сыч
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 18.02.11
- Сообщения
- 6.751
- Реакции
- 21.362
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Мои тоже остужают в пакете...
Фотик, только сжаты для нета. Освещение не очень........ Но старался
Перец по румынски.
- Автор темы сыч
- Дата начала
Галя и Богдан
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 11.06.12
- Сообщения
- 292
- Реакции
- 153
- Баллы
- 308
http://povar.by/salat-s-baklazhanami-i-pomidorami/
Почти так, только еще зелень, брынза или сыр фета
Почти так, только еще зелень, брынза или сыр фета
Миха 67
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 22.01.14
- Сообщения
- 631
- Реакции
- 916
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
У такого перца совершенно другой вкус получается. Мне нравится его в супы добавлять. Иногда при наличии свежих бараньих ребер варю суп по мотивам супа Бозбаш,так для этого супа все овощи(перец,баклажаны,помидоры) предварительно запекаются на гриле (или в шарабане),потом в пакете остужаются, очищаются,режутся и в конце приготовления супа закладываются. Главное вкуснейшую жижку из пакета после остывания овощей не забыть тоже в суп отправить.
Миха 67
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 22.01.14
- Сообщения
- 631
- Реакции
- 916
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Бозбаш суп Армянский,но я делаю именно "по мотивам". В принципе та же шурпа,но с печеными овощами.В настоящий Бозбаш идет горох нут,меньше овощей,больше фруктов и мясо и овощи просто жарятся перед варкой (вернее мясо жарится после доведения до полуготовности в бульоне).Так что Ваши узбеки так же как и я просто шурпу немного усложнили и нового вкуса добавили)).Получается просто замечательно.