Посмотреть вложение 142758 Посмотреть вложение 142759 Посмотреть вложение 142760 Посмотреть вложение 142761
Зы и никакого уксуса нэнадо
А В
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 22.01.13
- Сообщения
- 771
- Реакции
- 595
- Баллы
- 308
Рецепт такой! В готовом виде- на вкус слегка сладковат с кислинкой...
- Регистрация
- 29.06.11
- Сообщения
- 8.753
- Реакции
- 7.275
- Баллы
- 308
- Город
- Здешний
Вадим К
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 17.03.11
- Сообщения
- 6.891
- Реакции
- 3.508
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Я такое едал...если интерсно попробуйте тоже самое, только с корнем хрена и красным перцем. Но есть тоже нужно сразу. Или спец холодильник.
Игорь_Рыбак
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 31.03.12
- Сообщения
- 419
- Реакции
- 141
- Баллы
- 308
- Город
- Сов.Гавань
Хороший салат. Но зачем ждать целый месяц? Да я часа не продержусь.В холодильнике месяц -ЛЕХКО!! больше не доживалДелал не первый раз, расходится на ура...
Максим75
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 13.03.14
- Сообщения
- 1.749
- Реакции
- 4.849
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Если вдруг у вас в морозилке завалялся дикий гусь,после осенней охоты))) то можно с ним сделать вот так.
Достаём гуся,отделяем от него перо))) У меня времени было немного,по этому удалил вместе со шкурой
Достаём гуся,отделяем от него перо))) У меня времени было немного,по этому удалил вместе со шкурой
Последнее редактирование модератором:
Максим75
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 13.03.14
- Сообщения
- 1.749
- Реакции
- 4.849
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Варим гречку до полуготовности. Затем её перемешиваем с чесноком и сливочным маслом. Всё это заталкиваем в гуся. Сверху немножко обмазываем майонезом,чтобы не подгорело и в рукав. 1 час 50 минут при 180гр. Быстро и вкусно.
Последнее редактирование модератором:
Kosta
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 28.07.11
- Сообщения
- 3.937
- Реакции
- 8.619
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
"Таёжный антрекот". Антрекот дикого кабанчика натираем смесью из соли и давленного чеснока, оставляем на некоторое время созреть, обмазываем настоящей русской горчицей, и заворачиваем в фольгу,после чего отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 120 минут. Подаем с жаренной картошечкой и хрустящими солеными груздочками.
![20151127_192353[1].jpg](https://amur-bereg.ru/attachments/20151127_192353-1-jpg.142916/ "20151127_192353[1].jpg")
- Регистрация
- 18.12.11
- Сообщения
- 8.089
- Реакции
- 13.805
- Баллы
- 308
- Город
- Богородское
Думаю проживет
Салат Витаминка
4 ст.л. соли
500 мл 9%-го яблочного уксуса
500 мл растительного масла
Игорь_Рыбак
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 31.03.12
- Сообщения
- 419
- Реакции
- 141
- Баллы
- 308
- Город
- Сов.Гавань
А зачем так долго? Это ведь рыба. Рыба быстрее готовится. И куски, вроде, не толстые.
Игорь_Рыбак
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 31.03.12
- Сообщения
- 419
- Реакции
- 141
- Баллы
- 308
- Город
- Сов.Гавань
Закуска из красной рыба.
Хотя при желании можно из любой другой. Но родители делали из красной..
Противень смазать маслом. Филе рыбы нарезать на куски, достаточно 1,5 см.толщины, и выложить слоем на противень. Сверху немного тертой моркови, затем майонез. Специи, соль, перец по вкусу. И в духовку на 200 градусов минут на 20-30.
Можно как закуску, или с гарниром.
Хотя при желании можно из любой другой. Но родители делали из красной..
Противень смазать маслом. Филе рыбы нарезать на куски, достаточно 1,5 см.толщины, и выложить слоем на противень. Сверху немного тертой моркови, затем майонез. Специи, соль, перец по вкусу. И в духовку на 200 градусов минут на 20-30.
Можно как закуску, или с гарниром.
Вадим К
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 17.03.11
- Сообщения
- 6.891
- Реакции
- 3.508
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Супер! Главное что без майонеза!
Есть у меня хороший рецептик, но как говорится в этой теме - без фоток не зачет! Сфоткаю выложу....
Последнее редактирование:
Владимир
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 10.11.10
- Сообщения
- 5.866
- Реакции
- 2.452
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Сибиряк
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 26.12.10
- Сообщения
- 4.034
- Реакции
- 7.462
- Баллы
- 308
- Город
- Санкт-Петербург
Просто яйца и как по быстрому чёнить замутить.
Если есть каравай хлеба с хрустящей корочкой и пара домашних яиц, то всё просто. Наломать кусочками хлеб,
кинуть туда яйца, мелко шинкованный лучек, желательно зелёный, а ядрёная горчичка и соль и молотый черный перец по вкусу. Перебудоражить и можно махать ложкой!!!
Если есть каравай хлеба с хрустящей корочкой и пара домашних яиц, то всё просто. Наломать кусочками хлеб,
кинуть туда яйца, мелко шинкованный лучек, желательно зелёный, а ядрёная горчичка и соль и молотый черный перец по вкусу. Перебудоражить и можно махать ложкой!!!